维生素C和E的联合补充能够改善高密度养殖条件下尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）的生长情况、血液生化指标、组织形态以及黏膜健康状况

《Aquaculture, Fish and Fisheries》：Co-Supplementation of Vitamins C and E Ameliorates Growth, Blood Biochemistry, Histomorphometry and Mucosal Health in Nile Tilapia, Oreochromis niloticus Under High Stocking Density

　　维生素补充对尼罗 tilapia 高密度养殖的影响。研究显示，添加400 mg/kg维生素C和200 mg/kg维生素E的饲料（VC400E200）显著提高尼罗 tilapia的生长性能（终体重、体重增长率、蛋白质效率比率）、改善血液生化指标（血红蛋白、红细胞压积等）及肠道和鳃的形态学结构（ villus长度、黏膜屏障厚度等），同时降低红细胞异常和白细胞比例。

　　在当前的研究中，科学家们探讨了维生素C和维生素E在饲料中的联合补充对尼罗罗非鱼（*Oreochromis niloticus*）在高密度养殖条件下的影响。这项研究旨在寻找一种更加环保且有效的替代抗生素的方法，以提升鱼类的健康状况和生产性能。随着全球对动物蛋白需求的不断上升，水产养殖业的重要性日益凸显。然而，高密度养殖环境下的压力和疾病爆发正威胁着这一行业的可持续性和经济效益。因此，寻找能够自然增强鱼类免疫系统和疾病抵抗力的替代品成为当前研究的重点。

研究表明，维生素C和维生素E在鱼类营养和健康方面具有重要作用。维生素C是一种重要的水溶性维生素，具有强大的抗氧化特性，有助于维持鱼类的正常生理功能。它不仅有助于改善血液和生物化学指标，还支持骨骼和软骨的发育，并能有效减轻氧化应激对鱼类的负面影响。而维生素E则对鱼类的生长和生理活动有显著影响，因为它无法由鱼类自身合成，因此必须通过饲料补充。维生素E的缺乏会对鱼类的生产性能造成不利影响，而其补充则能提高生长性能、免疫反应和疾病抵抗力。此外，维生素E还能够调节抗氧化酶的活性，降低氧化应激，并改善脂质代谢。

尼罗罗非鱼因其生长速度快、对人工饲料响应良好以及适应性强，成为水产养殖业中非常受欢迎的鱼类之一。虽然已有研究报道维生素C和维生素E对尼罗罗非鱼的多种积极作用，但尚无研究探讨它们在高密度养殖环境下对生长和免疫反应的协同效应。因此，本研究重点分析了高密度条件下维生素C和维生素E联合补充对尼罗罗非鱼生长、营养组成、血液和生物化学反应以及黏膜健康的影响。

在实验设计中，研究人员选取了9个水箱，每箱内养殖30条尼罗罗非鱼，总水容量为50升。鱼苗在实验开始前进行了15天的适应期，之后随机分配到三个不同的处理组：CTR（不添加维生素C和E）、VC200E100（维生素C 200 mg/kg，维生素E 100 mg/kg）和VC400E200（维生素C 400 mg/kg，维生素E 200 mg/kg）。所有饲料均通过研磨、混合、制粒等步骤制作，并在60°C下干燥24小时以防止微生物和真菌污染。实验持续了56天，鱼苗每日两次喂食，每次喂食量为鱼体重量的5.5%。

实验结果显示，喂食VC400E200组的尼罗罗非鱼在多个生长指标上表现优于CTR组。例如，最终体重、体重增加量、体重增益百分比、特定生长率、蛋白质效率比、存活率和体况因子等指标均显著提高（*p* < 0.05）。相比之下，VC200E100组与CTR组之间的差异并不显著。此外，VC400E200组的饲料转化率显著降低，表明其对饲料的利用效率更高。

在血液和生物化学参数方面，VC400E200组的鱼类表现出更优的健康状况。具体而言，血红蛋白（Hb）、红细胞计数（RBCs）、血细胞比容（PCV）、平均红细胞体积（MCV）和平均红细胞血红蛋白含量（MCH）均显著提高。而红细胞的异常结构，如拉长、融合和泪滴状细胞，以及核异常，如双核和核桥，在VC400E200组中明显减少。这些结果表明，维生素C和E的联合补充有助于改善鱼类的血液状况和免疫系统功能。

在肠道和鳃的组织形态分析中，VC400E200组的鱼类显示出更健康的黏膜结构。肠道的绒毛长度和宽度、固有层宽度、黏液细胞数量和黏膜屏障状态均有所改善，而鳃的次级鳃丝长度和宽度、基底上皮厚度和黏液细胞数量也显著提升。这些变化表明，维生素C和E的补充不仅有助于维持黏膜屏障的完整性，还能够增强肠道和鳃的结构稳定性，从而提高鱼类的抗病能力和整体健康水平。

通过主成分分析（PCA）和皮尔逊相关性分析，研究人员发现，体况因子与VC400E200组的“PC1肠道和鳃健康”以及“PC1血液变量”之间存在显著的正相关关系。这表明，维生素C和E的联合补充不仅能够改善鱼类的生长和营养利用，还能够提升其整体健康水平。

综上所述，维生素C和E的联合补充在高密度养殖条件下对尼罗罗非鱼的生长、饲料利用效率和健康状况具有显著的促进作用。研究结果支持在尼罗罗非鱼饲料中添加这两种维生素，以提高其生产性能和健康水平。然而，未来的研究还需进一步探讨维生素C和E在分子和生理层面的具体作用机制，以便更全面地理解其对鱼类健康的影响。