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为探讨身体欣赏（BA）、直觉饮食（IE）和种族认同（EI）的关系及 EI 的调节作用，研究人员对 1018 名美国成年人开展在线调查。发现 BA 与 IE 正相关，EI 较强者身体意象更积极且 IE 水平更高，EI 未显著调节 BA 与 IE 的关系，为促进健康饮食提供依据。
在追求 “以瘦为美” 的社会语境下，饮食行为异常与身体意象不满成为公共健康领域的焦点。过往研究多聚焦于饮食失调和身体不满，却忽视了适应性饮食行为与积极身体意象的正向价值。例如，直觉饮食（Intuitive Eating, IE）这一由 Tribole 和 Resch 于 1995 年提出的概念，强调通过感知内在饥饿和饱腹信号来决定饮食行为，摆脱对 “好坏食物” 的二分法评判，其与身体欣赏（Body Appreciation, BA）的关联在西方年轻女性样本中已被多次验证，但缺乏种族、年龄和性别的多样性数据。同时，种族认同（Ethnic Identity, EI）作为个体对所属文化群体的认同及对群体规范的接受度，虽被证实与更高的身体欣赏和更少的饮食失调相关，却鲜少有人探讨其与直觉饮食的直接联系，且不同种族群体中 EI 对 BA 与 IE 关系的调节作用尚不明确。
为填补这一研究空白，来自相关研究机构的研究人员开展了一项全国性样本研究，旨在分析美国成年人中 BA、IE 和 EI 的直接关系，并检验 EI 是否对 BA 与 IE 的关联具有调节作用。该研究成果发表在《Eating Behaviors》，为理解多元文化背景下的饮食行为提供了新视角。
研究采用在线调查方式，通过 Qualtrics 平台招募了 1018 名美国成年人（平均年龄 44.81 岁，年龄范围 18-86 岁），其中男性 462 人（45.8%）、女性 524 人（52%）、其他性别 22 人（2.2%），种族构成为白人（68.4%）、黑人（12.1%）、拉丁裔（9.4%）、亚裔（5.5%）及其他（4.7%）。研究使用零阶皮尔逊相关分析探讨变量间的直接关系，并通过多元回归分析检验 EI 的调节作用。主要测量工具包括身体欣赏量表（Body Appreciation Scale）、直觉饮食量表 - 2（Intuitive Eating Scale-2, IES-2）和种族认同量表（Ethnic Identity Scale）。
结果
1. 身体欣赏与直觉饮食的关系
零阶相关分析显示，身体欣赏水平越高，直觉饮食得分越高（关系强度中等），验证了假设 H1，与既往研究一致，表明在全国代表性样本中，对身体的接纳和积极态度能促进基于内在生理信号的饮食行为。
2. 种族认同与身体欣赏的关系
未控制其他变量时，种族认同强度与身体欣赏呈正相关（假设 H2 成立），即对自身文化群体认同度高的个体更倾向于接纳和尊重自己的身体，这可能与社会认同理论中群体归属感提升自我价值感的机制相关。
3. 种族认同与直觉饮食的关系
种族认同与直觉饮食亦呈正相关（假设 H3 成立），尽管效应较弱，但提示较强的文化归属感可能通过增强个体对传统饮食模式的认同，间接促进健康饮食行为。
4. 种族认同的调节作用
多元回归分析未发现种族认同对身体欣赏与直觉饮食关系的显著调节效应，即无论种族认同强弱，BA 与 IE 的正向关联均稳定存在，这可能与样本中不同种族群体的文化差异未达到足够区分度有关。
讨论与结论
本研究通过全国代表性样本证实了身体欣赏对直觉饮食的预测作用，突破了过往 “西方高学历年轻女性” 样本的局限性，为跨种族、年龄和性别的健康饮食干预提供了理论依据。研究发现种族认同虽与身体欣赏和直觉饮食呈正相关，但其调节作用未显现，提示文化因素对饮食行为的影响可能更多通过直接路径而非调节机制实现。
研究意义在于：①拓展了积极身体意象与适应性饮食行为的研究边界，确认了身体欣赏在促进健康饮食中的核心作用；②揭示了种族认同对饮食行为的独立影响，强调文化归属感在维护心理健康中的潜在价值；③呼吁未来研究纳入更具多样性的样本（如特定种族亚群体），深入探讨文化规范与饮食行为的动态关联。尽管存在样本自我选择偏差等局限，该研究为 “通过提升身体欣赏促进全民健康饮食” 的干预策略提供了跨文化支持，尤其对多元文化社会中的公共卫生实践具有指导意义。
