食品模拟液体对硅酸锂铝玻璃陶瓷力学性能的影响及其老化机制研究

　　本研究通过模拟老化实验，系统评估了不同食品模拟液体（FSLs）对可切削硅酸锂铝玻璃陶瓷（Cerec Tessera）马氏硬度（HM）、压痕深度（ID）、双轴弯曲强度（σ）及可靠性（m?U）的影响。结果显示酸性环境显著降低材料力学性能（p?

　　

Highlight

食品模拟液体（FSLs）对硅酸锂铝玻璃陶瓷的力学性能具有显著影响，其中酸性环境会明显降低材料的马氏硬度和弯曲强度，而人工唾液和庚烷能较好保持其机械性能。

Results

食品模拟液体类型对HM（p?p²?=?0.889）、ID（p?p²?=?0.879）和σ（p?p²?=?0.623）均产生显著影响。人工唾液与庚烷对HM的影响差异微小（p?=?0.914），而柠檬酸（p?0?=?319.26?MPa）和可靠性（m?_U?=?10.79），CT-CA组数值最低。HM与σ呈显著正相关（p?

Discussion

本研究中，不同FSLs的加速老化显著影响了硅酸锂铝玻璃陶瓷的马氏硬度、压痕深度、弯曲强度及可靠性。口腔修复陶瓷长期暴露于唾液、食物和饮料中，本研究通过模拟老化揭示了酸性环境对材料性能的侵蚀作用。马氏硬度测试（仪器化压痕法）客观反映了材料抗压痕能力，而球磨三球法（B3B）则精确测量了脆性材料的双轴弯曲强度。酸性介质通过侵蚀玻璃相和晶界，导致材料表面完整性破坏和机械性能下降。

Conclusions

完全结晶的硅酸锂铝玻璃陶瓷与不同食品模拟液体呈现差异性相互作用。酸性介质显著恶化其表面和整体性能，表明该类材料存在明显的侵蚀敏感性。然而，在半中性食品模拟液体中加速老化后，材料仍能保持适宜的硬度、弯曲强度及可靠性水平，印证了其在口腔环境中的潜在耐久性。