不同咖啡副产品添加量的日粮对肉鸡生长性能、肠道健康及毒性的影响

《Tropical Animal Health and Production》：Growth performance, gut health, and toxicity effects of feeding broiler chickens diets with graded levels of coffee by-products

　　咖啡副产品（CBP）添加对肉鸡生长性能、肠道健康及毒性影响的研究表明，2.5% CBP组肉鸡总增重较低且饲料转化率更高，而1.5% CBP组羽毛评分和胸部相对重量显著优于对照组。所有处理组肝细胞和血窦形态正常，2.5% CBP组肠道绒毛较长。研究证实添加1.5% CBP可优化肉鸡性能且无毒性危害。

　　

摘要

本研究的目的是确定不同水平咖啡副产品（CBP）添加到日粮中对肉鸡生长性能、肠道健康和毒性的影响。实验共使用了60只14日龄的Cobb 500肉鸡。三种处理日粮分别含有0%、1.5%和2.5%的CBP，采用完全随机设计。各处理组之间的总饲料摄入量（TFI）没有显著差异（P > 0.05）。然而，与对照组和1.5% CBP日粮组相比，饲喂2.5% CBP日粮的肉鸡总体重增长（TWG）较低，饲料转化率（FCR）较高（P < 0.05）。与饲喂1.5%和2.5% CBP日粮的肉鸡相比，饲喂对照组日粮的肉鸡干物质（DM）、粗蛋白（CP）和粗纤维（CF）的消化率系数较高（P < 0.05）。饲喂1.5% CBP日粮的肉鸡胸肉的裹粉比例和相对重量也高于对照组（P < 0.05）。所有处理组中肝细胞和窦状结构的形态均正常。此外，饲喂2.5% CBP的肉鸡肠道绒毛长度比对照组更长。因此，可以在肉鸡日粮中添加1.5%的CBP以达到最佳生长性能，且不会产生任何不利影响。