一种检测方法与三种确认方法在淡水虾中检测诺氟沙星的比较研究（LC-MS）

《Food Analytical Methods》：Comparative Study of One Detection and Three Confirmation LC-MS Methods for Norfloxacin in Freshwater Shrimp

　　检测中国淡水虾中喹诺酮类残留时，发现多份样本含有禁用药物诺氟沙星，通过优化LC-QQQ、LC-Qtrap（EPI模式）及LC-Q Exactive（全MS-MS2）三种方法验证，最终排除因虾内源性物质（与诺氟沙星质量相近）导致的干扰。各方法具有适用性差异，为水产品安全监管提供技术支撑。

　　

摘要

在中国不同地区的淡水虾中检测喹诺酮类残留物时，使用液相色谱-四极杆串联质谱（LC-QQQ）技术发现更多样本含有禁用药物诺氟沙星的残留。为了进一步验证这些结果，研究人员开发了三种定性方法：优化的LC-QQQ、液相色谱-四极杆线性离子阱串联质谱（LC-Qtrap）以及液相色谱-四极杆静电场轨道阱串联质谱（LC-Q Exactive）。优化的LC-QQQ方法涉及调整流动相梯度并监测特定离子；LC-Qtrap方法采用了增强离子扫描（EPI）模式；而LC-Q Exactive方法则应用了完整的MS-dd-MS²模式。经过审查，所有疑似样本均被排除，因为这些样本可能受到虾体内一种与诺氟沙星质量相似的内源性物质的干扰。每种方法都具有独特的特点，可在不同的实验室环境中作为定性检测方法使用，为食品安全监督提供可靠的技术支持。