Nature：蚕豆基因组测序

　　蚕豆基因组有130亿个碱基，是人类基因组的四倍多。这是一项非凡的技术成就，对于培育具有最佳营养成分和生产可持续性的豆类至关重要。

　　

蚕豆基因组有130亿个碱基，是人类基因组的四倍多，已首次测序，并于今天(2023年3月8日)发表在《Nature》杂志上。这是一项非凡的技术成就，对于培育具有最佳营养成分和生产可持续性的豆类至关重要。

由雷丁大学(英国)、奥胡斯大学(丹麦)和赫尔辛基大学(芬兰)领导的来自欧洲和澳大利亚的科学家组成的联盟，共同开展了这一大规模测序项目。

完全解码基因组的项目继续通过搜索与种子大小有关的基因来测试它的有效性。研究小组还观察了豆门的颜色——豆子从豆荚中分离时留下的疤痕——看看他们是否能找到决定这一独特特征的基因。

O'Sullivan教授领导着雷丁大学的研究团队。他说:“在证明我们可以快速确定控制这些可见种子特征的基因后，我们已经开始定位和识别精确的遗传差异，这些遗传差异控制着决定其营养价值的隐藏种子特征。我们希望生产的豆类含有更高的必需氨基酸和更低的抗营养素，如植酸盐，它结合微量营养素并减少吸收。获得基因组序列将大大加快这一过程。”

在雷丁大学(University of Reading)，通过将蚕豆粉添加到一直受欢迎的英国白面包中，提高英国本土豆类的消费量，从而增强了营养改善的前景。“提高脉搏”项目是由公共资助的UKRI改造英国粮食系统计划的一部分，它将受益于现在基本上是一种遗传工具包，用于培育具有有益性状的品种。

蚕豆富含蛋白质、纤维和铁，这些都是许多英国人需要补充的营养物质。它们在英国生长得很好，但大多被喂给动物来生产肉和奶。当植物性饮食对那些希望保护地球和自己健康的人来说是一个有吸引力的前景时，直接转向蛋白质来源是有意义的:不起眼的蚕豆。

Murukarthick Jayakodi, Agnieszka A. Golicz, Jonathan Kreplak, Lavinia I. Fechete, Deepti Angra, Petr Bednář, Elesandro Bornhofen, Hailin Zhang, Raphaël Boussageon, Sukhjiwan Kaur, Kwok Cheung, Jana Čížková, Heidrun Gundlach, Asis Hallab, Baptiste Imbert, Gabriel Keeble-Gagnère, Andrea Koblížková, Lucie Kobrlová, Petra Krejčí, Troels W. Mouritzen, Pavel Neumann, Marcin Nadzieja, Linda Kærgaard Nielsen, Petr Novák, Jihad Orabi, Sudharsan Padmarasu, Tom Robertson-Shersby-Harvie, Laura Ávila Robledillo, Andrea Schiemann, Jaakko Tanskanen, Petri Törönen, Ahmed O. Warsame, Alexander H. J. Wittenberg, Axel Himmelbach, Grégoire Aubert, Pierre-Emmanuel Courty, Jaroslav Doležel, Liisa U. Holm, Luc L. Janss, Hamid Khazaei, Jiří Macas, Martin Mascher, Petr Smýkal, Rod J. Snowdon, Nils Stein, Frederick L. Stoddard, Jens Stougaard, Nadim Tayeh, Ana M. Torres, Björn Usadel, Ingo Schubert, Donal Martin O’Sullivan, Alan H. Schulman, Stig Uggerhøj Andersen. The giant diploid faba genome unlocks variation in a global protein crop. Nature, 2023