综述：基于DNA方法的中草药材料及植物膳食补充剂鉴定研究进展

　　本综述系统评述了DNA鉴定技术（PCR、DNA条形码等）在植物原料及复方加工产品真伪鉴别中的应用，重点探讨了主流技术（如TaqMan、HRM）与新兴方法（LAMP、RPA、CRISPR/Cas等）的现场检测潜力与定量分析前景，为行业质量控制提供重要参考。

　　

样本处理

DNA提取是植物材料和植物膳食补充剂分子鉴定的基石和初始步骤。这一基础过程通常是整个分析工作流程中最耗时的阶段，但其成功直接决定了所有后续鉴定程序的可靠性。高质量DNA提取在分析复杂植物产品时尤为关键，因为提取不充分可能导致假阴性或错误结果。

当前主流的DNA认证方法

在过去的几十年里，核酸检测领域的研究和开发呈现指数级增长。大量创新技术和方法及其在多个领域的多样化应用被持续报道。自2019年COVID-19大流行开始以来，对快速疾病诊断的迫切需求将核酸检测方法推向了前所未有的高度。广义上讲，当前的DNA检测技术可分为两大类：主流分析技术和新兴检测技术。

基于微流控的方法

微流控，通常被称为“芯片实验室”，涉及对微小流体体积（通常从10^-9到10^-18升）的操控，通过尺寸通常在十到数百微米范围内的小通道进行。在核酸测试中，理想的微流控核酸测试芯片旨在将核酸提取、扩增和扩增产物检测等过程整合到一个单一平台上。

定量检测

虽然关于食品真实性的讨论大多集中在定性方法上，但定量分析同样不可或缺。大多数基于DNA的认证技术采用高度敏感的扩增过程，能够检测到甚至痕量的DNA。然而，验证产品是否真正100%真实需要开发强大的定量方法。针对草药材料和植物膳食补充剂的定量分析研究仍然相对有限。

局限性与挑战

基于DNA的草药材料和膳食补充剂认证依赖于可获得足够甚至高质量的DNA，这些DNA在植物材料和膳食补充剂的收获、加工和储存过程中不可避免地会降解。这个问题在草药材料和膳食补充剂的加工过程中进一步加剧，因为常见程序如高压、高温和剪切已知会导致DNA断裂和降解。这种降解对后续的分子分析构成了重大挑战。

结论与未来展望

草药材料和植物膳食补充剂中普遍存在的掺假问题 necessitates 开发和实施 robust 的科学认证方法。基于DNA的认证技术在应对这一需求方面显示出巨大潜力，企业和管理机构在质量控制实践中成功采用这些方法就是明证。这些方法通常涉及三个关键组成部分：样品处理、DNA扩增以及检测/数据分析平台的集成。