傍晚时分的状态会通过引发年轻人对食物的渴望和享乐性饥饿感来预测肥胖的发生

《Biological Rhythm Research》：The eveningness predicts obesity through food craving and hedonic hunger in young adults

　　本研究探讨昼夜节律与肥胖的关系，发现“晚上倾向”通过增加食物渴望和享乐性饥饿显著预测BMI，控制年龄和性别后，三者共同解释BMI总变异的47.8%，强调评估昼夜节律在肥胖防治中的重要性。

　　

摘要

生物钟类型（Chronotype）可能会影响饮食行为，进而增加肥胖的风险。夜间型（Eveningness）的人可能由于享乐性饥饿（hedonic hunger）和食物渴望（food cravings）等饮食动机而更容易发胖。本研究旨在探讨生物钟类型与肥胖之间的关系，特别关注享乐性饥饿和食物渴望在其中的中介作用。这项横断面描述性研究通过对562名18至30岁的大学生进行面对面调查完成。研究使用了“晨型-夜型稳定性量表”（Morningness-Eveningness-Stability-Scale, MESSi）、“食物吸引力量表”（Power of Food Scale, PFS）和“食物渴望量表”（Food Craving Inventory, FCI-TR），并测量了受试者的身体指标。研究发现，夜间型与FCI-TR总分（r = 0.588）、BMI（r = 0.670）及PFS总分（r = 0.705，p < 0.05）之间存在显著正相关；BMI与FCI-TR总分（r = 0.613）及PFS总分（r = 0.646，p < 0.05）之间也存在显著正相关。在控制年龄和性别的情况下，夜间型、食物渴望及享乐性饥饿共同解释了BMI总变异的47.8%。研究还发现夜间型、食物渴望和享乐性饥饿与肥胖之间存在正相关关系，且夜间型能够通过食物渴望和享乐性饥饿显著预测BMI。这强调了在肥胖的预防、诊断和治疗过程中，考虑生物钟类型、食物渴望和享乐性饥饿的重要意义。