法国雷恩市社区与分配园经济驱动因素与健康效益研究：城市食物种植的经济维度分析

《Urban Forestry & Urban Greening》：Urban food gardening: economic drivers and outcomes. A case study in community and allotment gardens in Rennes, France

　　本综述基于法国雷恩市社区与分配园的实证研究（问卷n=230，田野观察n=19，访谈n=5），系统探讨城市食物种植的经济动机与效益。研究发现：园艺者以高学历中老年群体为主，经济节约非首要动机；园艺经验（非收入水平）是经济收益的关键预测因子，园地设计（如个体地块）显著影响产出。研究强调需结合园地类型与人群特征优化健康影响评估（HIA），为公共健康干预提供新视角。

　　

Highlight

城市食物种植的经济驱动力与成果：一项法国雷恩社区与分配园的案例研究

Materials & methods

为全面探究园艺活动对经济收益的潜在影响，我们采用三阶段数据收集策略：

1. 1.
   田野观察——记录园地特征与组织模式
2. 2.
   半定量问卷——分析园艺者人口学特征、动机及收获情况
3. 3.
   半结构化访谈——深入阐释园内经济机制运作逻辑

Results

园地背景特征解析

研究样本涵盖两种典型园地类型：以生产为导向的"家庭园"（类似英国分配园）和侧重社区功能的"共享园"。数据显示园艺者群体呈现"三高"特征：平均年龄较高、教育水平较高、职业阶层较高，但近半数仍属中等收入群体。番茄、西葫芦和青豆成为最常消费的自产作物。

Discussion

本研究揭示经济收益在样本中呈现有限性，与园艺者核心动机形成有趣反差：他们更追求自然接触（尤其女性和年轻群体）及生态实践，而非产量最大化。经验值（而非收入）是预测经济节约的最强指标，初学者在种苗与工具上投入显著。园地设计（如个体地块存在性）通过影响种植自主度间接调控经济产出。

Conclusion

基于雷恩市200余名都市园艺者的实证数据表明：经济节约并非主流驱动力，收益水平受园地类型与经验值双重调节。仅三分之一参与者实现经济节约，提示需将社会人口学背景与园地设计纳入健康干预规划，以精准提升园艺综合效益。