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我们还该不该“全民补碘”
我们还该不该“全民补碘” 半年内接连发生的两起碘油丸中毒事件，使一位全国人大代表今年3月提交的一份议案再度引起关注，我们还该不该“全民补碘”？ 本报驻京记者 李虎军 方进玉 不论你是否愿意，你每天都得补碘。全民食盐加碘，是中国政府自1995年以来极力推行的做法。不知不觉中，人们对加碘食盐已经习以为常。在一些地方，还发放专门的补碘药物。 然而，今年3月，全国人大代表、中国医科大学副校长滕卫平提交议案，建议修改全民食盐加碘政策。滕说，实行全民食盐加碘以来，我国居民碘摄入量明显增加，碘缺乏症已得到有效控
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选择食物先看颜色
法国科学家的一项最新研究结果显示，根据食物颜色选择饮食可以帮助减肥。 绿色食品有助减肥 绿色食品主要指各种绿色蔬菜，如嫩笋菠菜鳄梨卷心菜，还有橄榄油，这些食物色彩中性，本身都不含高脂肪，又有丰富的营养元素。而很多人在减肥期间心情易受到影响，吃点绿色食品有利于稳定心情和减轻紧张情绪。而且绿色食物的各种营养物质丰富而均衡，特别是维生素的含量丰富。 白色食品抑制食欲 白色食品，例如萝卜豆腐牛奶米饭拉面和酸奶，减肥期间在饮食中添加一些这类食物，有助于调节视觉与安定情绪，对于高血压心脏病的减肥者益处多多。 黑色食品带来营养 黑色食品如黑芝麻核桃黑木耳灵芝海带黑鱼乌鸡等所含有害成分极少且营养
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日常饮食：水果的营养及功效
香蕉的营养及功效 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比常人要少。 草莓的营养及功效 吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5—10分钟，最后再用凉开水浸泡1—2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。 葡萄的营养及功效 葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康的吃法是不剥皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥
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爆米花富含抗氧化剂有益健康
据英国《独立报》18日报道，美国科学家在华盛顿举行的美国化学协会年会上宣称，电影院的点心爆米花是一种健康食品，它含有丰富的抗氧化剂多酚。 美国宾州斯克兰顿大学化学教授乔·文森团队分析了许多全谷物早餐和点心，结果发现，全谷物食品含有的抗氧化剂同蔬菜和水果中的抗氧化剂相当，而爆米花中含有2.5%的多酚，高于其他全谷物食品。 多酚能够保护心脏、减少罹患癌症的风险，蔬菜、水果、巧克力、酒类、咖啡和茶类中都含有多酚。 文森表示，爆米花中富含多酚可能因为它没有被处理掉，玉米的表皮保护了很多重要的营养成分。文森说，因为处理方式不一样，各品牌的全谷物食品中的抗氧化剂浓度迥异，加工过程越简单，全谷物食品
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健康隐患的微妙信号:黑眼圈或为过敏症发作
据美国媒体报道，黑眼圈并非是表明你前一天晚上醉酒的唯一信号。还有许多信号可以揭示我们潜藏的健康问题。以下是表明你可能存在重大健康隐患的13个微妙信号。 1.健康信号：按压指甲后会变白 潜藏问题：当你使劲压指甲盖，它们全会变白，但如果持续近一分钟还没有恢复，那可能是贫血或缺铁的征召。约翰斯顿博士说：“很多女人，尤其是月经过多的女人，对自己得了贫血症浑然不知。” 解决之道：立即到医院对血液中铁蛋白含量进行检测。应多吃一些富含铁的食
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为何有些人选择自杀？
新华网消息：对研究人类行为的心理学家和其他研究人员来说，自杀一直是个难解之谜。自我保护是人类最强烈的本能之一，那么促使人们走上自杀这条不归路的动机一定更为强烈。英国《新科学家》周刊就此刊登一篇题为《人们为什么以这种方式死去？》的署名文章作了解读： 在2006年底和2007年初的几个月里，一个自称为"克丽丝蒂4"的女子在有厌食症倾向的人群中获得了非常高的知名度。她在LiveJournal.com上开了一个博客，坦率地描述自己的挣扎，并为其他人提供建议，鼓励他们克服厌食症。随后，在一个周五的深夜，她数次登录博客描述自己心中的计划，之后
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方舟子：怎么看待对进化论的质疑？
进化论是生物学的基础，大家在中学课堂上都学过一点。但是在报刊、书本上我们还经常看到对进化论的质疑，甚至说进化论是一个过时的学说，早就被最新的科学发现推翻了，说得头头是道，让人觉得好像很有道理，用中学课堂上学到的那一点进化论知识，根本对付不了，有些人就跟着怀疑、否定进化论，还把这当成时髦呢。 有关进化论的争论有的是进化论内部的学术争论，争论的双方都认为生物是进化来的，但是对生物是怎么进化来的，它的细节、机理等等，有不同的看法。这是很正常的。存在这样的争论，说明进化论还是一门很有生命力的学科，还在发展之中。任何一门科学研究都难免会有争论，没有争论就
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人的“好心情”藏在左脑里
美国神经生物学家们最近有个惊人的发现：好心情的人不是后天的，而是先天的。他们通过长达10年时间的研究，得出的结论为：一个人的好心情藏在他大脑的左半球里。 科学家倾向认为好心情的人是先天的，一个孩子最初的72个小时是他往后能否成为快乐的人最为关键的。 得出这个意外结论的是以美国威斯康星州麦迪逊市大学情感神经生物学实验室主任理查德.戴维逊教授为首的一批专家。 他们对上千名志愿者的试验结果表明：一些像会享受生活、自得其乐、朝气蓬勃和充满希望等优良品质都存贮在大脑的左半球里。 右半球存贮的则是忧郁、失望与懊恼。所以，所有的悲观主义者、怀疑主义者和自杀者占主导地位的是右半球，而乐观主义者是左半
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酒是穿肠毒药？ 酒后不做7件事
酒喝多之后，全身难受不堪。近日，美国“福克斯新闻网”刊文指出酒后应该做什么，不应该做什么，对于缓解醉酒症状十分有效。 1．不要大量喝咖啡。咖啡因是一种利尿剂，酒后大量喝咖啡会导致身体缺水加剧，感觉更糟糕。建议：多喝红茶，第二天多喝水，可达到提神作用。 2．不要吃退烧药。醉酒后服用退烧药（羟苯基乙酰胺）会产生有毒物质，导致肝脏发炎甚至永久性损伤。建议：次日早晨提前1小时服用布洛芬。 3．少吃腊肠和火腿。香肠和火腿等油腻食品一直被视为“解酒之王”，虽然会起到一定作用，但是醉酒之后，最好避免这些食物。因为油腻食品此时并不能提供必要的营养。建议：最好吃煮鸡蛋或荷包蛋。鸡蛋中的半胱氨酸有助于分
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DNA证据也可伪造？
在调查刑事犯罪时，DNA证据都被视为“如山铁证”，被普遍用于证明嫌疑犯是否涉嫌犯罪以及释放被错误定罪的无辜者。 可是，以色列科学家发现，包含DNA的血液和唾液样本，都可伪造，DNA证据并不完全可靠。专家表示，对于通过DNA检测收集信息的检察官、警察和军方来说，这项研究成果是一个“可怕的消息”。 警惕 犯罪分子或嫁祸于人 科学家表示，如果犯罪分子进入DNA数据库，他们就可以不通过提取个人身上任何组织而“制造”出与数据库内一个人的DNA相符的DNA样本。 弗兰肯博士是该研究的领导者，他在《国际法庭科学杂志：遗传学》网络版上发表的论文中写道：“通过伪造DNA证据，任何一个生物系
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颠覆书呆子形象 哈佛大学年年海选美男
仰头45度角可不是为了自拍，而是在认真思考：谁才是“哈佛男生”？ 上届冠军是来自印度孟买的斯丁哈特·森格。 顶着鸡窝般的乱发，戴着近千度的近视镜，默默地坐在角落里啃书的书呆子——比起风情万种的“妖孽男”，似乎这才是人们能够接受的哈佛才子。但是，每年一度的“哈佛男生”(Mr. Harvard Freshman)选举绝对会颠覆你的刻板印象。 在哈佛，校园网络杂志《冰冻校园》每年都要举办一次哈佛新入校男生的“选美大会”。由于代表着新一届学生的风采，“哈佛男生”的遴选标准近乎苛刻——除了外形出众、幽默、机智和富有人格魅力外，还要经历层层考验。首先是
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"秃发"真的与遗传有关?他们为何未老先"秃"
■新闻缘起 在近期一些英国威廉王子参加的公益活动中，不少媒体却把关注放在威廉王子头顶日渐稀疏的头发上。曾经有着一头浓密的头发、迷倒万千少女的他，不到30岁，头顶上的毛发却已逐渐稀疏。 据称，不能接受自己秃头现实的威廉王子，在仔细研究过各种西医治疗手段，觉得效果不明显后，决定转而接受英国尚不熟悉的中医疗法，而且还吃维生素和生发餐、涂生发油。 遗传、生活作息不规律、饮食不健康等因素已成为未老先“秃”的主要原因 一头乌黑亮丽的头发，给人年轻、朝气、充满活力的
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"基因测天赋"99%准确率？
王宁 王夕 丁莹（实习） “如果是我自己的孩子，我绝对不会带他去做这种检测。只有在已经被医生诊断为精神疾病的前提下，比如说孤独症等等，我们可能会去做一个精神方面的基因检测，来探寻这种疾病到底是来自于后天的影响，还是先天基因所造成，这对他后期治疗和干预有帮助。” 一位母亲带着孩子，在预约好的时间，走进北京一家体检中心，这里整洁明亮，但是工作人员非常少，只有一位前台接待了这对母子。穿越走廊，进入中心后部的一个采血室，有一位身着白大褂的工作人员在那里等候他们。工作人员打开一个检测包，里面有采血针、海绵采样棒、样本卡等物品。工作人员让孩子张开嘴，用海绵采样棒刮取了孩子少量口腔黏膜组织，然
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美专家解读：最常被误诊的5种疾病
生病最怕的就是被误诊，甚至可能让你挨不必要的刀子。近日，美国《男性健康》杂志列举最常被误诊的5种病，并为如何避免误诊支了几招。 一、哮喘 误诊结果：支气管炎。美国内科学教授西德尼·S·拉曼说：“如果每次感冒后都呼吸困难，元凶可能不是支气管炎而是哮喘。” 应对策略：测试一下肺功能。肺活量不足平时80%的情况就预示你患了哮喘症。 二、偏头痛 误诊结果：窦性头痛。美国头痛协会调查发现，86%认为自己患上窦性头痛的人实际上是偏头痛。美国耳鼻喉科医师克雷格·施瓦莫说：“医生一听到病人有面部压迫感的症状，就轻易诊断为窦性头痛，而鼻窦炎药物根本缓解不了你的头痛。” 应对策略：把头痛次数记录在
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9秒58！人类的速度极限到底在哪里？
新华社柏林8月16日电 9秒58！在柏林田径世锦赛上，牙买加“闪电”博尔特再次创造了惊人的百米世界纪录。相信很多人会问，人类的速度极限到底在哪里？ 德国《每日镜报》16日刊出文章，列举了科学家对此问题的回答。博尔特一年之前在北京奥运会上笑傲群雄，创下9秒69的纪录之前，法国生物医学及运动流行病学研究所所长让－弗朗索瓦·图桑曾断言，目前人类的体能发挥程度已经达到99％，到2027年，有一半运动项目将达到最终极限。按图桑当时的推算，百米跑的最终极限应是9秒726。博尔特挥手之间轻松改写的纪录自然让他愕然。 挪威的物理学家曾仔细分析了博尔特奥运百米跑的录像，并推算如果这位飞人冲线前不那么“三心二
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用干细胞定制器官
利用病人自身干细胞的分化潜能，定制出更高免疫相容性的器官，一直是科学家的美好愿景 术后的克劳迪娅·卡斯蒂略嘴角露出一丝微笑，她感到自己又可以顺畅地呼吸了。医生告诉她再过10天即可健康出院。然而就在进行气管移植术之前，年仅30岁的她由于肺结核导致支气管严重病变，正面临如不及时处理即将丧失左肺的险境。 奇迹源于一段7厘米长的气管。由于结核病菌重创了卡斯蒂略的呼吸系统，简单的修修补补已经无济于事。若是切除左肺，她将彻底与正常生活无缘，然而异体器官移植又需要终身服用抗排异药物。在这两难困境之下，医生提出了一个大胆的建议——用卡斯蒂略自己的骨髓干细胞再造一段气管。 仅从干细胞出发，以目前
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九成肿瘤是人为造成
受访专家：刘俊田，天津肿瘤医院肿瘤预防医学中心主任。 擅长治疗：以肿瘤筛查为特色的疾病普查，熟悉多种肿瘤预防方法。 门诊时间：周一上午 “可以说，90%以上的肿瘤是后天人为因素造成的。”天津肿瘤医院肿瘤预防医学中心主任刘俊田指出，虽然肿瘤的确切病因还不十分明确，但因细胞基因变异诱发肿瘤多与不良生活方式有关，约1/3与吸烟有关，1/3与饮食有关，1/3与感染和环境污染有关，仅1% ~3%的肿瘤符合遗传规律。 1.肺癌人为因素：吸烟占80%以上，其次是厨房油烟、装修不当等。 解决方法：从40岁开始每年进行1次胸片检查，如有肺癌家族史每年查1次低剂量CT。出现与季节、用药无关的
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我国肿瘤死亡率近20年来上升近三成
作者：陈青 本报讯 （记者陈青）代表全国肿瘤学界最高水平的学术论坛——中国肿瘤学术大会，已定于明年5月在上海举行第6届大会，第9届海峡两岸肿瘤学术会议将同时举行。记者从承办方复旦大学附属肿瘤医院召开的新闻通气会上获悉：近20年来，我国肿瘤死亡率上升了29.42%，肿瘤发病率约为200/10万人，每年新发病例达220万人以上，在治患者600万人以上，但肿瘤患者5年生存率仍待提高，尤其需要规范化治疗。
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揭秘8种想不到的死亡感受 溺水最平静
北京时间8月14日消息 据英国天空电视台报道，大多数人或许都对死亡究竟是怎样的一种感觉感到好奇，科学家直面挑战，揭开了这个既令人畏惧又令人感兴趣的问题的真相。 最新一期《新科学家》杂志深入剖析了这个话题，探讨了结束一个人生命的各种方法——从被活埋、溺水身亡到被砍头。借助于先进的医学手段以及幸存者的描述，专家获取了第一手证据。报告称，无论经历了哪种死亡方式，通常情况下，大脑缺氧会给人以“致命一击”。尽管在一些问题上还存在疑问，但专家还是公布了他们的结论。 溺水身亡 据幸存者回忆，一开始他们惊恐万分，试图屏住呼吸——通常持续为30至90秒。当水进入肺里的时候，有一种“撕心裂肺、火烧火燎”的
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五类常见早餐搭配利弊详解
◎ 卫生部北京医院副主任营养师 李长平 早餐中首先必须含两大类食物，即碳水化合物(如粥、馒头、面包等)和蛋白质类(如鸡蛋、牛奶、豆腐等)，当然，如果时间允许，加上蔬菜和水果就更好了。其次，早餐热量不宜过高，应该占全天热量的30%。再者，早餐最好能摄取奶类，奶类除了提供蛋白质，还是钙质的主要来源。日常生活中常见5种类型的早餐，各有什么优缺点呢？ 油条+豆浆——— 最饱 在这份早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人不建议食
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