• 利用丝素蛋白作为天然蚀刻掩模的机器学习辅助高性能免疫SERS平台，用于阿尔茨海默病的早期诊断

  这项研究提出了一种便携式、低成本的生物传感器，旨在实现对沙门氏菌的快速和高灵敏度检测。沙门氏菌是一种重要的食源性病原体，对公共健康和食品安全构成严重威胁。目前，传统的检测方法如培养皿检测需要2至4天才能得出结果，这在食品安全监测中显得效率低下。而酶联免疫吸附测定（ELISA）和聚合酶链式反应（PCR）虽然能够缩短检测时间，但往往需要复杂的设备和操作流程，限制了其在现场快速检测（POCT）中的应用。因此，开发一种能够实现高效、快速、简便检测的便携式平台成为当务之急。为了满足这一需求，研究人员设计了一种集成了磁链辅助富集、纳米酶催化比色检测和智能手机读取功能的微型流体生物传感器。这种生物传感器通过

  来源：Biosensors and Bioelectronics

  时间：2025-11-17

• 自供电的可穿戴植物叶绿素传感贴片

  植物健康监测是实现智慧农业的重要环节。通过实时、准确地评估植物的生理状态，可以为作物生长管理、精准施肥以及产量预测提供关键数据支持。然而，目前的植物叶绿素检测方法在实际应用中存在诸多限制，无法满足长期、非侵入式的监测需求。为此，研究人员提出了一种新型的自供电叶绿素监测系统，该系统不仅能够快速、无损地测量叶绿素含量，还具备长期无人值守运行的能力，从而为智慧农业的发展提供了新的技术路径。 0.9），这表明PCSP具有较高的测量精度和可靠性。除了高效的传感模块，该系统还采用了由太阳能电池（Photovoltaics, PV）、摩擦电纳米发电机（Tribovoltaic Nanogenerator f

  来源：Biosensors and Bioelectronics

  时间：2025-11-17

• 综述：二十年FFAR4生物学研究：从营养感知到治疗靶向

  STRUCTURAL PLASTICITY OF FFAR4: BEYOND CANONICAL GPCR TOPOLOGY游离脂肪酸受体4（FFAR4），又称GPR120，属于视紫红质样A类G蛋白偶联受体（GPCR）家族。人类FFAR4基因通过选择性剪接产生两种功能不同的亚型：短亚型（GPR120S，361个氨基酸）和长亚型（GPR120L，377个氨基酸）。两者差异在于长亚型在第三个细胞内环（ICL3）插入了16个氨基酸，这一结构修饰显著影响了受体与G蛋白及β-抑制蛋白（β-arrestin）的偶联效率。近年来，冷冻电镜（cryo-EM）技术的应用为解析FFAR4的结构与激活机制带来了突破

  来源：Cell Reports

  时间：2025-11-17

• MitoQ补充剂不会影响老年人骨骼肌在急性运动时的氧化还原反应

  ### 老年骨骼肌中MitoQ补充对氧化还原反应的影响研究解读随着全球人口老龄化的加剧，维持老年人骨骼肌的质量和功能成为医疗系统面临的重要挑战之一。研究表明，随着年龄增长，骨骼肌的氧化还原信号反应逐渐减弱，这可能与线粒体氧化应激的增加有关。线粒体作为细胞内主要的氧化还原反应发生场所，其功能和代谢状态在衰老过程中发生了显著变化。这些变化不仅影响了线粒体的生物能量代谢，还可能导致氧化还原平衡的破坏，从而削弱运动对肌肉适应性的促进作用。因此，寻找能够改善线粒体氧化还原状态的干预措施，成为提升老年人肌肉健康的重要研究方向。MitoQ是一种靶向线粒体的抗氧化剂，其结构包含一个辅酶Q的分子和一个脂溶性阳离

  来源：Redox Biology

  时间：2025-11-17

• 使用选定的贝克酵母菌株GY007进行预处理，可以防止在经典的半乳糖血症大鼠模型中摄入半乳糖后半乳糖代谢产物的积累（该模型缺乏GALT酶）

  这项研究聚焦于一种名为经典半乳糖血症（Classic Galactosemia, CG）的遗传代谢疾病，探讨了一种新的治疗策略，即通过口服一种特定的面包酵母菌株GY007，来减轻半乳糖暴露带来的代谢负担。CG是一种常染色体隐性遗传病，主要特征是体内缺乏一种关键的酶——半乳糖-1-磷酸尿苷转移酶（Galactose-1-P Uridylyltransferase, GALT），这种酶在将半乳糖转化为可利用的能量形式过程中起着至关重要的作用。当GALT缺失时，半乳糖无法正常代谢，会在体内积累，导致一系列代谢异常，包括对肝脏、大脑等器官的损害，严重时甚至可能危及生命。目前，CG的标准治疗方法是终身限

  来源：Journal of Inherited Metabolic Disease

  时间：2025-11-17

• 巨细胞病毒和类风湿性关节炎对衰老CD4+ T细胞的不同影响

  长期暴露于抗原会促进CD4⁺ T细胞的衰老，但目前尚不清楚自身免疫和持续性病毒感染如何在T细胞分化和功能上产生不同的影响。本研究以巨细胞病毒（CMV）和类风湿性关节炎（RA）为慢性免疫激活的模型，利用高维质谱流式细胞术（mass cytometry）和功能实验，探讨了它们对CD4⁺ T细胞分化和功能的具体影响。研究发现，在CMV抗体阳性的个体中，CD27⁻CD28⁻ CD4⁺ T细胞的数量显著增加，且表现出以细胞毒性为主、非增殖的表型。然而，只有少数这些细胞是CMV反应性的，这表明在CMV感染中，旁观者驱动的分化可能对这一细胞亚群的形成起到重要作用。在没有CMV的情况下，CD27⁻CD28⁻

  来源：European Journal of Immunology

  时间：2025-11-17

• 指甲矿物质分析作为一种非侵入性工具，用于评估饮食和生活方式因素：来自Fulda NutriNAIL横断面研究的结果

  本研究通过分析参与者指甲中的矿物质含量，探讨了生活方式、饮食习惯和补充剂使用对这些矿物质分布的影响。研究覆盖了184名年龄在18至81岁之间的德国弗劳恩霍夫市居民，利用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）技术对指甲中的矿物质进行定量分析，并结合问卷调查获取生活方式和健康相关数据。研究结果显示，某些矿物质之间存在显著的正相关关系，例如钠（Na）与钾（K）之间的相关系数高达0.89，钙（Ca）与镁（Mg）之间的相关系数为0.57，铁（Fe）与钴（Co）之间的相关系数为0.66。此外，研究还发现，使用硒补充剂的参与者指甲中的硒含量比非使用者高出21%，并且素食者（特别是严格素食者）的指甲硒含量明显低

  来源：BioFactors

  时间：2025-11-17

• 益生菌通过缓解端粒缩短和增强衰老加速型小鼠Prone 8的线粒体功能，改善与衰老相关的认知障碍和病理变化

  与衰老相关的认知障碍表现为DNA损伤和线粒体功能障碍，目前仍缺乏有效的治疗策略。最新研究表明，Lactobacillus delbrueckii（LD）、Streptococcus thermophilus（ST）和Bifidobacterium longum（LB）可能具有改善线粒体功能障碍和DNA损伤的能力。因此，为了阐明这些益生菌的抗衰老作用，我们将LD、ST、LB及其组合给予4个月大的、易出现衰老加速的8型小鼠（SAMP8）24周。结果，这些益生菌及其组合减轻了神经元损伤，增强了突触可塑性，减缓了端粒缩短，改善了线粒体功能，并提升了SAMP8小鼠的认知和记忆能力。在肠道微生物群和代谢物

  来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry

  时间：2025-11-17

• 水苏糖可提高茶黄素的生物利用度，从而激活高脂饮食小鼠体内的糖脂代谢和脂肪热生成过程

  本研究探讨了水苏糖和茶黄素（TFs）在高脂饮食（HFD）诱导的肥胖小鼠中对生物利用度和抗肥胖效果的协同作用。与单独使用茶黄素（100 mg/kg）相比，同时给予水苏糖（250/500 mg/kg）可提高血清和粪便中的茶黄素单体浓度。这种联合治疗在改善肥胖小鼠的肝脂肪变性、体重增加、血脂异常、氧化应激和炎症方面效果更佳。此外，水苏糖还能使拟杆菌门（Firmicutes）与拟杆菌门（Bacteroidetes）的比例降低79.5%，增加有益菌株双歧杆菌和阿克曼氏菌的数量，降低胆酸水平80%，并在水苏糖剂量为500 mg/kg时使总短链脂肪酸含量增加29.9%。此外，该组合还能上调白色和棕色脂肪组织

  来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry

  时间：2025-11-17

• 长鳍金枪鱼（Thunnus albacares）体内生物累积汞的热还原作用：系统机制与健康风险缓解

  汞（Hg）在海洋食物链中的生物积累和生物放大作用对健康构成了重大风险，尤其是通过食用顶级捕食者如黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）。硒（Se）可以通过与黄鳍金枪鱼结合来减轻汞的毒性。尽管原始金枪鱼中的汞含量已有详细记录，但热处理对这一过程及其风险缓解机制的影响仍需进一步研究。本研究探讨了热处理对黄鳍金枪鱼中汞含量的影响，并评估了健康风险指标的变化。结果表明，总汞（THg）平均减少了28%，危险系数（HQ）值下降了31%，硒与汞的摩尔比（Se/Hg）增加了80%。在180°C下热处理20分钟后，总汞含量最多可减少71%。机制分析证实，挥发性是汞减少的主要途径，超过95%的汞以元素形

  来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry

  时间：2025-11-17

• 综述：反刍动物肉和奶中的酚类化合物及其衍生物：系统综述

  ### 中国及世界范围内对反刍动物肉和奶中酚类物质浓度与多样性的研究综述随着全球消费者对源自放牧和草饲动物的产品兴趣日益增长，对反刍动物肉和奶中酚类物质的研究也逐渐增多。这种趋势不仅反映了对动物福利和可持续发展的关注，还源于对草饲动物产品营养价值的认知提升。研究表明，草饲动物产品通常具有更优的脂肪酸组成，包括较低的ω-6与ω-3脂肪酸比例以及较高的长链饱和和多不饱和脂肪酸含量。此外，这些产品中富含的植物化学物质，如萜类、类胡萝卜素、酚类、异黄酮、黄酮类、芥子油苷及其代谢物，被认为具有显著的健康益处。然而，尽管这些植物化学物质对动物代谢健康的研究已有系统总结，其对人类健康的潜在价值仍缺乏充分探讨

  来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry

  时间：2025-11-17

• 莱茵衣藻（Chlamydomonas reinhardii）光向性的超日节律和昼夜节律

  这项研究聚焦于绿藻 *Chlamydomonas reinhardii* 在不同代谢条件下的光趋性（phototaxis）和昼夜节律（circadian rhythmicity）现象。研究人员在控制条件下培养了该藻类，以探讨其代谢状态如何影响其节律行为。通过自动化多通道系统，连续记录了光趋性过程中光传输变化，并同时测量了细胞密度和叶绿素 *a* 的含量。研究发现，当藻类在持续微弱光照下培养时，表现出一个稳健的自由运行的昼夜节律（约24小时），其响应依赖于先前的光暗周期（light-dark entrainment）的相位。光趋性的最大速率发生在主观白天（subjective day），而光趋性

  来源：Biochemistry and Biophysics Reports

  时间：2025-11-17

• 在亚洲背景下，患有痴呆症的社区居住老年人的最后一年：入院情况、干预措施以及照护者的负担

  摘要 背景目前对痴呆症患者生命最后一年的了解主要基于西方环境下的研究，尤其是长期护理机构中的研究。本研究探讨了在亚洲环境下，居住在社区中的老年人及其护理者在生命最后一年的经历。方法利用125位家庭护理者提供的前瞻性纵向队列数据（这些护理者所照顾的老年人在研究期间已经去世），我们通过随机效应回归模型来识别与住院、医疗干预、护理体验和非正式护理时间相关的因素。同时，我们还估算了非正式护理时间所涉及的成本。结果近一半（48%）的老年人曾住院治疗，几乎所有（92%）的老年人接受了可能带来负担的医疗干预。尿路感染是住院治疗（调整后的比值比 [

  来源：The Journals of Gerontology: Series A

  时间：2025-11-17

• 综述：用于从肉样中检测生长促进剂的样品制备技术的最新进展

  在当今社会，随着全球化进程的加速，食品安全和质量成为了公众关注的焦点之一。特别是肉类作为人类营养的重要来源，其安全性直接影响到人们的健康。由于肉类生产过程中常常会使用兽药和生长促进剂，这些物质的残留问题日益受到重视。抗生素残留的滥用和误用不仅可能导致耐药菌的产生，还可能对人类免疫系统造成负面影响。因此，建立有效的监测机制以确保肉类产品的安全性显得尤为重要。为应对这一挑战，各国监管机构已经制定了针对不同生长促进剂的最高残留限量（MRLs），并采取了一系列措施来确保这些标准得到遵守。例如，欧洲联盟实施了国家残留计划，以监督农场中的抗生素使用情况，并确保食品中的残留水平符合相关法规。然而，尽管这些监

  来源：Critical Reviews in Analytical Chemistry

  时间：2025-11-17

• 综述：超越心血管代谢问题：代谢健康的肥胖儿童中的健康障碍风险——对19,119名儿童的系统性回顾和荟萃分析

  近年来，儿童肥胖问题在全球范围内日益严重，成为公共卫生领域关注的焦点。据估计，2022年全球约有1.97亿儿童（年龄在0至18岁之间）患有肥胖，这一数字相较于1975年的1100万儿童而言，呈现显著增长趋势。这一现象不仅反映了社会生活方式和饮食习惯的变化，也提示了儿童肥胖对长期健康的影响。尽管肥胖通常被认为是一种高风险的健康问题，但近年来，一种被称为“代谢健康型肥胖”（Metabolically Healthy Obesity, MHO）的新类型引起了广泛讨论。MHO指的是那些尽管体重超标，但并未表现出典型代谢异常（如胰岛素抵抗、高血糖、高血脂等）的儿童。然而，尽管MHO在某些方面似乎较为“良

  来源：Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity

  时间：2025-11-17

• 生活方式干预对肥胖人群脂肪库动员及器官中铁沉积的影响：一项前瞻性研究

  这项研究聚焦于生活方式干预对肥胖个体脂肪分布和器官特异性铁沉积的影响，并探讨这些变化是否可以作为糖尿病缓解的指标。肥胖已成为全球范围内的流行病，影响了超过十亿人，且与多种代谢疾病密切相关，尤其是2型糖尿病（T2DM）。肥胖不仅会引发全身性的脂肪堆积，还会导致脂肪在非脂肪组织中的异常沉积，例如肝脏和胰腺。这种“异位脂肪沉积”被认为与胰岛素抵抗和糖代谢紊乱之间存在密切联系。与此同时，铁沉积在肝脏和胰腺等器官中也被认为是代谢异常的一个潜在因素。然而，目前对于铁沉积在器官中的具体作用及其与脂肪分布之间的相互关系仍存在诸多未解之谜。本研究采用前瞻性设计，招募了128名患有肥胖的个体，并进行了为期六个月的

  来源：Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity

  时间：2025-11-17

• 妊娠糖尿病患者血清Tsukushi水平升高及其与糖脂代谢的关联

  本研究聚焦于一种名为Tsukushi（TSK）的新型肝源性因子，探讨其在妊娠期糖尿病（GDM）中的潜在作用。TSK属于非经典亚群的富含亮氨酸的蛋白聚糖家族，近年来因其在糖脂代谢和能量稳态调节中的独特功能而受到广泛关注。尽管已有研究表明TSK与多种代谢性疾病如代谢综合征、2型糖尿病和非酒精性脂肪肝（NAFLD）相关，但其在妊娠期糖尿病中的作用仍缺乏系统研究。因此，本研究旨在揭示TSK在GDM患者中的血清水平变化及其与代谢参数之间的关系，为GDM的早期预警、个性化治疗以及预防策略提供新的科学依据。### GDM的流行病学背景与研究意义妊娠期糖尿病是孕期常见的慢性代谢性疾病之一，其发病率在全球范围内

  来源：Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity

  时间：2025-11-17

• HOMA2 IR-CP和TyG-BMI在2型糖尿病患者中预测代谢功能障碍相关脂肪性肝病的价值及其相关性研究

  这项研究探讨了基于C肽的胰岛素抵抗指数（HOMA2 IR-CP）和甘油三酯-葡萄糖-体重指数（TyG-BMI）在2型糖尿病（T2DM）患者中与代谢功能障碍相关脂肪肝（MASLD）之间的关系。研究的主要目标是识别MASLD的独立风险因素，构建一个临床预测模型，并评估该模型的预测性能。通过分析这些指标，研究旨在为T2DM患者的MASLD风险评估提供一个可靠的工具，从而促进早期诊断和干预。### 研究背景与意义近年来，MASLD的全球患病率和发病率逐年上升，尤其是在2016年之后，其患病率甚至达到了37.8%。特别是在超重和肥胖人群中，MASLD的患病率显著增加，分别为70.0%和75.3%。对于患

  来源：Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity

  时间：2025-11-17

• PEDF通过降解肾脏中的异位脂肪沉积并抑制肾小管上皮细胞的代谢重编程来缓解糖尿病性肾纤维化

  糖尿病肾病（Diabetic Kidney Disease, DKD）是全球范围内导致慢性肾病和终末期肾病的主要原因。目前，糖尿病肾病的发病机制尚未完全明确，但已有大量研究指出，异常脂肪沉积和代谢重编程在糖尿病肾纤维化的发展中起着重要作用。本研究发现，色素上皮衍生因子（Pigment Epithelium-Derived Factor, PEDF）能够有效缓解糖尿病肾纤维化，为理解其作用机制提供了新的视角。在实验设计中，研究者采用db/db小鼠作为2型糖尿病肾病的动物模型，并利用高糖和高棕榈酸培养的人近端肾小管上皮细胞（HK-2）进行体外分析，以探讨PEDF在改善糖尿病肾纤维化中的作用机制。d

  来源：Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity

  时间：2025-11-17

• α-葡萄糖苷酶抑制剂应用与中国2型糖尿病患者骨密度之间的关系：一项横断面研究

  随着全球范围内糖尿病发病率的持续上升，尤其是2型糖尿病（T2DM）患者数量的增长，糖尿病对骨骼健康的影响逐渐成为医学界关注的重点。糖尿病不仅与心血管疾病、神经病变等并发症密切相关，还可能通过多种机制影响骨代谢，进而增加骨质疏松和骨折的风险。在这一背景下，α-葡萄糖苷酶抑制剂（AGIs）作为一种常用的口服降糖药物，其对骨密度（BMD）的具体影响尚存争议。本文通过分析251例T2DM患者的临床数据和骨代谢指标，探讨AGIs在T2DM患者中的使用与BMD之间的关系，为临床合理用药提供参考。### 一、糖尿病与骨代谢的关系糖尿病作为一种慢性代谢性疾病，其病理生理机制复杂，不仅涉及胰岛素分泌和作用的异常

  来源：Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity

  时间：2025-11-17

知名企业招聘：