早期饲喂过渡奶粉对荷斯坦小母牛生殖和泌乳性能以及氧化状态指标的长期影响

《Journal of Dairy Research》：Long-term effects of early-life transition milk feeding on reproductive and lactation performance, and markers of oxidative status in Holstein heifers

　　为评估过渡乳（TRANS）对荷斯坦犊牛长期生长及氧化应激的影响，将30头初乳摄入犊牛分为TRANS和MR两组，分别饲喂12升母牛原乳和代乳5天，后统一饲喂代乳直至分娩，并监测至首次配种。结果显示TRANS组犊牛产后体重较低，但哺乳性能及牛奶成分无差异，氧化应激指标在分娩前后均呈现典型模式，提示TRANS在初生期饲喂对后续产奶性能无显著长期影响。

　　

摘要

为了研究过渡乳（TRANS）的长期影响，在30头雌性荷斯坦小牛断奶后，将它们分为两组（每组15头），一组每天摄入12升其母牛的过渡乳，另一组每天摄入12升代乳品（MR）。经过5天的差异喂养后，所有小牛都改为每天摄入12升代乳品。在小牛产犊前，每月对它们的体重进行一次测量。产犊后，每天两次记录体重。体况评分（BCS）和背脂厚度（BFT）每两周进行一次评估。产奶期间的日产奶量每天记录两次。乳汁成分（蛋白质、脂肪和乳糖）以及体细胞计数（SCC）每两周分析一次。在产犊前3周、产犊当天以及产后3周分别采集血液样本。氧化状态通过血浆的铁还原能力（FRAP）来评估抗氧化能力，通过dROM测定法评估活性氧代谢物。脂质的氧化损伤通过硫代巴比妥酸反应物质（TBARS）测定法检测；过氧化蛋白则通过高级氧化蛋白产物（AOPP）测定法进行分析。在第一次配种前的表现以及产奶初期体重增长方面，两组之间没有差异。从产奶第7周开始，摄入过渡乳的小牛体重低于摄入代乳品的小牛，但体况评分（BCS） tend to 更高。两种处理方式的日产奶量和乳汁成分没有差异。氧化应激的标志物显示，在产犊前两组中抗氧化剂水平均有所增加，而产犊后促氧化剂水平上升。结果表明，在出生后的前5天内喂食过渡乳对第一次产奶期的表现没有长期影响，但在当前的饲养和管理条件下，摄入过渡乳的小牛产后体重较低。

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