超声辅助提取白木香叶黄酮类化合物：工艺优化、含量测定及其对IPEC-J2细胞氧化应激的保护机制研究

　　本研究采用超声辅助提取（UAE）技术优化白木香叶总黄酮（TF）提取工艺，结合Box-Behnken响应面法确立最佳参数（乙醇浓度70%、料液比40:1、超声时间45 min、功率400 W），提取率达5.73%。通过HPLC定量分析芒果苷（16.9 mg/g）和芫花素（0.204 mg/g），并基于H2O2诱导的IPEC-J2细胞氧化应激模型，揭示TF通过抑制NF-κB/NLRP3/IL-18通路显著缓解细胞死亡，为开发功能性饲料与营养健康产品提供理论依据。

　　

Experimental reagents and instruments

白木香叶（Aquilaria sinensis leaves）购自广东省茂名市，贮存于湖南农业大学（编号CXY001）。本研究使用实验仪器包括：Waters高效液相色谱仪（美国Waters公司）、Waters PDA检测器、中普鸿RD-C18色谱柱（中科普研科技有限公司）、DFY-1000摆动式高速研磨机（温岭林达吉机械公司）、TMT-3电子分析天平（湖南湘仪公司）。

Effect of different ethanol concentrations on the yield of the TF from A. sinensis leaves

如图1所示，当乙醇浓度在40-70%范围内时，总黄酮（TF）提取率显著上升，而超过70%后急剧下降，表明70%乙醇浓度下TF得率最高。乙醇溶液的极性通常随体积分数变化而改变：浓度升高会导致氢键能力和疏水相互作用减弱，从而影响黄酮类化合物的溶解特性。

Conclusion

本研究成功优化了白木香叶总黄酮（TF）的超声提取工艺。基于单因素实验，系统评估了乙醇浓度、料液比、超声时间和超声功率四个关键变量，并采用响应面法（RSM）以总黄酮含量为评价指标，最终确定最佳提取条件为：70%乙醇浓度、40:1料液比、45分钟超声时间和400瓦超声功率。该工艺显著提升提取效率，为白木香叶资源的高值化利用提供技术支撑。