omega-3脂肪酸不仅有益心脏，还能让肺部更健康

　　由美国国立卫生研究院资助的一项综合研究表明，omega-3脂肪酸与肺部健康之间存在正相关关系。鉴于许多美国人的摄入量有限，该研究强调了omega-3脂肪酸在饮食摄入中的重要性。这项研究分两部分进行，涉及一大群健康成年人，结果显示，血液中omega-3脂肪酸含量较高可能与肺功能衰退速度较慢有关。

　　

一项由美国国立卫生研究院支持的综合研究表明，普遍存在于鱼类和鱼油中的Omega-3脂肪酸有望保持肺部健康。

根据美国国立卫生研究院(NIH)支持的一项针对健康成年人的大型多方面研究的新证据，鱼和鱼油补充剂中富含的Omega-3脂肪酸似乎对维持肺部健康很有希望。这项研究为这种关联提供了迄今为止最有力的证据，并强调了在饮食中加入omega-3脂肪酸的重要性，特别是考虑到许多美国人没有达到目前的指导标准。该研究主要由美国国立卫生研究院下属的国家心肺血液研究所(NHLBI)资助，研究结果发表在《American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine》上。

纽约伊萨卡市康奈尔大学营养科学部主任、通讯作者Patricia A . Cassano博士说:“我们知道很多关于饮食在癌症和心血管疾病中的作用，但饮食在慢性肺病中的作用还没有得到充分的研究。这项研究进一步证明，作为健康饮食的一部分，omega-3脂肪酸可能对肺部健康也很重要。”

对营养干预的兴趣日益增加

最近，人们对了解营养干预是否能在预防肺部疾病中发挥作用越来越感兴趣。先前的研究已经表明了omega-3脂肪酸的潜在益处，主要是因为它们具有抗炎作用。然而，直到现在，还缺乏强有力的研究来检验这种联系。

为了了解更多，研究人员开展了一项分两部分的研究，调查血液中omega-3脂肪酸水平与肺功能之间的关系。在第一部分中，研究人员进行了一项纵向观察研究，涉及来自NHLBI汇集队列研究的15063名美国人，这是一项由美国国立卫生研究院资助的大量研究，帮助研究人员研究慢性肺病个性化风险的决定因素。

研究详情及结果

研究开始时，被研究对象总体上是健康的，大多数人没有慢性肺病的迹象。他们由不同种族的成年人组成，平均年龄为56岁，其中55%是女性。研究人员对参与者进行了平均7年至20年的跟踪调查。

纵向研究表明，血液中omega-3脂肪酸含量越高，肺功能衰退越慢。二十二碳六烯酸(DHA)是一种omega-3脂肪酸，在鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等富含脂肪的鱼类中含量很高。DHA也可以作为膳食补充剂。

在第二部分中，研究人员分析了来自英国生物银行的一项针对欧洲患者(超过50万参与者)的大型研究的遗传数据。他们研究了血液中的某些遗传标记，作为饮食中omega-3脂肪酸水平的间接测量或代理，以了解它们与肺部健康的关系。结果表明，高水平的omega-3脂肪酸(包括DHA)与更好的肺功能有关。

精准营养治疗肺部疾病

当前研究的一个警告是，它只包括健康的成年人。作为这个正在进行的项目的一部分，研究人员正在与COPDGene研究合作，检查慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者(包括重度吸烟者)血液中omega-3脂肪酸水平与肺功能下降率的关系，以确定是否发现了同样有益的关联。

该研究的第一作者、康奈尔大学卡萨诺研究小组成员、营养学家Bonnie K. Patchen博士说:“我们开始在营养研究方面出现转机，并真正朝着治疗肺部疾病的精确营养迈进。未来，这可能会转化为针对慢性肺病高风险人群的个性化饮食建议。”

目前，研究人员指出，美国农业部的《美国人膳食指南》建议人们每周至少吃两次鱼，而大多数美国人远远达不到这一标准。除了鱼和鱼油，其他来源的omega-3脂肪酸包括坚果和种子，植物油和强化食品。

“这项以人群为基础的大型研究表明，具有抗炎特性的营养素可能有助于维持肺部健康，”NHLBI肺病部主任James P. Kiley博士说。“还需要更多的研究，因为这些发现为未来关于ω -3脂肪酸和肺功能之间关系的前瞻性研究提出了有趣的问题。”

参考:Investigating associations of omega-3 fatty acids, lung function decline, and airway obstruction