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营养学专家称鸡蛋蛋白质营养仅次于母乳
据《科学发现报》报道，中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所教授蔺新英认为，鸡蛋是人类最好的营养来源之一。鸡蛋中含有高质量的蛋白质和丰富的维生素和矿物质。对人而言，鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，是天然最接近母乳的蛋白质。 鸡蛋中蛋白质、氨基酸构成最好，氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值在所有动物食品中是最高的。每百克鸡蛋含13.3克蛋白质，大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质含量。此外，100克鸡蛋中还含有脂肪88克、碳水化合物28克、维生素A 234微克、硫胺素O.11毫克、核黄素0.27毫克、维生素E1.84毫克等。这些营养素对于促进人体生长发育、维持正常生理代谢都有着非常重要的作用。
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研究发现：阑尾脾脏等“垃圾器官”也有用
阑尾、脾脏及多余静脉等人体“垃圾器官”（退化器官）一直被认为无甚用途，然而据《印度时报》报道，最新研究发现，这些器官其实在非常卖力地工作，这些所谓的“垃圾器官”被随意切除，是因为医学界对其认识不足。 位于人体左上腹后部的脾脏有助于发现感染，并将受损及老化的红血球过滤掉。脾脏一直被认为无足轻重，然而以实验鼠为对象的一项研究发现，脾脏具有修复人体组织的作用。心脏病发作后，修复受损心脏的重任必须依靠单核细胞完成。单核细胞曾被认为像其他白血球一样，只产生于骨髓，并储存于血液中。供职于美国马萨诸塞总医院的菲利普·斯瓦斯基表示，通过小鼠实验可以发现，心脏病发作后，４０％至５０％的单核细胞来源于脾脏。
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在线发表论文星级统计排序
序号 单 位 论文总数 已评审论文数 三星级以上论文数 1 河海大学 2386 1444 801 2 北京邮电大学 2559 1473 760 3 中国矿业大学 1524 976 542 4 武汉理工大学 1285 887 467 5 兰州大学 829 580 413 6&n
来源：教育部科技发展中心
时间：2009-08-17
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室温可以改善睡眠 20℃—28℃之间最为合适
睡前不喝咖啡，喝一杯热牛奶，遵守有规律的作息时间等，这些是大家都知道的有良好睡眠的小贴士；然而合适的室温也能发挥重的作用，据《纽约时报》近日报道，凉爽的室温更容易使人入睡。 研究发现，睡眠时的室温以凉爽为最佳，大约在20℃—28℃之间。因为这个范围的温度似乎更有助于降低体核温度（即机体深部的温度，包括心脏、肺、腹腔器官和脑的温度），从而使人嗜睡。越来越多的研究发现，温度调节对于治疗慢性失眠起着重要的作用。例如，研究人员发现，和睡眠正常的人相比，失眠者的体核温度往往比较高。这种较高的体核温度使身体处于试图调整身体内部温度的运作状态，从而导致高度觉醒难以入眠。 对于正常人来说，体核温度下降的
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方舟子：宝贝，宝贵的贝壳
·方舟子· 当你亲切地称呼某一个心爱的人“宝贝”的时候，很少有人会意识到，你其实是把她叫做一种贝壳。宝贝的本义是宝贵的贝，是宝螺科（又称宝贝科）贝类的统称。全世界的宝贝大约有200种，共同特征是贝壳为卵圆形，极其光滑，背面布满各种斑点和花纹，腹面有一条缝状开口，开口的两侧各有一排齿纹。甲骨文的“贝”字画的就是宝贝腹面，两侧各画两颗牙齿。后来两侧的牙齿连接成了两条线，下面又伸出两根触角，就成了繁体的“贝”字。 为什么把这种贝壳称为宝贝呢？不
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生活习惯危险指数排行：戴过期隐形眼镜易失明
生活中一些习惯性做法是否有损健康呢？美国近期出版的《真简单》杂志采用5分制对它们进行了安全性评估。其中，1分代表不必担心，5分表示有严重后果。 戴过期的隐形眼镜：危险指数5。美国西储大学医学院眼科教授托马斯·斯坦曼说，不要为了省钱继续戴过期的隐形眼镜，即使清洗和消毒，镜片和镜片盒里还会残留大量细菌。严重的话，会导致角膜溃疡、视力下降。更有甚者，会造成永久性失明。 吃抗生素见好就收：危险指数5。服用抗生素后，即使症状消失，也要坚持吃完剩下的几片。美国家庭医师协会瑞克·克莱曼博士说：“如果不消灭残余细菌，他们会卷土重来。抗生素服用多少、多长时间都有严格规定。” 服用伴侣的安眠药：危险指数
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HIV疫苗STEP试验为何失败
2007年9月18日，全球瞩目的艾滋病疫苗——Ad5载体疫苗的临床Ⅱb期试验（也称STEP试验）宣告失败，艾滋病疫苗研究领域受到极大打击，科学家们纷纷开始探讨失败的原因。如今，发表在7月在线出版的《自然—医学》期刊上的两篇论文排除了对于这次失败的一个主导性解释。 这种HIV疫苗选择了一种弱化的普通感冒病毒Ad5作为三种HIV基因的载体。在STEP试验中，受试者接种这种疫苗，科学家们相信，这种携带弱化HIV基因的疫苗会促进接种者对HIV产生更具进攻性的反应。然而，试验结果显示，接种导致了HIV-1传染的增加，特别是接种者具有高水平的Ad5中和抗体反应水平。 HIV-1主要攻击免疫系统中的CD4辅
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嘴唇揭示你的小秘密
1、嘴唇微启，爱情的表示 如果一个人喜欢你，他或她在面对你时，唇部会有瞬间的机械性的开启。这个动作同样非常细微，不容易看到，但是，如果你是一个很细心的人，观察到这个变化也并不是没有可能。2、嘴唇麻木，胰脏衰落 嘴唇感觉麻木，身体日渐消瘦。这可能是胰脏功能在逐步衰弱，主要是饮食失调、饥饱不当所致。由于胰脏不好，便殃及胃。当胃受到损害时，嘴唇就会明显地变得干燥、麻木。这时除了调整饮食外，还要注意不要吃生冷、油腻的食品。3、嘴唇脱皮，缺乏维生素B2 维生素B2，又称核黄素，全国人均每天摄入量为0
来源：人民网-科技频道
时间：2009-08-14
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健身真能抗癌吗？ 强度越大效果越好
据《每日邮报》报道，近日有研究表明，经常健身的人不太可能患上癌症。跑步、游泳、划船、球类等运动都可以降低患癌症的风险。但是若要达到抗癌的目的，必须保持每天锻炼至少30分钟。 来自芬兰库奥皮奥大学和奥卢大学的专家们对芬兰东部没有癌症史的42岁—61岁之间的2560名居民追踪研究了大约17年，询问了他们健身的频率，填写了调查问卷，并进行了体能测试以衡量他们的运动强度。研究发现那些每日健身至少30分钟并且平均运动强度在5.2MET以上的人患癌症的风险比那些运动不足的人低一半。另外还根据诸如年龄、饮酒、吸烟、身体质量指数、卡路里摄取量等这些因素做出调整，所得出研究结果仍然成立。这项研究发表在英国
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你一定不知道的 有关血型的限制级秘密
因为遗传基因不同，各种血型的素质就不同，在人的性格特征中，就会呈现出不同的特质。同理，遗传基因有显性与隐性的区别，在同种血型中也会表现出显性素质和隐性素质。 所以即使是同一血型的人，由于血型性格中存在的显性与隐性特质的不同，就会表现出不同的性格特质。而血型内部的强势、弱势人格之分，恰恰就是根据显性、隐性素质的组合不同来区分的。 所谓某血型的强势人格，是由于该血型的显性与隐性素质优化组合而成的一种血型人格特质。或者说是该血型的显性素质优势吸收隐性素质并巧妙结合。而弱势人格则是一种劣势的搭配，需要通过磨合来完善。 当然，以血型论人格素质不是绝对的，还有很多其它条件。本篇就血型内部素质的显，
来源：人民网-《环球时报》
时间：2009-08-13
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电脑字体设置不当易诱发脑癌
其中有病例就是平日用计算机时，设定成800×600以下的小分辨率跟小字型，结果得了脑瘤。CT断层检查的结果，赫然发现脑瘤长成一块一块方方的。 分辨率为何会影响到脑部？这其实跟使用手机一样，是电磁波的影响。为什么用手机会担心得脑癌？就是因为手机的电磁波频率很高，使用大屏幕，但设低解析度(800×600以下)，小字型时，笔划间距比较小，放出来的电磁波频率比较高，用一整天的计算机，就如同用手机讲电话一整天一样。 把分辨率调高后，每平方英吋所包含的像素(DPI)就增加了，所以能挡住更多的辐射。把字调大后黑色的区域也会变大，所以辐射也就跟着减少。美国疾病管制局专家森欧认为，一般屏幕最好把分辨率调到1
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研究称4种健康生活方式可减少慢性病
从不吸烟、体重保持适中、每周至少锻炼三个半小时、多吃果蔬和全麦面包等健康食物，如果满足这4项条件，根据德国的一项调查结果，患各种慢性病的风险就会降低78%。 德国营养研究所8月10日公布的这项长期跟踪调查结果显示，具体来看，达到以上4项健康生活方式标准可使患糖尿病风险降低93%，心肌梗塞风险降低81%，中风风险降低50%，患癌症风险降低36%。 其中仅就体重这一项来说，如果一个人能将身高体重指数（BMI，大于30即为肥胖）保持在30以下，患慢性病的风险就会降低一半。如果此人又从不吸烟，患慢性病的风险甚至会降低70%。即使是吸烟者或是已戒烟者也能通过满足其他3项指标，将其患慢
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12岁以下儿童慎用抗流感药物
本报讯 英国研究人员认为，儿童应慎用达菲以及乐感清等抗流感药物，因为没有明确的证据表明，这些药物能够阻止并发症；另外，这些药物可能给儿童带来呕吐等负面影响，相关研究发表在最新一期的《英国医学杂志》上。 牛津大学的马修·汤普森团队对7个临床研究进行了综合分析，这些临床研究涵盖了2629名1岁到12岁儿童在季节性流感暴发时服用达菲和乐感清治疗或预防流感的情况。 研究结果显示，12岁以下的儿童服用抗病毒药物来对抗流感收效甚微，甚至还有一些负面影响：4%的儿童出现反胃症状；1%的儿童出现腹痛；10%的人出现呕吐症状，呕吐可能导致儿童脱水。葛兰素史克公司表示，乐感清最常见的负面影响是头
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2009中国高校富豪校友排行榜
2009年2月18日，中国校友会网、《大学》杂志和21世纪人才报等机构发布《2009中国大学评价研究报告》。北京大学连续两年问鼎2009中国大学排行榜榜首，清华大学居第二，复旦大学名列第三，浙江大学和南京大学分列第四和第五。江西蓝天学院连续三年蝉联2009中国民办大学排行榜榜首，湖南涉外经济学院居第二，黄河科技学院列第三。华中科技大学武昌分校居2009中国独立学院排行榜第一名，浙江大学宁波理工学院和武汉科技大学中南分校分列第二和第三。中国校友会网大学评价课题组已连续7年开展的大学评价研究工作，在我国高等教育领域有着广泛的影响力，已成为考生及家长高考填报志愿的重要参考，是我国民间最具影响力的大学
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清华全球招聘139名教授 正高50名副高89名
清华大学自即日起公布了今年（2009年）该校教师新增正、副高级职务岗位，面向海内外公开招聘。其中正高职称岗位50人，副高职称岗位89人。清华对外接受申请材料的截止日期为今年9月10日，聘任结果将于12月底正式公布。 清华大学人事处日前向海内外发布了招聘信息。该校今年共新增了139个正高级和副高级岗位，其中正高级专业技术职务(教授、研究员)50名，副高级专业技术职务(副教授、副研究员)89名。这些岗位不仅仅面向校内，同时面向海内外有任职资质的人公开招聘。 清华大学人事处要求应聘者原则上应具有本学科最高学位，应聘者提供的材料须真实准确，若发现材料存在虚假不实之处，不再进入应聘程
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好莱坞影片存在历史差错 易误导学生
美国历史教师在课堂上播放好莱坞历史题材影片，作为让小学生掌握历史知识的辅助教学手段。然而，借好莱坞影片学习历史在一些情况下是“双刃剑”。 美国一项调查显示，９部好莱坞影片存在历史事实差错，可能会误导学生。 强记忆 美国华盛顿大学研究人员发现，电影在历史教学中是有用工具。 “我们发现，影片中历史信息符合课本内容时，欣赏电影片断比阅读课本提高记忆力５０％，”华盛顿大学艺术与科学学院博士生、研究负责人安德鲁·布特
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穷人不一定消瘦 过度负债者容易肥胖
据新华社德国波恩8月7日电 德国美因茨大学7日公布的一项调查结果显示，过度负债的人更容易肥胖。 美因茨大学研究人员在2006年到2007年间对德国两个州的900多名过度负债者进行了调查，结果发现其中25％的人肥胖。相比之下，德国罗伯特·科赫研究所于2003年对全德8000多人进行的电话调查显示，肥胖者比例只有11％。这表明，过度负债的人更容易肥胖。 美因茨大学研究人员强调，债台高筑不仅是经济或社会问题，也是与健康相关的问题。他们认为，过度负债容易使人肥胖的因素包括健康食品价格普遍偏高、人们对既健康又价廉的食品缺乏了解，以及负债对人造成的心理压力等。（报道员郑家荣）
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皮肤出现10类症状或为重大疾病信号
皮肤起着抵御细菌、调节体温的作用。如果身体内部出现问题，皮肤也会发出预警信号。据美国“关心网”近日报道，如果皮肤出现下面10个现象，一定要足够重视。 1、手掌和脚面发黄。可能是由于甲状腺机能减退，血液中的β胡萝卜素水平升高导致的。症状有皮肤发黄、干燥，四肢无力、行动迟缓、脸面苍白而蜡黄、体重增加。50岁以上的妇女最易发病。另外，过多食用胡萝卜、红薯和南瓜，肤色也容易变黄。 2、日晒出现麻疹。很有可能是你吃了光敏药物。降压的噻嗪类利尿药、四环素、抗组胺药、三环抗抑郁药会让人对光敏感。服用此类药物后外出，最好戴个墨镜和遮阳帽。 3、黑色掌纹。掌纹的色素颜色突然加深，可能是因为肾上腺素分泌不
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想要健康？请选对你的水杯
杯子是我们日常生活中每天都要用到的东西。每天都拿杯子喝水的你可曾想过，你的杯子并不只是用来装水喝，它对于装在里面的水，还有一定的影响。而且，你的杯子选的好不好，切身关系你的健康哦！ 玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑料杯、不锈钢杯、铁杯、铝杯、纸杯……当我们去商场选购水杯的时候，各种各样的杯子就会闯入我们的视线，尤其是那些颜色鲜艳、造型独特的杯子更是引人注目，挑来挑去就挑花了眼。 告诉你吧，喝水时应该首选玻璃杯。 别以为玻璃杯只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。玻璃杯不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚子里，而且玻璃表面光滑，容易
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看手指 知健康
1、食指较长易患心脏病 英国利物浦大学的科学家经过研究得出结论：无名指较长的人，患心脏病的机会较少，而食指较长的人更容易患上心脏病。专家认为，这是心脏病研究中的重大突破，因为两个手指的比例在子宫中就是定了的，而且终生不变。即使孩子的手指还没有完全长成也可以据此推测成年后患上心脏病的可能。2、无名指长易患孤独症 无名指较长代表雄性睾丸激素水平较高，食指较长是雌性激素较高的象征。无名指比食指长的人易患孤独症，食指较长的人易患忧郁症。此外，利物浦大学的研究人员发现，年轻时患心肌梗死的概率与男性无名指的长度有某种联系，无名指比较短
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