综述：关于枣椰树花粉（Phoenix dactylifera L.）提高生育能力的植物化学和技术方面的见解

《Applied Food Research》：Phytochemical and technological insights into the fertility-enhancing potential of date palm pollen ( Phoenix dactylifera L.)

　　椰枣花粉（DPP）富含蛋白质、多酚、脂肪酸、维生素及矿物质，通过调节HPG轴、抗氧化、抗炎及改善血管功能等机制，显著提升男女性生殖健康。动物实验证实DPP可增强精子质量、卵巢功能及性欲，临床研究显示其能改善不孕症患者的激素水平与生育能力。技术创新如超声辅助提取、纳米封装和发酵技术提升了DPP活性成分的稳定性和生物利用度。然而，成分异质性、标准化不足仍是挑战。未来需结合系统分离、临床验证及技术优化，推动DPP从传统食疗向精准医药转化。

　　日期棕榈花粉（DPP）长期以来因其增强生育能力的特性而受到重视，并在现代科学中被确认为具有营养和治疗价值的生物活性化合物的重要来源。这篇综述整合了植物化学组成、生物机制和技术创新，提供了对DPP的全面视角。其成分包括蛋白质（19.45-39.8%）、氨基酸、脂肪酸（7.2-31.5%）、碳水化合物（13.41-26.25%）、多酚（4.96-17.43 mg GAE/g）、维生素、矿物质和植物激素，这些成分共同作用，有助于生殖健康。动物和人体研究的证据确认了DPP对精子质量、激素平衡、卵巢功能和性表现的有益影响。从机制上讲，DPP调节下丘脑-垂体-性腺轴，增强类固醇生成，激活抗氧化防御，调节一氧化氮信号传导，调节多巴胺能通路，并抑制炎症，参与PI3K/Akt、MAPK和Nrf2/ARE等级联反应。在技术方面，绿色提取方法如超声波辅助提取（UAE）、封装和发酵的进步提高了DPP生物活性物质的提取效率、稳定性和可扩展性。封装策略，包括纳米乳液和基于聚合物的载体，进一步增强了生物活性物质的输送和生物利用度。尽管有这些进展，但成分的变异性、预处理要求和缺乏标准化的临床协议仍然是关键挑战。然而，DPP在功能性食品成分和生育相关治疗药物的潜在资源方面显示出强大的转化潜力。未来的研究应优先考虑生物活性成分的系统分离、详细的机制研究、严格的临床验证以及将其整合到可持续的生物经济策略中。总体而言，DPP代表了民族药理学、食品科学和生殖医学的独特交汇，对功能性食品、营养补充剂和下一代生育疗法具有广泛的意义。

不孕不育是一种多因素疾病，对个人的医学、心理社会和经济层面都有深远的影响，影响着全球数以百万计的人群。据估计，大约15%的育龄夫妇在一年内经历自然受孕困难，其中近10%的病例仍无法解释。在发展中国家，与不孕不育相关的疾病影响了超过1.86亿人，而东欧、中欧、南亚和撒哈拉以南非洲地区的发病率超过了30%。自然受孕能力的丧失可能源于多种原因，包括遗传易感性、激素失衡、感染和环境暴露。抗氧化剂、植物激素和必需微量营养素的膳食摄入有助于减少氧化应激，支持卵子生成，并改善精子DNA完整性，为预防不孕不育提供了一种预防性方法。

药用植物长期以来一直是初级医疗保健的重要组成部分。根据世界卫生组织的报告，近85%的人口依赖传统医学来满足其基本健康需求。此外，超过50%的现代临床药物来源于天然产物，这突显了其在药物发现和开发中的核心作用。这种兴趣也延伸到了生殖健康领域，其中天然疗法正越来越多地被研究作为不孕不育的补充或替代治疗。在这些天然疗法中，日期棕榈花粉（Phoenix dactylifera L.）因其增强生育能力的特性而脱颖而出，成为治疗和营养补充剂应用的有前景候选者。

日期棕榈（Phoenix dactylifera L.）是一种单子叶植物，属于棕榈科，广泛种植于中东和北非的干旱地区。它被称为“生命之树”，不仅提供了高度营养的果实，还提供了其他具有药用价值的衍生物。日期棕榈花粉（DPP）从雄性花序中获得，自古以来就被用作一种滋补剂。埃及、中国和美索不达米亚的民族药理学记录记载了其作为膳食补充剂和性兴奋剂的使用，特别是在增强生育能力方面。如今，阿拉伯地区每年大约生产1000吨DPP，其在改善妊娠结果中的使用依然持续。经过认证的DPP样本在先前的研究中已有报道，确保了其在植物化学和生物评估中的真实性和可追溯性。

植物化学分析揭示了DPP中含有黄酮类化合物、酚类化合物、甾醇、多糖、氨基酸、脂肪酸和维生素，这些化合物与生殖健康密切相关。这些化合物作为抗氧化剂、激素调节剂和代谢调节剂，为DPP增强生育能力的效果提供了机制基础。除了生殖健康，DPP还对抗菌、抗炎和全身健康有益。

日益受到关注的是植物来源的生物活性分子在新型食品配方中的技术应用。例如，阿拉伯糖（arabinoxylans）已从谷物副产品中提取并用于膳食纤维和益生元。胭脂红酸（carminic acid）已纯化为天然色素以替代合成食品色素。木犀草素（mangiferin）已通过先进纯化技术整合到功能性食品系统中。类似地，生姜醇（gingerols）和银杏内酯（ginkgolides）已通过优化提取策略实现其营养补充剂的潜力。将DPP置于这一全球背景下，强调了其在可持续生物活性利用方面的契合度。

技术革新在释放DPP潜力方面起着关键作用。绿色提取方法，特别是超声波辅助提取（UAE），结合封装技术和发酵，提高了酚类化合物、植物激素和其他生物活性物质的回收、稳定性和生物利用度，确保了效率和可持续性。封装策略，包括纳米乳液和基于生物聚合物的载体，进一步增强了生物活性物质的输送和肠道靶向作用。发酵还释放了结合的酚类化合物，并生成了具有生殖相关性的新型代谢产物。尽管有这些进展，但植物化学成分的变异性、预处理需求以及缺乏标准化评估仍然是工业应用的障碍。最近使用绿色溶剂如深共熔溶剂（DES）和离子液体（ILs）的研究显示出解决这些挑战的前景。

除了其一般增强生育能力的作用，有证据表明DPP的生物活性可能通过减轻氧化应激引起的不孕来发挥疾病修饰效果，恢复多囊卵巢综合征（PCOS）的激素平衡，并改善代谢综合征的血管化。这些病理生理关联不仅加强了其作为功能性食品成分的相关性，还强化了其在生殖医学中的治疗候选地位。

综合来看，DPP作为传统生育增强剂和现代技术资源，既连接了民族药理学，又连接了食品科学和生殖医学。DPP的植物化学成分多样性，包括蛋白质、必需氨基酸、脂肪酸、多酚、植物激素、维生素和矿物质，为其增强生育能力的潜力提供了机制基础。这些生物活性物质协同作用，支持配子生成，调节内分泌功能，并保护生殖组织免受氧化和炎症的损害。除了生殖，其营养和功能性特性也突显了其在营养补充剂和功能性食品应用中的广泛前景。