Omega-3脂肪酸能减缓ALS的衰退

　　患有肌萎缩性侧索硬化症(ALS)的人多吃富含某些omega-3脂肪酸的食物，如亚麻籽油、核桃、菜籽油和南瓜籽，可能会减缓疾病导致的身体衰退，并可能略微延长生存时间。这项研究观察了ALS患者在18个月内的生存情况，该研究发表在2023年6月21日的《神经病学?》在线期刊上，该杂志是美国神经病学学会的医学杂志。研究人员还发现-6脂肪酸可能是有益的。这项研究并没有证明这些omega脂肪酸能减缓ALS的衰退或延长生存期;它只显示了一种关联。

　　

肌萎缩性侧索硬化症(ALS)患者多吃富含某些omega-3脂肪酸的食物，如亚麻籽油、核桃、菜籽油和南瓜籽，可能会减缓疾病导致的身体衰退，并可能略微延长生存时间。这项研究观察了ALS患者在18个月内的生存情况，该研究发表在2023年6月21日的《神经病学》在线期刊上，该杂志是美国神经病学学会的医学杂志。研究人员还发现-6脂肪酸可能是有益的。这项研究并没有证明这些omega脂肪酸能减缓ALS的衰退或延长生存期;它只显示了一种关联。

ALS是一种罕见的进行性神经退行性疾病，影响大脑和脊髓的神经细胞。ALS患者失去了启动和控制肌肉运动的能力，这通常会导致完全瘫痪和死亡。诊断后的平均寿命为2至5年。

“我们的研究发现饮食和肌萎缩症之间的联系很有趣，这表明，但并不能证明，肌萎缩症患者可以通过在饮食中加入更多的omega-3脂肪酸而受益，”马萨诸塞州波士顿哈佛大学的医学博士、美国神经病学学会成员Kjetil Bjornevik说。“现在重要的是进行额外的研究，专门研究ALS患者体内的植物性omega-3脂肪酸-亚麻酸，以进一步探索这种可能性。”

这项研究涉及449名平均年龄为58岁的ALS患者，对他们进行了18个月的随访。在所有参与者中，有126人(28%)在研究结束时死亡。

研究人员观察了参与者血液中omega-3脂肪酸的含量。他们根据摄入量的高低将他们分为四组。

参与者接受了一项测试，以评估他们的疾病进展和症状的严重程度。这项测试测量了身体机能的12个方面，包括吞咽、说话、咀嚼、使用手部、手臂、腿部和躯干肌肉的能力，以及呼吸功能。每个类别的得分从0分(无能力)到4分(正常能力)。总分在0到48分之间，得分越高，表明功能越好，症状越轻。

研究人员发现一种叫做α -亚麻酸的omega-3脂肪酸是最有益的。这种酸存在于许多种子和油中，包括亚麻籽、核桃、奇亚籽、大麻和许多常见的植物油中。

在研究开始时，α -亚麻酸含量最高的人的平均得分为38.3，而α -亚麻酸含量最低的人的平均得分为37.6。在研究期间，α -亚麻酸含量最高的一组有21人死亡，占比19%，而含量最低的一组有37人死亡，占比33%。在调整了年龄、性别和种族因素后，研究期间，α -亚麻酸含量最高的人的死亡风险比含量最低的人低50%。在研究中，在富含脂肪的鱼类和鱼油补充剂中发现的一种名为二十碳五烯酸的特殊omega-3脂肪酸水平较高，也与较低的死亡风险有关。

此外，研究人员还发现，在植物油、坚果、肉类、种子和鸡蛋中发现的一种名为亚油酸的ω -6脂肪酸与较低的死亡风险有关。该研究的一个局限性是缺乏参与者整体饮食的数据，包括其他营养素和补充剂以及总热量摄入，这些数据都可能与ALS患者的生存时间有关