荧光铝基金属有机框架用于食品中金霉素残留的灵敏现场检测

《Journal of Food Composition and Analysis》：Sensitive on-site detection of antibiotic chlortetracycline residues in food based on fluorescent aluminum metal organic frameworks

　　本文开发了一种基于铝基金属有机框架CYCU-3的荧光传感平台，实现了对金霉素（CTC）的高灵敏、快速现场检测。该探针检测限低至45.5 nM，定量限为151.7 nM，并展现出优异的CTC吸附能力（137.40 mg·g-1）。研究通过将CYCU-3固定于试纸并与智能手机数据处理集成，构建了便携式传感平台，为环境和食品安全中的CTC监测提供了实用新方法（R2 = 0.994）。

　　

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Chemicals and Reagents

H₂SDC、99%冰醋酸、克拉霉素（CLA）、链霉素（SM）、氨苄青霉素（AMP）、磺胺二甲嘧啶（SDZ）、卡那霉素（KAN）、诺氟沙星（NFX）、左氧氟沙星（LVFX）、氯霉素（CL）、四环素（TC）、土霉素（OTC）、盐酸多西环素（DH）、表儿茶素（EC）、柚皮素（EG）、香叶木素（DT）、芹菜素（AG）、染料木素（GT）、甲萘醌（MD）、蒽醌（AQ）、对苯醌（PBQ）均购自上海泰坦科技股份有限公司。KCl、NaCl、AlCl₃、BaCl₂、MgCl₂等试剂均为分析纯，实验用水为超纯水。

Characterization of CYCU-3

Al³⁺与羧基上的四个氧原子以及桥连羟基的两个氧原子配位，驱动CYCU-3形成由六方介孔和三角形微孔组成的三维介孔骨架结构（Scheme 1a）。介孔和微孔的存在使得材料表面暴露出高密度的Al³⁺，为CTC提供了丰富的结合位点。合成的CYCU-3形貌...

Conclusions

总之，我们成功合成了一种荧光探针CYCU-3，用于检测食品、水体和环境等多种介质中的CTC残留。Al³⁺与H₂SDC配位形成CYCU-3，在365 nm手持紫外灯下发射出强烈的蓝色荧光。向溶液中加入CTC后，CYCU-3的特征双峰强度降低，随后溶液发生荧光猝灭。该材料对CTC表现出优异的吸附能力。