利用丰年虾模型评估源自虾肠道的群体感应淬灭菌（QQIs）：以益生菌对抗弧菌病的创新策略

　　来自内陆盐水环境的研究人员为应对水产养殖中因弧菌病泛滥及抗生素滥用导致的抗药性问题，开展了利用群体感应淬灭（QQ）益生菌对抗弧菌感染的研究。通过筛选虾源益生菌（如Bacillus cereus和Oceanobacillus kimachii），证实其可有效降解AHL分子、增强丰年虾（Artemia）存活率，为可持续病害防控提供新方案。

　　

随着全球对水生动物蛋白需求日益增长，水产养殖业面临巨大压力。然而高密度养殖及管理不善导致弧菌病(Vibriosis)频发，而抗生素滥用进一步引发抗菌素耐药性(AMR)问题。为此，研究者转向可持续的疾病防控策略——群体感应淬灭(Quorum Quenching, QQ)技术。

本研究以丰年虾(Brine shrimp)为模型生物，评估源自虾肠道的群体感应淬灭菌(QQIs)对抗弧菌(Vibrio spp.)的潜力。从内陆盐水环境的50只虾样本中分离细菌，并通过基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)进行物种鉴定。最终筛选出三株具潜力的QQIs：蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)、金氏大洋杆菌(Oceanobacillus kimachii)以及海黄杆菌(Bacillus marisflavi)。

体外实验显示，这些菌株能有效降解酰基高丝氨酸内酯(AHL)分子（群体感应QS信号分子），并表现出与对照组相当的拮抗活性。同时，它们还分泌多种细胞外酶，可直接破坏QS信号系统。

在体内实验中，丰年虾暴露于副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)环境，部分组别添加QQIs。24小时和48小时后的存活率分析表明，添加B. cereus与O. kimachii的实验组中，丰年虾存活率显著提高。

综上所述，B. cereus和O. kimachii展现出卓越的群体感应淬灭能力，具备作为QQ益生菌(Quorum-quenching Probiotics, QQP)应用于多种虾类养殖环境的潜力，为生态友好型病害防控提供新路径。