价格超黄金 专家解析如何进补虫草

　　野生冬虫夏草严重稀缺，每克的价格甚至超过黄金。人工培育的虫草知名度也越来越高，它能在哪些方面替代野生虫草资源？营养价值区别在哪里？会不会给消费者带来新的辨别真伪的难题？还有灵芝，人参，松茸……冬令食补的讲究知多少？

　　

野生冬虫夏草严重稀缺，每克的价格甚至超过黄金。人工培育的虫草知名度也越来越高，它能在哪些方面替代野生虫草资源？营养价值区别在哪里？会不会给消费者带来新的辨别真伪的难题？还有灵芝，人参，松茸……冬令食补的讲究知多少？
    
    下周一（28日）举办的第50期新民科学咖啡馆，将关注市民的养生问题，特邀上海农业科学院冬虫夏草课题组组长吴畏教授和上海市中药研究所中药检测室主任叶愈青，为您解析虫草等冬令进补佳品的学问和门道。
    
    另外，科技部在其官方网站发布了《关于国家科技支撑计划“西藏冬虫夏草资源可持续利用关键技术研究与示范”项目课题承担单位评审结果的公告》

国家科技支撑计划“西藏冬虫夏草资源可持续利用关键技术研究与示范”项目中，“促进冬虫夏草菌真菌发育优势的活性因子及菌种活性粉剂的研究”等3个课题自发布课题申请指南以来，项目牵头组织单位西藏自治区科学技术厅共受理课题申报书12份。项目牵头组织单位于2007年12月3日组织专家对该3个课题的课题申报书进行了评审，初步确定了各课题的承担单位（见附件），现予以公示，公示期限为自发布起7天。

附件：国家科技支撑计划“西藏冬虫夏草资源可持续利用关键技术研究与示范”项目确定课题承担单位初步结果

  

序号  课  题  名  称  课题承担单位  负责人  备注  

1  促进冬虫夏草菌真菌发育优势的活性因子及菌种活性粉剂的研究  中科院微生物研究所  姚一建      

2  蝠蛾属昆虫种质选育技术体系研究与示范  中山大学  张古忍      

3  冬虫夏草孕育工程的技术体系研究及示范  中山大学  刘  昕