• Aathamanta sicula L. 的化学成分分析及其生物活性研究——体外和计算机模拟方法

  本文针对阿尔及利亚特有的伞形科植物*Athamanta sicula*的化学成分及生物活性进行了系统性研究，结合实验分析与计算模拟手段，揭示了该植物在糖尿病、肥胖及癌症防治中的潜在价值。研究团队通过溶剂梯度萃取法提取出三种不同极性的萃取物（ASEE、ASAE、ASBE），并运用液相色谱-电雾质谱联用技术（LC-ESI-MS/MS）鉴定出20种酚类化合物，其中vanillic acid（香草酸）在所有萃取物中均占主导地位（ASEE最高达2.46 mg/g干重）。这一发现突破了前人仅关注脂溶性成分（如apiol和myristicin）的研究局限，凸显了*A. sicula*酚酸类成分的多样性。在抗

  来源：International Journal of Food Properties

  时间：2025-12-04

• 综述：衰老过程中的口腔微生物组：健康与长寿的窗口

  口腔微生物群与衰老的关联机制及干预策略一、研究背景与核心发现近年来，口腔微生物群作为人体第二大致密微生物库，其与衰老过程的关联性逐渐成为研究热点。现有证据表明，随着年龄增长，口腔微生物群的结构和功能会发生显著变化，这种改变不仅影响局部口腔健康，还与全身性衰老指标和疾病风险存在密切联系。研究重点集中在三个层面：健康老龄化中的微生物动态、疾病状态下的菌群特征异变、以及微生物干预对延缓衰老的潜在价值。二、健康老龄化中的微生物群特征（一）多样性变化的矛盾性现有研究对口腔微生物多样性随年龄变化的趋势存在不同结论。部分研究显示，老年群体口腔α多样性（物种丰富度）呈现上升趋势，可能与免疫衰老导致的口腔微环境

  来源：Journal of Oral Microbiology

  时间：2025-12-04

• 一种基于可穿戴电子记录系统和机器学习的端到端分析框架，用于 livestock 行为建模与健康评估

  该研究针对精准畜牧管理中数据整合与分析的不足，提出了一套融合硬件传感与智能算法的端到端解决方案。研究团队通过开发可穿戴电子记录系统（WERS）与智能分析工具包（IAT），构建了覆盖数据采集、预处理、建模、健康评估与可视化决策支持的全流程系统。以下从技术架构、创新突破、应用验证及行业价值四个维度进行深入解读。一、技术架构创新硬件层采用九轴惯性测量单元（IMU），集成加速度计、陀螺仪与磁力计，通过防水抗冲击设计实现持续监测。采样频率达10Hz，数据存储与实时传输通过蓝牙低功耗模块完成，续航能力满足72小时连续监测需求。实验覆盖8头奶牛，数据采集周期超过5天，样本量达491组标注样本。软件层构建模块

  来源：Smart Agricultural Technology

  时间：2025-12-04

• 摘要29：迈向早期发现：撒哈拉以南非洲地区肝细胞癌监测的综述 免费

  摘要 目的： 肝细胞癌（HCC）是撒哈拉以南非洲（SSA）地区癌症相关死亡的重要原因。尽管监测措施有助于提高高风险患者的早期发现和生存率，但其实施仍然受到限制。本研究旨在探讨SSA地区现有的HCC监测实践，分析实施过程中遇到的障碍，并提出改进建议。 方法：

  来源：Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention

  时间：2025-12-04

• 摘要12：肯尼亚梅鲁教学与转诊医院患者乳腺癌诊断延迟的决定因素 免费

  摘要 目的： 乳腺癌是全球最常见的癌症之一，也是导致死亡的主要原因之一。在肯尼亚，乳腺癌占所有新病例的16.2%，是2022年癌症死亡原因中的第二位，占癌症死亡总数的11.6%。乳腺癌的诊断延迟会显著影响治疗效果和生存率。在肯尼亚，很大比例的乳腺癌患者就诊时已处于晚期，但导致这种延迟的因素尚未得到充分了解。

  来源：Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention

  时间：2025-12-04

• 摘要10：研究撒哈拉以南非洲地区放射健康问题的殖民起源 免费

  摘要 目的： 去殖民化全球医疗运动的兴起凸显了需要解决根植于殖民遗产的结构性不平等问题。本研究探讨了欧洲殖民历史如何影响撒哈拉以南非洲（sSA）地区的放射健康服务可及性。在该地区，超过90%的人口无法获得放射治疗，并面临严重的诊断成像不足问题。这些差异源于历史、社会经济、种族和地缘政治因素的复杂相互作用，本研究重点关注殖民主义对当

  来源：Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention

  时间：2025-12-04

• 综述：分子与遗传创新：突破茄科植物抗逆性的瓶颈

  茄科作物作为全球农业的重要组成部分，在应对气候变化和保障粮食安全方面具有关键作用。本文系统梳理了茄科作物（如番茄、土豆、辣椒等）在基因组学、分子育种、多组学技术及气候适应性研究中的最新进展，并探讨了未来发展方向。以下从核心研究内容、技术突破、应用场景及未来趋势四个维度进行解读。### 一、核心研究内容1. **遗传多样性基础与分子育种** 茄科作物已测序超过80个物种，构建了从单倍型到泛基因组的完整分析体系。例如，土豆基因组通过三代测序技术解析了12条染色体上超过2万多个基因的功能，发现其与野生近缘种在抗逆基因分布上存在显著差异。番茄泛基因组整合了725份遗传多样样本，发现了4873个

  来源：Plant Stress

  时间：2025-12-04

• 综合生理学和代谢组学分析揭示了植物生长调节剂对桃果实的影响

  该研究系统评估了植物生长调节剂（PGRs）对桃果实品质的影响机制，并建立了安全应用的技术标准。研究团队以中国地理标志产品——邛崃蜜桃为实验材料，通过生理指标检测与代谢组学分析相结合的方法，重点探讨了赤霉素（GA3）和 forchlorfenuron（CPPU）单独及复合处理对果实形态、营养价值和代谢通路的影响。在实验设计方面，研究人员采用标准化生产管理模式下的邛崃蜜桃种植园，设置单因素处理（GA3、CPPU）和复合处理（GA3+CPPU）三个主要实验组。通过对比分析发现，单一施用GA3处理可使单果重提升71.05%，维生素C含量增加26.28%，可滴定酸度降低16.33%，同时保持果实硬度稳定

  来源：Plant Physiology and Biochemistry

  时间：2025-12-04

• 使用Metschnikowia pulcherrima进行发酵前冷浸处理对Marselan红葡萄酒挥发性成分的影响

  该研究聚焦于预发酵冷浸阶段（PCM）接种本土酵母 Metschnikowia pulcherrima MP3007 对玛尔赛兰红葡萄酒香气特征和品质的影响。研究采用三组对照实验：PCM未接种组（NI）、接种商业酵母 S. cerevisiae D254 组（D254）和接种 M. pulcherrima MP3007 组（MP3007），通过为期11天的发酵监控及后续分析，揭示了不同接种策略对葡萄酒内在品质的调控机制。**冷浸阶段微生物动态与糖代谢调控**在8℃冷浸3天的条件下，接种 M. pulcherrima MP3007 组展现出独特的代谢活性。该酵母在低温环境下仍保持糖分分解能力，使冷

  来源：LWT

  时间：2025-12-04

• 探究大麻（Cannabis sativa L.）幼苗的营养成分：一种有助于提升粮食安全的有前景的食物来源

  该研究系统评估了工业大麻（*Cannabis sativa* L.）种子发芽后营养价值的变化，为探索可持续植物蛋白来源提供了重要依据。研究聚焦发芽过程中关键营养素的动态调整及其对食品功能特性的影响，主要结论如下：### 一、蛋白质与氨基酸的显著提升发芽使大麻种子蛋白质含量近乎翻倍，从17.73%增至34.02%。这一变化源于发芽启动的代谢活动，促使种子储存的蛋白质分解为氨基酸重新合成。值得注意的是，发芽后必需氨基酸比例得到优化，尤其是色氨酸（从种子中未检出到发芽后达0.18%）、赖氨酸（提升29.6%）、蛋氨酸（增加122.1%）等关键氨基酸含量显著提高。谷氨酸、丝氨酸、组氨酸等非必需氨基酸也

  来源：LWT

  时间：2025-12-04

• 含有罗勒精油微乳液的瓦楞纸箱对采后葡萄保鲜的效果

  本研究针对鲜葡萄的保鲜需求，创新性地将植物精油微乳技术应用于包装材料领域，通过系统研究微乳配方优化、涂层工艺及保鲜效果，提出了可持续的绿色保鲜解决方案。以下从技术路径、创新突破、应用价值三个维度进行深入解读：一、技术路径创新1. 微乳体系构建策略采用伪三元相图法进行配方筛选，重点考察表面活性剂（Tween80）、共乳化剂（乙醇）配比及油水比例对体系稳定性的影响。实验数据显示，当表面活性剂与共乳化剂质量比为3:1，微乳液与植物精油质量比为8:2时，可获得最佳乳化效果。该配比下形成的O/W型微乳体系粒径分布均匀（31-45nm），ζ电位稳定在±25mV，离心稳定性达3000r/min×30min无

  来源：LWT

  时间：2025-12-04

• 大麻籽通过调节巨噬细胞的极化作用以及恢复微生物群-屏障轴的功能，来减轻结肠炎症

  近年来，大麻籽作为功能性食品在肠道健康领域的潜力逐渐受到关注。本研究通过建立实验性结肠炎模型，系统揭示了大麻籽对炎症调控、肠道屏障维护及菌群平衡的协同作用机制。实验采用C57BL/6小鼠，通过短期高剂量聚糖硫酸钠（DSS）诱导结肠炎，结合长期大麻籽干预，发现该策略可有效改善结肠病理损伤，其作用机制涉及多维度调节网络。### 研究背景与核心问题炎症性肠病（IBD）作为全球性消化系统疾病，其病理机制涉及免疫异常、菌群失调和肠道屏障破坏的复杂互作。当前主流治疗手段存在疗效不稳定、副作用显著等问题，促使研究者探索新型膳食干预策略。大麻籽作为工业 hemp的副产品，其富含ω-3脂肪酸（占比超75%）、植

  来源：Food & Function

  时间：2025-12-04

• 通过食用整粒亚麻籽或亚麻籽壳摄入膳食木脂素后，小鼠盲肠微生物组与血清肠木脂素之间的关系发生了改变

  亚麻籽及其壳的肠道微生物调控机制研究一、研究背景与科学意义亚麻籽作为传统药食同源植物，其健康效益已被多项研究证实。研究团队通过建立动物模型，系统比较了完整亚麻籽（FS）与亚麻籽壳（FH）的膳食效果差异，重点探索了两种不同膳食形式对肠道菌群结构和代谢网络的调控机制。该研究在以下几个方面具有突破性意义：1. 破解亚麻籽活性成分的转化密码：首次系统揭示了亚麻籽中水溶性膳食纤维与植物化学物质SDG（异落叶松树脂酚二葡萄糖苷）协同转化的微生物机制，证实了完整亚麻籽摄入对肠道菌群多样性的提升作用。2. 揭示膳食形态对代谢产物的影响：通过对比完整籽粒与纯壳的摄入效果，发现亚麻籽壳的膳食纤维含量（高达14.7

  来源：Food & Function

  时间：2025-12-04

• 能量饮料消费对年轻人和成年人生活满意度的影响

  西班牙成年人能量饮料消费与生活质量关联性研究解读一、研究背景与问题提出能量饮料因其高咖啡因和糖分特性，已成为全球青年群体中快速增长的消费品类。西班牙15-64岁人群中近四分之一（14.2%）存在近30天消费记录，其中15-24岁青年群体消费率高达37.6%，且男性使用率显著高于女性（42.8% vs 32.1%）。尽管监管层面已要求包装标注咖啡因警示（欧盟1169/2011法规），但缺乏针对成年群体的系统性研究。研究聚焦三个核心问题：其一，能量饮料消费是否与整体生活质量存在关联？其二，这种关联是否存在性别差异？其三，不同年龄段的消费特征如何影响健康感知？研究特别强调需突破以往青少年研究的局限，

  来源：Frontiers in Nutrition

  时间：2025-12-04

• 中国粤西地区人群中，针对五种代谢异常的三种BMI（身体质量指数）临界值的比较分析

  随着肥胖成为全球公共卫生领域的重要挑战，其与代谢疾病的关系引发广泛关注。研究显示，不同地区人群的BMI阈值需根据其独特的生理特征和生活习惯进行调整。中国学者针对珠江三角洲地区人群的研究发现，中国BMI标准在识别代谢综合征风险方面优于国际通用标准，这一结论对制定精准防控策略具有重要参考价值。一、研究背景与科学问题肥胖作为代谢疾病的共同驱动因素，其评估标准直接影响公共卫生干预效果。当前国际通用的WHO标准（25kg/m²）与亚太标准（23kg/m²）与中国自主研发的标准（24/28kg/m²）存在显著差异。珠江三角洲作为岭南地区代表，其高海鲜摄入、独特遗传背景和亚热带气候，可能导致代谢疾病谱系与国

  来源：Frontiers in Nutrition

  时间：2025-12-04

• 血清代谢组学和肠道微生物群分析揭示了发酵三豆汤在高脂饮食喂养的小鼠中的降脂作用

  该研究聚焦于传统中草药功能性食品的现代化解析，以发酵三豆汤（FTBS）干预高脂饮食（HFD）诱导的代谢紊乱为切入点，通过多组学整合分析揭示了其改善脂质代谢的机制。研究发现，FTBS较未发酵三豆汤（UFTBS）展现出更强的调节效果，不仅有效抑制小鼠体重增长，还能显著降低血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，同时提升高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）。肝脏组织学分析显示，FTBS能更彻底地消除肝细胞内脂滴沉积，改善肝组织结构，这一效果在氧化应激指标（如血清过氧化氢酶活性、肝脏谷胱甘肽过氧化物酶水平）的改善中尤为显著。研究创新性地将16S rRNA测序与代谢组学

  来源：Frontiers in Nutrition

  时间：2025-12-04

• adamantinomatous craniopharyngioma 患者的食欲感受与激素分泌

  摘要目的患有牙釉质瘤性颅咽管瘤（ adamantinomatous craniopharyngiomas, aCP）的患者常常会出现下丘脑受累（hypothalamic involvement, HI），这可能是由于肿瘤本身或治疗干预所致，进而导致下丘脑性肥胖（hypothalamic obesity, HyOb）。本研究旨在探讨食欲感受以及促食欲激素和抑食欲激素的反应如何参与这些患者的HyOb发病机制。研究对象与方法本研究纳入了15名接受手术治疗的aCP患者（平均年龄31.1±12岁，其中9名为女性）和15名对照组（平均年龄31.1±11.7岁），两组患者在性别、年龄和BMI方面进行了匹配。

  来源：Journal of Endocrinological Investigation

  时间：2025-12-04

• 2021年至2050年间全球乳腺癌经济成本的估算与预测

  乳腺癌作为全球女性最常见的恶性肿瘤，其宏观经济影响正随着人口老龄化和生活方式改变而加剧。2021年研究数据显示，乳腺癌导致的全球价值损失福利（VLW）高达2538.85亿美元，相当于全球GDP的1.65%，这一数值在区域间呈现显著不平等。北美和西欧以557亿和551亿美元占据前两位，而东欧等中高收入地区尽管绝对损失较低，但其占GDP比重高达3.01%，远超全球平均水平。性别差异同样明显，女性患者承担了约24%的癌症死亡病例，其经济负担是男性的65倍，主要源于女性在家庭生产与护理中的双重角色。年龄结构方面，50岁以上群体贡献了71%的总损失，但低收入国家年轻患者比例反超47%，形成独特的健康负担

  来源：Frontiers in Endocrinology

  时间：2025-12-04

• 气候变化对汤加和萨摩亚芋头产量损失及农民粮食安全的影响

  气候变化对太平洋岛国芋头供应链的影响及应对策略分析太平洋岛国芋头生产系统正面临气候变化引发的严峻挑战。萨摩亚的Upolu岛与汤加的Tongatapu岛作为典型研究区域，其芋头种植不仅关乎当地经济命脉，更直接影响着区域粮食安全。2023年3月至5月期间，由南太平洋大学牵头的研究团队通过混合研究方法，系统考察了芋头从收获到市场流通全链条中的损失机制，为制定适应性策略提供了科学依据。一、研究背景与核心问题芋头作为太平洋岛国的主粮作物，占多数家庭饮食的60%-80%。但近十年全球气温上升使芋头种植面临双重压力：一方面极端天气导致土壤结构改变（萨摩亚西海岸盐碱化率上升15%，汤加东海岸淤积面积扩大30%

  来源：Frontiers in Sustainable Food Systems

  时间：2025-12-04

• 田间豌豆和鹰嘴豆品种的营养成分及生物活性化合物含量：作为食品供应链中的功能性原材料

  本研究针对意大利西北部同一栽培条件下培育的12种豌豆和11种鹰嘴豆品种，系统评估了其营养成分、功能性成分及品种间差异，为植物基食品开发提供科学依据。实验采用完全随机区组设计，通过多指标检测揭示品种间在淀粉、蛋白质、脂质及生物活性物质等方面的显著差异，并建立多变量分析模型进行分类研究。### 一、品种分类与产量特征在统一管理条件下，豌豆平均产量达3.5吨/公顷，显著高于鹰嘴豆的0.8吨/公顷（p<0.05）。豌豆品种中Paddle产量最高（4.3吨/公顷），而Faquir在蛋白质含量（23.7%）方面表现突出。鹰嘴豆中Nero品种的千粒重（261g）显著低于Kabuli类型，但因其高膳食纤维（2

  来源：ACS Food Science & Technology

  时间：2025-12-04

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