处理完成葡萄汁对跑步者运动诱发肌肉损伤及运动表现的影响：一项随机、安慰剂对照、三盲临床试验

　　本研究旨在验证葡萄汁（Vitis Labrusca）摄入对运动诱发肌肉损伤（EIMD）和运动表现参数的影响。来自未知机构的研究人员开展了一项针对20名训练有素的男性跑者的随机、安慰剂对照、三盲临床试验，通过6天干预观察葡萄汁对5 km跑步时间试验（TT）、跑步经济性和反向运动跳跃（CMJ）等指标的作用。结果显示葡萄汁未能减轻EIMD标志物或改善跑步表现，研究结果对运动营养补充策略具有重要参考价值。

　　

本研究探讨了巴西葡萄汁（Vitis Labrusca）对训练有素的男性跑者运动诱发肌肉损伤（Exercise-Induced Muscle Damage, EIMD）及运动表现的影响。研究采用随机、安慰剂对照、三盲临床试验设计，共纳入20名受试者，分为安慰剂组（n=9）和葡萄汁组（n=11）。参与者连续6天每日饮用600 mL相应饮品。

在干预第4天，所有参与者进行了20分钟的下坡跑步（-15%坡度）以诱导肌肉损伤，运动强度设定为70% V?O₂max。分别在运动前后采集血样，检测总酚类化合物含量、肌酸激酶（Creatine Kinase, CK）、天冬氨酸氨基转移酶（Aspartate Aminotransferase, AST）和乳酸脱氢酶（Lactate Dehydrogenase, LDH）等指标。在第6天再次评估血液参数和反向运动跳跃（Countermovement Jump, CMJ）表现。

数据分析采用双因素协方差分析（Analysis of Covariance, ANCOVA）混合模型。结果显示，EIMD通过血清AST和LDH活性升高以及48小时后TT和CMJ表现下降得以确认。然而，无论是5 km时间试验、跑步经济性还是CMJ表现，在EIMD后的下降程度在两组间相似。CK、LDH、AST和总酚类化合物的血液浓度在两组间的时程变化也表现出相似的趋势，未发现显著的组别×时间交互效应。

研究最终得出结论：连续6天摄入葡萄汁未能减轻运动诱发肌肉损伤的生化标志物，也未能缓解训练有素的男性跑者因肌肉损伤而导致的跑步表现下降。