咖啡种植影响鸟类饮食

　　一项新的研究分析鸟类羽毛中保存的饮食记录，并通过无线电追踪它们的运动，发现咖啡种植园中的鸟类吃的无脊椎动物比森林中的要少得多，这表明生态系统的干扰极大地影响了鸟类的饮食选择。

　　

让我们回想一下2020年的春天，当杂货店的货架上没有必需品和食材的艰难情景。对于生活在中美洲森林中的鸟类来说，用咖啡种植园取代林地基本上“清空了架子上”它们喜欢的食物，导致它们为了生存而改变饮食和栖息地。犹他大学的研究人员领导的一项新研究分析了鸟类羽毛中保存的饮食记录，并通过无线电追踪它们的运动，发现鸟类在咖啡种植园中吃的无脊椎动物比在森林中少得多，这表明生态系统的干扰显著影响了鸟类的饮食选择。

“人类对地球生态的影响越来越大，特别是通过栖息地的丧失和退化以及气候变化，往往也会对鸟类的饮食产生负面影响，”该研究的主要作者 Çağan H. Şekercioğlu说，他是该大学生物科学学院的生态学和鸟类学教授。“这些负面变化，包括昆虫和其他无脊椎动物等关键饮食资源的减少，会导致存活率下降，尤其是快速生长的幼鸟，往往会导致这些营养不良的鸟类数量下降和损失。”这项研究发表在《生态学与进化前沿》上。

哥斯达黎加的森林

在世界各地，森林正从曾经葱翠的生命天堂不断缩小为更小的零散区域，点缀在取代它们的农田中。只有大约1%的鸟类更喜欢人类和人类活动主导的栖息地，但自然森林栖息地的迅速消失意味着大约三分之一的鸟类被迫在人类主导的环境中生存。 

在哥斯达黎加，靠近巴拿马边境的拉斯克鲁塞斯生物站周围的土地，已经从完全的森林变成了50%的咖啡种植园，20%的牧场和10%的其他人类环境——只有20%的土地仍然是森林。农业地区充斥着杀虫剂、化肥和杀菌剂，严重影响了当地鸟类赖以生存的无脊椎动物群落。这些本地鸟类包括研究人员在研究中重点关注的四种鸟类:橙嘴夜莺画眉、银喉金丝雀、白喉画眉和赭色腹捕蝇鸟。这四个物种都可以在森林和开阔的乡村中找到，它们以水果和无脊椎动物为食。但无脊椎动物(包括昆虫)是它们饮食的重要组成部分，因为它们提供了包括蛋白质和氮在内的关键营养物质。Çağan H. Şekercioğlu和他的同事分析了这些鸟类是如何在农业和森林环境之间获得营养的，特别是在关键的繁殖季节，适当的营养是维持物种的关键。

同位素食物日记

为了更多地了解这种鸟的饮食，研究人员分析了它们羽毛中的同位素。我们吃的食物的化学特征，以同位素比率的形式，被纳入我们的组织。同位素是同一种元素的不同版本，其区别仅仅在于原子核中中子的数量——比如说，一个有六个中子的碳原子和一个有七个中子的碳原子之间的质量差别是无限小的。但生物和物理过程可以选择轻同位素或重同位素，从而以一种可测量的方式改变所产生的比例，并提供有价值的信息。例如，在人类中，我们的饮食记录会保存在我们头发中的同位素中。在之前的一项研究中，联合作者、美国地质与地球物理系的杰出教授Thure Cerling和同事们分析了盐湖谷周围理发店和沙龙的剪发，了解了当地居民饮食中玉米饲料肉类和植物性蛋白质的相对比例。

在哥斯达黎加，研究人员希望做同样的事情，但使用的是鸟类羽毛中稳定的碳和氮同位素。他们从四种鸟类中收集了170根羽毛来分析饮食，并使用无线电跟踪跟踪了49只鸟的运动，看看它们在哪里度过。“这肯定不是第一次用羽毛同位素分析来研究鸟类的饮食，”新墨西哥大学的合著者赛斯·纽瑟姆说，“但这可能是第一次，尤其是在热带地区，它与无线电遥测技术结合使用，来研究饮食组成，以及农业栖息地与自然栖息地的相对使用。”

结果表明，鸟类选择的栖息地对它们的饮食有显著影响。同位素数据表明，研究的四个物种中有三个在咖啡种植园中食用的无脊椎动物明显少于森林中。对于银喉唐纳鸟和白喉画眉来说，数据表明它们在森林中摄入的无脊椎动物生物量是咖啡种植园的两倍。“我们的结果表明，咖啡种植园缺乏无脊椎动物”Çağan H. Şekercioğlu说。

栖息地迁移的后果

咖啡种植园是几十年前种植的，研究人员没有数据来了解森林完好时鸟类的行为。但根据我们现在对鸟类行为的了解，我们可以推断出结果对鸟类生活方式的意义。为了吃掉足够多的无脊椎动物，这些鸟需要经常在大约7-12英亩的小森林碎片和河边只有30-60英尺宽的狭窄森林走廊中觅食。

Çağan H. Şekercioğlu说:“我们认为，像银喉金丝雀和白喉画眉这样更容易移动的鸟类，尤其是富含蛋白质的无脊椎动物，会不断移动以获得足够的食物。”2007年的一项无线电跟踪研究支持了这一假设。“流动性较差的物种，比如橙嘴夜莺画眉，它们一生的活动范围只有一英亩(半公顷)，要么必须适应咖啡种植园，吃更少的无脊椎动物，要么就会消失。”在2019年的一项研究表明，该地区数量下降的鸟类种类超过了数量稳定的鸟类种类。因此，对于哥斯达黎加的鸟类以及其他类似热带地区的鸟类来说，森林保护区可以为鸟类提供关键的资源，这些鸟类已经将栖息地转移到剩余的森林中，并穿越咖啡种植园前往其他森林碎片区域。“这些鸟类将觅食地点转移到其他地方，可能会导致新的生态相互作用，而这种相互作用本身也会产生负面影响。”“例如，在这些新地方与鸟类的竞争加剧，或者过度捕食以前不怎么消耗的猎物物种。”

如何提供帮助

如果你喜欢喝咖啡，你可以选择买适合鸟类的咖啡。对鸟类友好的咖啡种植在有更多树木覆盖和森林遗迹的种植园里，这对本地鸟类有益。他建议购买史密森尼候鸟中心认证的鸟类友好型咖啡，或者埃塞俄比亚的咖啡，他说埃塞俄比亚是鸟类友好型咖啡之一。热带地区的地方政府可以通过优先保护完整森林、次生林和沿河林带来提供帮助，以增加森林残余地的连通性。“当务之急是优先保护和更新越来越多人类主导的农业地区的森林残余区域，这些地区正在继续取代世界上生物多样性最丰富的热带森林。”