中国瓶装水中PFAS污染特征：超短链化合物主导格局、健康风险与全球启示

《Journal of Hazardous Materials》：PFAS in Bottled Water from China: High prevalence of Ultrashort-chain Compounds, Health Risks, and Global Insights

　　本综述首次系统揭示中国瓶装水中全氟/多氟烷基化合物（PFAS）污染图谱，发现超短链PFAS（TFA、PFPrA）为优势污染物（中位浓度7.40/3.98 ng/L），其分布受水源类型（山泉水Σ21PFAS达37.5 ng/L）和处理工艺（反渗透对超短链去除有限）显著影响。健康风险评价显示除PFOA/PFOS外多数PFAS风险较低，但全球趋势提示超短链及前体物暴露风险上升，亟需完善监管体系。

　　

研究亮点

本研究首次绘制了中国瓶装水中全氟/多氟烷基化合物（PFAS）的全景污染图谱，重点关注了超短链化合物（TFA和PFPrA）的突出地位。通过系统分析不同产品类型、水源和处理技术间的浓度差异，揭示了独特的污染模式以及反渗透技术对超短链PFAS的有限去除能力。全球数据分析进一步识别出超短链PFAA及其前体物水平的上升趋势，强调了这些新兴污染物在饮用水暴露谱系中的重要性。

瓶装水中PFAS的存在与水平

在50种目标PFAS分析物中，有21种化合物在52款瓶装水产品中被检测到（≥定量限）。这21种PFAS的总浓度（Σ₂₁PFAS）范围为2.69至97.0 ng/L。检测到的PFAS包括全氟羧酸（PFCAs，碳链长度C2-C10）、全氟磺酸（PFSAs，C3-C5和C7-C8）、氟调聚物磺酸（FTSs，如6:2 FTS和8:2 FTS）以及全氟烷基磺酰胺衍生物（PFASDs，例如全氟辛烷磺酰胺FOSA）。超短链全氟羧酸（C2-C3）——三氟乙酸（TFA）和全氟丙酸（PFPrA）——是丰度最高的化合物，检测频率分别为98.1%和100%，中位浓度分别为7.40 ng/L和3.98 ng/L。

结论

本研究对中国市场上的瓶装水产品进行了全国范围的调查，涵盖了包括超短链、短链、长链化合物及其前体物在内的广泛PFAS类别。共有21种PFAS被定量检测到，Σ₂₁PFAS浓度范围在2.69至97.0 ng/L之间。总体而言，检测频率遵循以下顺序：全氟羧酸（PFCAs）> 氟调聚物磺酸（FTSs）> 全氟磺酸（PFSAs）> 全氟烷基磺酰胺衍生物（PFASDs），其中超短链全氟烷基酸（PFAAs）最为普遍，其次是短链和长链同系物。PFAS浓度在不同产品类型、水源和处理技术之间存在显著差异，山泉水通常表现出最高的Σ₂₁PFAS水平，而经过反渗透（RO）处理的纯净水浓度较低。风险评估表明，除了全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS）之外，大多数检测到的PFAS在现有指南下构成低至非常低的健康风险。然而，超短链PFAS的高流行率及其环境持久性，加上全球范围内其前体物转化的潜力，凸显了将它们纳入未来饮用水安全监测和监管框架的紧迫性。