可可粉提取物饮食不良的老年人的认知促进作用

　　发表在《美国临床营养学杂志》(The American Journal of Clinical Nutrition)上的一项涉及573名老年人的研究发现，可可提取物补充剂改善了饮食不良的参与者的认知能力，但对饮食健康的人没有影响。这项研究是COSMOS试验的一部分，该试验旨在探索补充剂对健康的影响。

　　

发表在《美国临床营养学杂志》(The American Journal of Clinical Nutrition)上的一项涉及573名老年人的研究发现，可可提取物补充剂改善了饮食不良的参与者的认知能力，但对饮食健康的人没有影响。这项研究是COSMOS试验的一部分，该试验旨在探索补充剂对健康的影响。

最近的一项研究表明，可可提取物补充剂可能有益于饮食不良的老年人的认知，但对那些饮食健康的老年人却没有好处，这是COSMOS大型试验中的一项研究结果。

可可提取物显示出对认知的潜在保护作用，但在老年人中进行的随机临床试验的结果并不一致。一项新的认知随机试验研究，被称为可可补充剂和多种维生素结果研究(COSMOS)，表明每天服用含有500毫克可可黄烷醇的可可提取物补充剂对参加研究时习惯饮食质量较低的老年人有认知益处。然而，在研究开始时已经有健康饮食模式的参与者中，并没有发现认知方面的好处。

这项研究由麻省总医院布里格姆的研究人员进行，研究对象包括573名老年人，他们接受了详细的面对面认知测试，并于12月7日发表在The American Journal of Clinical Nutrition》上。

研究结果

两年多的详细神经心理学评估结果表明，与安慰剂相比，每日补充可可提取物对整体或特定领域的认知功能没有总体益处。然而，二次分析表明，饮食质量差的参与者服用可可提取物补充剂对认知有好处。

这项研究是在COSMOS参与者中进行的，他们亲自进行了详细的认知测试。这项研究的结果与之前的一项研究的结果一致，该研究使用基于网络的认知评估，通过互联网向另一组COSMOS参与者进行了评估。

COSMOS试验及其更广泛的影响

COSMOS是由布里格姆妇女医院领导的一项由研究者发起的大规模长期临床试验。在美国，超过21000名老年女性和男性参加了这项随机、双盲、安慰剂对照的研究，以测试每天服用可可提取物或普通复合维生素补充剂是否能降低患心脏病、中风、癌症和其他重要健康问题的风险。对COSMOS数据的分析继续产生关于补充剂与人类健康之间联系的见解。

参考文献:“Effect of cocoa extract supplementation on cognitive function: results from the clinic subcohort of the COSMOS trial” by Chirag M. Vyas, JoAnn E. Manson, Howard D. Sesso, Pamela M. Rist, Alison Weinberg, Eunjung Kim, M Vinayaga Moorthy, Nancy R. Cook and Olivia I. Okereke, 7 December 2023, The American Journal of Clinical Nutrition.