评估从Peganum harmala中提取的微胶囊化酚类化合物在阿洛酮酸诱导的糖尿病Balb/c小鼠体内的抗糖尿病作用

《Food Chemistry Advances》：Evaluating the antidiabetic properties of microencapsulated phenolic compounds from Peganum harmala in alloxan-induced diabetic Balb/c mice

　　微囊化苦参碱多酚（PRF-PH）可显著改善糖尿病小鼠体重增长、采食量及血糖血脂水平，并上调催化酶表达和葡萄糖转运蛋白GLUT-2/4，为糖尿病管理提供新膳食补充方案。

　　

摘要

糖尿病是一种复杂的激素紊乱疾病，其特征是高血糖，其原因可能是胰岛素分泌不足、胰腺β细胞损伤或胰岛素抵抗。全球有超过4亿人患有此病，已达到流行病的程度。本研究探讨了富含酚类化合物的Peganum harmala提取物（PRF-PH）的微囊化技术及其对阿洛酮酸诱导的糖尿病小鼠的治疗效果，强调了其在提高治疗效果方面的潜力。分析显示，合成的微胶囊呈球形，平均直径为375纳米，多分散性指数为0.37。以100毫克/千克的剂量给予PRF-PH后，糖尿病小鼠的体重增加和食物摄入量显著改善（p < 0.05）。PRF-PH治疗还使血糖水平、血脂谱和肝酶活性恢复正常（p < 0.05）。同时，过氧化氢酶（CAT）的表达增加，诱导型一氧化氮合酶（iNOS）的表达减少，葡萄糖转运蛋白GLUT-2和GLUT-4的表达也有所增加（p ≤ 0.05）。这些发现表明，PRF-PH可能缓解阿洛酮酸诱导的糖尿病症状，并可作为糖尿病管理的潜在膳食补充剂。