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喝咖啡和茶会增加黄斑视网膜神经纤维层的厚度
【字体: 大 中 小 】 时间:2023年05月08日 来源:Nutrients
黄斑是视网膜的中心部分,在眼睛的后面,给我们清晰的中央视觉。视网膜神经纤维层是一层薄薄的神经细胞,它将视觉信息从眼睛传递到大脑。
CERA眼科流行病学小组的首席研究员Lisa Zhuoting Zhu博士领导的一项新研究发现,咖啡和茶的摄入量与黄斑视网膜神经纤维层的厚度之间存在正相关。
“我们的研究结果表明,如果我们每天喝两到三杯咖啡或四杯以上的茶,黄斑厚度会增加,”Zhu博士说。正如她解释的那样,该研究使用黄斑视网膜神经纤维层厚度作为衡量大脑健康的标准:“层越薄,神经变性的风险越高。”
最近发表在《Nutrients》杂志上的这项研究是由Zhu博士和Mingguang He教授与中国眼科国家重点实验室合作进行的。
Zhu博士解释说,这项研究的灵感来自于现有的证据,即茶或咖啡可能对大脑有保护作用。
她说:“许多文化几乎每天都喝咖啡和茶——从一杯到五杯以上——所以了解咖啡和茶对我们健康的潜在益处或风险很重要。”
在触摸屏调查问卷中,来自英国生物银行研究的35000多名参与者被问及去年平均每天喝多少杯咖啡和茶。
研究小组被分为四组:从每天零杯到每天超过四杯。
他们的黄斑视网膜神经纤维层厚度是通过光学相干断层扫描(OCT)来测量的,这是一种使用反射光创建眼睛后部图像的非侵入性成像方法,并由内置软件自动分析。
结果显示,喝咖啡的人黄斑视网膜神经纤维层厚度显著增加,尤其是那些每天喝两到三杯咖啡的人。喝茶的人也很好,每天喝四杯以上的人黄斑厚度显著增加。
Zhu博士强调,他们的研究发现,喝咖啡和拥有健康的黄斑视网膜神经纤维层厚度之间存在一个“甜蜜点”。
她说:“这意味着不要太多也不要太少——适量的咖啡是最好的。”
然而,Zhu博士解释说,并不是所有的咖啡都是一样的。
“许多研究表明,速溶咖啡可能是许多健康问题的风险因素,包括神经退行性疾病,我们在研究中也发现了这一点。这表明喝高质量的咖啡更好。”
虽然这项研究的潜在意义令人兴奋,但Zhu博士说,需要进一步的研究来验证他们的发现。
由澳大利亚眼科研究中心提供