禁食14小时可以改善情绪和睡眠

　　英国规模最大的一项社区科学研究的最新结果显示，在10小时内进食能让人精力充沛、情绪高涨、饥饿感降低。

　　

英国规模最大的一项社区科学研究的最新结果显示，在10小时内进食能让人精力充沛、情绪高涨、饥饿感降低。

今天，伦敦国王学院的研究人员在塞尔维亚贝尔格莱德举行的欧洲营养会议上公布了这项试验的结果。

间歇性禁食(IF)，或将你的食物摄入量限制在一定范围内，是一种流行的减肥方法。10小时窗口意味着将你每天的饮食计划限制在10小时，剩下的14小时禁食。例如，如果你在早上9点吃第一口，你必须在晚上7点吃最后一口。

尽管一些IF倡导者通常提倡将进食时间限制在6小时以内，但摘要中详细的研究结果表明，即使在限制较少的10小时内进食，仍然对健康有积极的好处，比如情绪、精力和饥饿感的变化。

与那些每天改变饮食时间的人相比，那些坚持自己饮食时间的人受益更大。

ZOE的首席科学家、伦敦国王学院的萨拉·贝里博士说:“这是在严格控制的诊所之外进行的最大规模的研究，表明间歇性禁食可以改善你在现实世界中的健康状况。真正令人兴奋的是，研究结果表明，你不必非常严格地看到积极的结果:10小时的进食窗口，这对大多数人来说是可控的，改善了情绪，能量水平和饥饿感。我们第一次发现，那些实行限时饮食但不是每天都坚持的人，对健康的积极影响不如那些每天都坚持的人。”

37,545人在ZOE健康应用程序上完成了为期三周的核心干预期。参与者被要求在第一周像往常一样进食，然后在两周内坚持10小时的进食时间。

超过36,231名参与者选择了额外的几周，27,371名用户被归类为高度参与。高度投入的参与者中78%是女性，平均年龄为60岁，体重指数为25.6。

在干预之前进食时间较长的参与者看到了更大的健康益处。

来自伦敦国王学院和ZOE的凯特·伯明翰博士说:“这项研究进一步证明了饮食方式的重要性。食物对健康的影响不仅在于你吃了什么，还在于你选择在什么时间吃饭，而窗口进食是一种对健康有益的重要饮食行为。研究结果表明，我们不需要一直吃东西。如果将进食时间限制在10小时以内，很多人会感到饱腹，甚至会减肥。”

由伦敦国王学院提供