• 食品类别、饮食生活方式以及消费环境对人们用植物性食品替代动物性食品意愿的影响

  本研究聚焦于消费者在日常饮食中选择植物基替代品的意愿，并探讨了这一选择如何受到食品类别、饮食生活方式以及消费情境等多重因素的影响。随着全球对可持续发展和健康饮食的关注不断加深，减少动物性食品的摄入已成为一个重要的社会议题。然而，尽管植物基食品在市场上的发展迅速，消费者的接受度仍然存在显著差异。因此，理解这些差异背后的原因，对于推动饮食结构的转变具有重要的现实意义。在西方社会，动物性食品在饮食结构中占据主导地位，尤其是肉类和鱼类，它们不仅是营养的重要来源，还深深植根于文化传统和社会习俗之中。这些食品往往被视为饮食的核心组成部分，其重要性超过了其他如乳制品或蛋类等动物性食品。这种根深蒂固的饮食习惯

  来源：Appetite

  时间：2025-11-25

• 心血管健康对2型糖尿病患者无动脉粥样硬化性心血管疾病预期寿命的影响：一项队列研究

  糖尿病已成为全球公共卫生领域的重大挑战，约十分之一的成年人受其影响，其中90%为2型糖尿病（T2DM）。研究表明，T2DM会显著增加动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）的风险，而ASCVD正是T2DM患者致残和致死的主要原因，并与预期寿命缩短密切相关。因此，近年来寻找经济有效的ASCVD预防策略对于T2DM患者群体显得尤为重要。2022年，美国心脏协会（AHA）推出了更新的心血管健康（CVH）指标——Life's Essential 8（LE8），该指标整合了生活方式因素和生物学测量值，包括血脂、血压和血糖水平。既往研究显示，CVH评分较高的T2DM患者发生心血管疾病和死亡的风险较低。然而，

  来源：European Journal of Preventive Cardiology

  时间：2025-11-25

• 中国大学生手机成瘾与认知能力下降之间的关系：错失恐惧（FOMO）和核心自我评价的链式中介效应

  摘要大学生的认知失败（CF）状况令人担忧，这对他们的身体健康和心理健康都构成了威胁。本研究的目的是探讨手机成瘾（MPA）对大学生认知失败的影响以及其中潜在的路径关系。参与者完成了手机成瘾量表（MPAS）、错失恐惧量表（FoMOS）、核心自我评价量表（CSES）和认知失败问卷（CFQ）。研究样本包括1085名（N=1,085）有效的大学生。手机成瘾和错失恐惧（FoMO）与认知失败呈正相关，而核心自我评价则与之呈显著负相关。手机成瘾直接预测了认知失败，而错失恐惧和核心自我评价在这两者之间的关系中既起到了独立中介作用，也起到了序列中介作用。本研究为开发针对大学生认知失败及其他心理问题的有效干预措施奠

  来源：Psychology, Health & Medicine

  时间：2025-11-25

• 可持续食品以及未来相关问题对地震灾区居民焦虑程度的影响

  摘要研究目的本研究旨在探讨人们对可持续食品和未来的担忧对地震灾区居民的状态焦虑（即即时焦虑）和特质焦虑（即长期存在的焦虑）水平的影响。研究方法这是一项描述性研究，研究对象为2023年2月地震中的554名受灾人员。研究通过社会人口统计问卷和状态-持续性焦虑量表收集数据，采用了独立样本t检验、方差分析（ANOVA）以及多元回归分析方法。研究结果参与者的平均年龄为34.49岁（标准差13.63岁）。研究发现，状态焦虑与特质焦虑水平，以及人们对未来、食物获取、食品安全、食物储存、食物加工和庇护所等方面的担忧之间存在统计学上的显著关联。结论结果显示，20.2%的参与者状态焦虑变化与他们对未来、自身及家人

  来源：Psychology, Health & Medicine

  时间：2025-11-25

• 社会不平等、健康行为决定因素与健康行为：一项系统评价

  这篇系统性综述旨在揭示社会不平等如何通过健康行为理论框架影响健康行为，重点探讨两个作用路径：中介效应（社会不平等指标通过理论框架中的行为决定因素间接影响行为）和调节效应（社会不平等指标改变行为决定因素与行为之间的作用强度）。研究整合了Theoretical Domains Framework（TDF）和COM-B模型，采用PROGRESS-Plus框架分析社会不平等的不同维度，覆盖了预防性健康行为（如饮食、运动、筛查）和风险行为（如吸烟、酗酒）两大类别的共109项研究。### 核心发现分析#### 一、中介效应：社会不平等通过行为决定因素影响健康行为1. **机会因素的中介作用最为显著**（占

  来源：Psychology & Health

  时间：2025-11-25

• 儿科重症监护室（PICU）中的AI聊天机器人：家长的热情与社会经济使用水平的差异形成对比

  摘要被送入儿科重症监护病房（PICU）的儿童的父母面临着海量的信息，因此需要易于获取、针对患者具体情况的信息。大型语言模型（LLMs）驱动的AI聊天机器人为简化复杂的医疗信息提供了有希望的解决方案。我们通过对2024年4月至8月期间被送入某大型学术性PICU的139名英语父母的横断面调查，旨在了解他们在网上寻求健康信息（OHIS）的行为以及对AI聊天机器人的态度。我们评估了他们的OHIS行为、对AI聊天机器人的了解和使用经验，以及他们对AI聊天机器人在医疗保健方面潜在用途的态度。大多数父母（87%）通过搜索引擎进行信息查询。收入较高的父母和教育程度较高的父母更频繁地寻求信息（比值比分别为3.3

  来源：Informatics for Health and Social Care

  时间：2025-11-25

• 识别并确定老年人采用移动医疗（mHealth）的障碍与促进因素：一种基于专家意见的最佳-最差方法论，以期为医疗保健领域提供参考

  摘要本研究识别并确定了影响老年人采用移动健康（mHealth）技术（包括应用程序和可穿戴设备）的障碍因素和促进因素的优先级。我们采用了“最佳-最差法”（Best-Worst Method, BWM），这是一种基于专家的多标准决策方法，对一个涵盖五个领域的结构化框架进行了评估：技术熟练度和信心、身体与认知限制、感知的相关性和需求、可用性和设计以及经济因素。一个由临床医生、老年学和康复专家、公共卫生研究人员以及人机交互/技术从业者组成的多学科小组对每个领域及其子标准的相对重要性进行了评估。研究结果表明，个人因素是主要障碍：身体与认知限制以及技术熟练度和信心排在首位，而对技术的陌生感和有限的技术技能

  来源：Informatics for Health and Social Care

  时间：2025-11-25

• 宫颈癌信息格局：对韩国新闻及在线平台数据的分析

  本研究以韩国 cervical cancer 信息生态为研究对象，基于扩展癌症信息流行病学框架，通过整合分析新闻媒体与在线社区（博客、咖啡社区）的文本数据，系统探讨了信息景观的异质性特征及其形成机制。研究样本覆盖2023年度68,977条数据，其中新闻类文章10,433篇，博客发帖56,455条，咖啡社区帖子11,479条，数据采集维度涵盖内容分布、平台间契合度、时间效应及传播主体特征。在内容分布维度，新闻媒体与在线平台呈现显著主题分化。新闻类文章中，"抗癌新药研发与临床试验"（占比14.9%）和"制药企业商业动态"（占比12.3%）构成核心议题，反映出媒体机构对产业动态的深度追踪。而在线平台

  来源：Health Communication

  时间：2025-11-25

• 基于多模态成像的脑血流量预测模型在模拟微重力环境中的开发

  人类长期太空任务面临脑健康风险，尤其是微重力环境下血流动力学改变引发的认知功能下降问题。本研究通过地面模拟实验，首次构建了基于颈动脉血流参数的脑血流量预测模型，并开发了可应用于太空的交互式监测系统。实验采用90天-6度头向下倾斜制动模型，模拟长期微重力环境对36名健康男性志愿者进行系统观察。研究发现，虽然整体脑血流量保持稳定，但特定脑区（右侧海马回、中扣带回、额上回）血流呈现显著下降，降幅达10%-25%。这种区域选择性血流变化可能与大脑神经功能重组相关，提示需建立针对性的监测体系。在技术方法上，研究创新性地融合了多模态影像数据和机器学习算法。通过颈动脉超声获取的血流动力学参数（包括峰值流速、

  来源：Cyborg and Bionic Systems

  时间：2025-11-25

• 印度成年人中问题性色情内容的使用：模式、偏好、动机、心理社会影响及支持策略

  摘要背景问题性色情内容使用（Problematic Pornography Use, PPU）是技术时代出现的一种新兴行为问题，具有显著的生物心理社会影响。尽管全球范围内关于PPU的研究不断扩展，但在印度背景下的相关证据仍然有限，尤其是在有PPU行为的人与没有PPU行为的人之间的比较方面，包括他们的动机、偏好以及心理社会后果等方面。研究目的本研究旨在探讨问题性色情内容使用的模式、偏好、动机、心理社会影响及支持策略，以便更好地理解印度背景下这一问题并制定相应的干预措施。研究方法本研究采用在线横断面调查方法，共有112名参与者（年龄18–46岁；平均年龄25.5岁，标准差5.44岁；性别分布：81

  来源：International Journal of Sexual Health

  时间：2025-11-25

• 青少年逆境经历与异性恋及性少数群体非裔美国青少年的无保护性行为：宗教参与作为缓冲因素

  摘要目的：本研究探讨宗教参与是否能够缓解青少年不良经历与使用避孕套之间的关联，以及这些发现是否因性取向的不同而有所差异。方法：在这项探索性研究中，我们对2013年8月至2014年1月期间在芝加哥招募的230名自认为是异性恋者的青少年和56名自认为是性少数群体的青少年进行了横断面调查。通过分析宗教参与的调节作用，来探讨宗教参与如何缓解青少年不良经历（如社区暴力暴露、遭受欺凌以及目睹父母遭遇不良事件）与无保护性行为之间的关联。结果：研究结果表明，宗教参与在调节无保护性行为方面具有显著作用，但这一作用仅适用于性少数群体的受访者。对于异性恋受访者而言，当他们同时报告经历过社区暴力暴露时，宗教参与也能显

  来源：International Journal of Sexual Health

  时间：2025-11-25

• 从人际经历到近邻少数群体心理过程与心理健康：葡萄牙性少数群体个体潜在社会进化特征的研究

  摘要目的：性少数群体（SMs）包括单一性取向者、双性恋者以及各种无性取向者。他们面临诸多挑战，这些挑战可能严重影响他们的心理健康。综合性模型结合了多种因素来解释心理健康问题，这些因素包括污名化、进化因素、远端和近端过程，以及个体间和个体内的经历。本研究旨在通过分析污名化现象、进化过程中的远端人际互动，并通过近端过程、心理健康指标和社会人口统计变量来描述葡萄牙性少数群体的特征。方法：样本由409名葡萄牙性少数成年人组成。通过潜在剖面分析（latent profile analysis）来确定不同群体特征，该分析使用了关于早期温暖与安全记忆、早期创伤性羞耻经历、社会支持以及恐同歧视的自我报告数据。

  来源：International Journal of Sexual Health

  时间：2025-11-25

• “我不应该做这件事”：对印度年轻女性自慰经历的质性研究

  ### 印度女性自慰行为的社会文化解析 ——基于现象学研究的定性探索 #### 一、研究背景与问题提出 在印度社会，自慰长期被视为禁忌话题，其文化禁忌根植于宗教教义、殖民历史与父权制结构的叠加影响。尽管全球范围内自慰的医学研究已证实其生理与心理的益处，但在印度，女性自慰行为仍面临污名化与道德批判。这种矛盾性凸显了社会规范与个体需求的冲突：一方面，年轻女性通过互联网接触色情内容，逐渐接受自慰的合理性；另一方面，传统观念仍通过家庭、媒体和教育系统强化性别双重标准。 研究聚焦于三个核心问题： 1. **文化叙事如何塑造女性对自慰的认知** 2. **自慰行为对女性自我认同的影响机制**

  来源：International Journal of Sexual Health

  时间：2025-11-25

• 数字干预措施对未来德国心理治疗师对恋童癖者的污名化态度及其治疗意愿的影响

  该研究聚焦于减少未来心理治疗师对 pedohebephilia（PWP）持有者的污名化态度，并探讨干预措施对治疗意愿的影响。研究通过三个阶段设计——预研究确定干预内容、主实验评估效果及六个月后随访——构建了一套针对心理治疗师群体的污名化减少方案，为同类干预提供了实证参考。### 一、研究背景与问题提出Pedophilia（恋童癖）和 hebephilia（恋早慧）作为性偏好障碍，其患者群体面临显著的社会排斥。国际数据显示，约0.2%-6%男性存在此类偏好，且这类人群常因污名化产生严重心理问题，甚至增加性侵儿童的风险。尽管心理治疗已被证实能改善PWP的认知和风险行为（Beier et al.,

  来源：International Journal of Sexual Health

  时间：2025-11-25

• Ctrl + Alt + Conceive：在人工智能时代提高生育意识——大型语言模型在这方面表现如何？

  人工智能技术正深刻改变人类健康管理方式，其中以大型语言模型（LLMs）为代表的人工智能系统在医疗信息获取领域展现出显著潜力。本研究通过系统性对比分析，揭示了LLMs在辅助生殖技术（ART）等复杂医疗知识领域的局限性，为构建更可靠的医疗AI应用框架提供了重要参考。研究团队选取ChatGPT、Gemini、Copilot和Perplexity四大主流LLMs进行横向对比，覆盖月经周期、受孕机制、生育风险、辅助生殖技术及年龄相关性生育力下降五大核心主题。通过37个标准化问题测试发现，LLMs在基础医学知识（如月经周期规律、生育概率计算）方面表现优异，与专业问卷答案的吻合度达80%以上。但在涉及前沿医

  来源：Human Fertility

  时间：2025-11-25

• 由植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）对芒果皮进行的发酵实验表明，其结果会受到芒果品种和菌株类型的影响

  芒果皮作为芒果加工过程中的主要副产物，其高含量纤维、酚酸和挥发性成分的特性使其成为生物转化研究的理想材料。本研究聚焦于利用印度传统发酵食品中分离的两种乳酸菌（Lactiplantibacillus plantarum JGR2和PTM46）对Alphonso与Dassheri两个芒果品种的皮进行固态发酵，通过对比静态与摇瓶培养条件下的菌群生长及代谢产物变化，系统评估了芒果皮生物转化的潜力。研究首先通过平板计数法验证了两种菌株在芒果皮培养基中的生长特性。PTM46菌株在Alphonso皮中静态培养72小时仍保持87%的存活率，显著优于JGR2菌株的75.2%，而在Dassheri皮中静态培养时，

  来源：CyTA - Journal of Food

  时间：2025-11-25

• 利用芦荟（Aloe Barbadensis Miller）胶质、乳清蛋白分离物和阿拉伯胶作为包封剂，通过喷雾干燥法实现益生菌微胶囊化

  该研究系统评估了Aloe vera mucilage（AVM）、乳清蛋白 isolate（WPI）和阿拉伯胶（GA）三元复合壁材对益生菌微胶囊化的影响。通过喷雾干燥技术制备的微胶囊在机械稳定性、热稳定性及粘液粘附性方面均展现出显著优势，为功能性食品开发提供了创新解决方案。### 研究背景与核心问题当前益生菌产品面临的主要挑战包括：1）胃酸环境中的高温处理导致的微生物失活；2）肠道环境中的机械损伤引发的有效成分泄漏；3）长期储存过程中活性成分的降解。传统微胶囊化技术多采用单一壁材或二元复合体系，存在机械强度不足或成本过高等问题。本研究创新性地引入三种生物基材料（AVM占比60%，WPI和GA各占

  来源：CyTA - Journal of Food

  时间：2025-11-25

• 人乳源胞外囊泡激活热休克反应，为高脂暴露新生雌鼠前额叶提供性别特异保护

  “吃得太油，宝宝大脑会怎样？”这是无数新手妈妈在微信群里焦虑讨论的话题。大量动物实验已证实，孕期和哺乳期高脂饮食就像在大脑里点燃一把“慢火”，激活下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPA轴），让糖皮质激素居高不下，神经炎症悄悄蔓延，成年后焦虑、肥胖、代谢综合征纷至沓来。然而母乳向来被视为“天然盾牌”，其中纳米级的乳源胞外囊泡（MEVs）能穿越血脑屏障，却鲜有人知道它们能否为被高脂“点燃”的大脑降温。Storm JA等正是带着这一疑问，在加拿大温尼伯大学开展了迄今首个“MEVs×HSR×性别”三方对话实验，结果于2025年在线发表于《Journal of Developmental Origins of

  来源：Journal of Developmental Origins of Health and Disease

  时间：2025-11-25

• 基于超滤技术的酪蛋白巨肽浓缩物制备工艺优化及其成分特性研究

  在奶酪生产的庞大产业链中，每生产1公斤奶酪就会产生约9公斤的液态副产物——乳清。这种看似普通的黄色液体实则蕴含着丰富的营养宝藏，包括乳清蛋白、乳糖和矿物质。然而，由于乳清具有极高的生物需氧量(BOD)，若直接排放会造成严重环境污染，如何高效利用乳清资源一直是乳品行业面临的重大挑战。近年来，随着功能食品概念的兴起，科学家们将目光聚焦于乳清中一种特殊成分——酪蛋白巨肽(Caseinomacropeptide, CMP)，这种由κ-酪蛋白在凝乳酶作用下释放的64个氨基酸残基组成的肽段，不仅具备益生元特性，还能调节食欲、抑制细菌黏附，更因其不含苯丙氨酸(Phe)和酪氨酸(Tyr)的独特结构，成为苯丙酮

  来源：Journal of Dairy Research

  时间：2025-11-25

• 新西兰宠物监护人对宠物护理财务成本的态度：财务压力对兽医护理可及性与动物福利的影响分析

  在全球范围内，宠物监护已成为普遍现象，伴侣动物为人类提供陪伴与情感支持，显著提升监护人的身心健康。然而，这种纽带关系也伴随着不容忽视的财务责任。随着兽医医疗技术的进步（如专科诊疗、复杂影像检查和先进治疗方案），宠物护理成本持续攀升，给许多家庭带来经济压力。尤其对于低收入家庭、农村居民或遭遇突发财务危机者，高昂的兽医费用可能成为获得及时、适当宠物医疗服务的障碍，进而影响动物福利。在新冠疫情期间，家庭预算压力进一步加剧，兽医服务的可及性问题，特别是在农村和弱势区域，变得更为突出。尽管国际研究已开始关注财务困难对伴侣动物护理质量和及时性的影响，但对于新西兰这一特定背景下的相关动态，此前缺乏深入探讨。

  来源：Animal Welfare

  时间：2025-11-25

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