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探讨儿童早期接触氟化物对认知神经发育的影响
国际牙科、口腔和颅面研究协会（IADR）和美国牙科、口腔和颅面研究协会（AADOCR）宣布在《牙科研究杂志》上发表了一项新研究，该研究调查了早期接触氟化物对幼儿认知发展的影响。重要的是要对使用氟化物的主要龋齿预防计划的风险和收益平衡保持信心。关于生命早期接触氟化物对认知神经发育的潜在影响的持续争论需要高质量的科学证据。Loc Do、昆士兰大学健康与行为科学学院、澳大利亚布里斯班牙科学院等人开展的这项新研究旨在调查氟化物暴露对认知神经发育的潜在影响，该研究采用韦氏成人智力量表第4版（WAIS-IV）在澳大利亚以人群为基础的样本中进行评估。AADOCR主席埃菲·约阿尼杜说：“几十年来，饮用水的氟化
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科学证实：吃均衡的早餐可以减少肥胖和心脏病
研究表明，营养丰富且均衡的早餐占每日热量的20-30%，可以减少心血管疾病的风险因素。具体分开来看如下在早餐中摄入每日20-30%的卡路里对主要的心血管风险因素有积极影响。在早上达到这个能量范围的人往往：身体质量指数（BMI）降低2-3.5%腰围减小2-4%（腹部肥胖减少）甘油三酯水平降低9-18%高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）高4-8.5%高质量的早餐含有均衡的蛋白质、健康的脂肪、纤维、钙和铁，还与以下因素有关：腰围减小1.5%甘油三酯降低4%高密度脂蛋白胆固醇增加3%这些发现来自一项为期三年的研究，涉及近400名PREDIMED-Plus项目的参与者，该项目研究了地中海饮食如何影响心脏
来源：Journal of Nutrition, Health and Aging
时间：2024-12-20
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加工过的植物性肉类替代品与素食者患抑郁症的风险有关
越来越多的证据表明超加工食品（UPF）对我们的健康有害；但如果你坚持素食，情况还会是这样吗？植物性肉类替代品（PBMA）被认为是超加工食品，可能与类似的危害有关。萨里大学（University of Surrey）的研究人员在《食品前沿》（Food Frontiers）上发表的第一项同类研究中发现，与不吃PBMAs 的素食者相比，食用PBMAs的素食者患抑郁症的风险增加了42%。这项由Hana Navratilova领导的研究分析了来自英国生物银行的数据，发现在吃PBMAs的素食者和不吃PBMAs 的素食者之间，钠、游离糖、总糖或饱和脂肪酸的摄入量没有显著差异。然而，研究人
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BMJ专家警告称：迪士尼公主面临潜在的健康风险
《英国医学杂志》圣诞特刊上的专家警告说，尽管迪士尼公主似乎从此过上了幸福的生活，但她们在现实世界中面临着严重的健康危害。Sanne van Dijk和她的同事们呼吁迪士尼考虑一些策略，比如正念和个人保护措施，来改善公主们的健康，帮助她们从此过上健康的生活。作者解释说，白雪公主是“世界上最美丽的公主”，但作为她恶毒继母的继女，社交机会极其有限，这使她面临心血管疾病、抑郁、焦虑和早逝的风险。幸运的是，白雪公主遇到了七个小矮人，他们保护她远离孤独的危险，但随后她吃了一个毒苹果，这表明了对白雪公主来说，“一天一个苹果，医生远离我”这句话的失败。作者指出，《阿拉丁》中的茉莉公主也有孤独对健康造成影响的风
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辛辣食物对身体的真正影响（以及为什么你会渴望它）
人们对辛辣食物的耐受性和偏好差异很大，对健康的影响一直受到科学家的关注。当一些人在高温中找到快乐时，高温会激活释放内啡肽的疼痛通路，而另一些人则会立即感到不适或受到更严重的健康影响。最近的事件和研究突出表明，关于辛辣食物在慢性健康状况和总体死亡率中的作用，证据不一，既表明了潜在的益处，也表明了潜在的风险。辛辣食物与健康人们对辛辣食物的耐受程度各不相同，有些人喜欢辛辣，而有些人则难以忍受。当谈到辛辣食物如何影响健康时，科学发现仍然是混杂的，有证据表明它既有潜在的好处，也有潜在的风险。2023年9月，一名14岁的男孩在疯传的“一枚薯条挑战”中吃了一枚满是辣椒的薯条后不幸死亡。这个挑战的特色是Paq
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比二甲双胍更好：新糖尿病神药同时削减脂肪和血糖
熊本大学开发的HPH-15化合物比二甲双胍更有效地降低血糖和脂肪堆积，并具有抗纤维化特性和更安全的特性等额外好处。这一创新可能会给糖尿病治疗带来革命性的变化。熊本大学的科学家们公布了一种新的化合物HPH-15，它具有双重作用：降低血糖水平和对抗脂肪堆积。这一突破代表了糖尿病治疗创新的重大进步。2型糖尿病影响着全球数百万人，通常伴有脂肪肝和胰岛素抵抗等并发症，对目前的治疗方法构成挑战。由客座副教授Hiroshi Tateishi和Eiichi Araki教授领导的研究小组已经确定HPH-15是二甲双胍等现有药物的有希望的替代品。这项发表在糖尿病领域顶级期刊《Diabetologia》上的研究表明
来源：Diabetologia
时间：2024-12-17
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“植物奶”替代牛奶的可行性分析
在过去的十年里，全球植物性饮料市场取得了显著的增长，在此期间，燕麦、杏仁、大豆和大米饮料成为咖啡和燕麦片中牛奶的流行替代品。数百万升植物性饮料最终进入消费者的购物篮，其中一个可能的原因是它们的气候足迹通常低于牛奶。但如果消费者认为植物性饮料比牛奶更健康，那他们就错了。哥本哈根大学与意大利布雷西亚大学合作进行的一项新研究强调了这一点。在这项研究中，研究人员检查了加工过程中的化学反应如何影响十种不同植物性饮料的营养质量，并将它们与牛奶进行了比较。总体情况很清楚：“我们肯定需要消费更多的植物性食物。但如果你在寻找适当的营养，并认为植物性饮料可以取代牛奶，那你就错了，”该研究的主要作者、食品科学系教授
来源：University of Copenhagen - Faculty of Science
时间：2024-12-17
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心脏健康在癌症治疗中的重要性
可以理解的是，癌症诊断的噩耗让医生和病人关注癌症本身。然而，来自欧洲心脏病学会（ESC）的心脏肿瘤学专家强调，必须尽早将心脏和心血管健康纳入患者的癌症治疗计划，以确保最佳结果。由于人口老龄化和癌症诊断数量的增加，癌症治疗产生心血管副作用的患者也越来越多。为了解决这一日益严重的问题，ESC正在启动一个新的心脏肿瘤学会议，专门针对这一日益重要的领域，即癌症治疗及其相关心血管疾病（CVD）副作用的重叠。ESC Cardio-Oncology 2025将于2025年6月20日（周五）至6月21日（周六）在意大利佛罗伦萨举行。先前发表在《欧洲心脏杂志》（European Heart Journal）上的
来源：European Heart Journal
时间：2024-12-17
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为什么有人觉得某些蔬菜发苦？
不管你喜不喜欢，蔬菜都是餐桌上的主食——无论是普通的还是盛装的。对许多人来说，抱子甘蓝和其他叶菜都有一种独特的苦味，这让他们产生了分歧。当一些人急切地大吃一顿时，另一些人则把蔬菜放在盘子里，完全避免吃蔬菜。研究人员试图找出人们对同一种蔬菜的体验为何会如此不同，以及如何让这些味道更美味的根源。答案在于基因和个人因素的混合，这些因素在塑造个人偏好方面发挥着作用。Paul Breslin正在研究塑造人们味觉的基因基础。基因洞察力的萌芽味蕾覆盖着你的嘴巴和喉咙，打开了一个味道的世界：甜、咸、酸、苦和鲜。这些味蕾中含有能检测这些不同音符的受体细胞。味觉受体1型（TAS1R）基因家族由三个基因组成，控制着
来源：the-scientist
时间：2024-12-12
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《自然》2024十大科学人物：利用CAR-T细胞疗法治疗自身免疫病的中国学者上榜
“Nature’s 10”公布了十大科学人物，其中包括利用供体来源的基因编辑T细胞成功治疗了毁灭性的自身免疫性疾病的徐沪济，首位亲手拿到嫦娥六号采集的月球土壤样本的科学家：李春来。其它科学家是来自刚果民主共和国金沙萨国家生物医学研究所的流行病学家Placide Mbala。他拉响了致命猴痘疫情的警报，准确预测了猴痘病毒会跨越刚果民主共和国的边境传播，并呼吁全球增加对这类疫情的关注，以支持快速响应并拯救生命。另一位是德国柏林自由大学东欧研究所研究员Anna Abalkina，她力图杜绝和曝光科学出版领域的造假事件，包括剽窃者和论文工厂，这些造假者用虚假论文污染了科学文献库。德国国家计量研究院物理
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哈佛研究：吃黑巧克力可以降低21%患糖尿病的风险
哈佛大学的一项研究表明，食用黑巧克力可能会使患2型糖尿病的风险降低21%，而牛奶巧克力则没有类似的效果。哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的一项新研究表明，食用黑巧克力，而不是牛奶巧克力，可能与降低患2型糖尿病（T2D）的风险有关。“我们的研究结果表明，并不是所有的巧克力都是一样的，”该研究的主要作者、营养学系博士生Binkai Liu说。“对于任何喜欢巧克力的人来说，这是一个提醒，做一些小的选择，比如选择黑巧克力而不是牛奶巧克力，可以对他们的健康产生积极的影响。”这项研究将于12月4日在线发表在The BMJ杂志上。关于巧克力和T2D之间的关系，已有大量的研究，但研究结果并不一致，而且很少有研究区分
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诺如病毒高发，应该如何防控？
诺如高发做好预防防控消毒小课堂 每年10月到次年3月是我国诺如病毒感染高发的季节。近日，伴随着新一轮冷空气来袭，气温骤降，感染也进入了高发期，全国多地发生诺如病毒群体感染事件。11月5日，湖北十堰一小学受诺如病毒的影响改为网上授课，经当地证实，诺如病毒已经传染该校3个班级。10月17日，云南普洱一小学部分学生出现呕吐、腹痛等症状。经检测，初步判定为诺如病毒感染。截至10月18日16时，符合病例定义18名。10月15日，陕西西安一幼儿园多名幼儿出现呕吐、腹泻等情况，确认48名幼儿感染诺如病毒。诺如病毒引起的急性感染性腹泻已进入发病高峰期。中国疾控中心相关专家介绍，诺如病毒传染性强，目前
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Nature：DeepMind开发了第一个人工智能（AI）模型，可以更准确地预测天气
DeepMind开发了第一个人工智能（AI）模型，可以比目前使用的最好的系统更准确地预测天气。该模型可以提前15天做出预测，而且只需几分钟，而不是像现在的预测程序那样需要几个小时。在预测飓风和热浪等极端天气方面，这个纯人工智能系统击败了世界上最好的中期操作模型——欧洲中期天气预报中心的集合模型（ENS）。研究人员表示，这一突破可能有助于开启一个比当今系统更快、更可靠的人工智能天气预报时代。该系统被称为GenCast，今天发表在《自然》杂志上。传统的预测，包括来自欧洲气象研究所的预测，都是基于模拟控制地球大气的物理定律的数学模型。他们使用超级计算机来处理来自卫星和气象站的数据，这一过程需要花费数
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加工食品如何引发肌肉组织脂肪堆积
一项新的研究表明，过量食用超加工食品会增加大腿肌肉的脂肪储存，从而增加患膝骨关节炎的风险。尽管存在热量摄入和体力活动等因素，但食用工业加工食品仍然是肌内脂肪的重要预测因素，这凸显了调整饮食以控制或预防膝关节骨关节炎的必要性。超加工食品对肌肉脂肪的影响根据今天（12月4日）在北美放射学会（RSNA）年会上发表的一项研究，富含超加工食品的饮食与大腿肌肉中更多的脂肪积累有关，而与卡路里摄入量或身体活动水平无关。肌内脂肪的增加也会增加患膝骨关节炎的风险。现代饮食中天然和最低限度加工的成分越来越少，取而代之的往往是工业加工、人工调味、着色或化学改变的成分。早餐谷物、人造黄油/酱、包装零食、热狗、软饮料和
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减肥和预防疾病：科学家发现多喝水对健康的惊人好处
在第一次系统研究中，加州大学旧金山分校的研究人员发现，饮用水对一系列疾病都有好处，包括肥胖和偏头痛。公共卫生建议通常建议每天喝八杯水。很多人认为多喝水对健康有益。加州大学旧金山分校的研究人员对现有证据进行了系统的回顾，得出结论：保持充足的水分有助于减肥，有助于预防肾结石、偏头痛、尿路感染和低血压。“对于这样一种普遍而简单的干预，证据还不清楚，其益处也没有得到证实，所以我们想仔细研究一下，” Taube家族杰出教授和UCSF泌尿科主席、资深通讯作者Benjamin Breyer说。Breyer说：“严格的研究数量是有限的，但在某些特定领域，有统计上显著的好处。据我们所知，这是第一个广泛
来源：JAMA Network Open
时间：2024-12-06
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你有你母亲的眼睛和你父亲的心脏病，那怎么办呢？
研究表明，你患心脏病的风险有一半可能来自你的家族基因。美国心脏协会（American Heart Association）的专家表示，了解自己的家族病史是降低心脏病发作或中风风险的重要一步。该协会是世界领先的非营利组织，致力于为所有人提供心脏和大脑健康服务，庆祝该协会成立一个世纪以来的救命服务。“在接下来的几周，当人们聚集在一起参加家庭节日庆祝活动时，会有很多回忆的旅程，分享过去几代人的故事。当你在回忆的时候，这是一个很好的时间来了解更多关于你的家庭健康史。曾祖母艾格尼丝是心脏病发作去世的吗？鲍勃叔叔中风后活下来了吗？知道你的亲属中有心血管病史是很重要的，因为这可能意味着你患心脏病或中风的风险
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直接印在头皮上的临时纹身为测量脑电波提供了简单有效的新方法
科学家首次发明了一种液体墨水，医生可以将其打印到病人的头皮上，以测量大脑活动。这项技术发表在12月2日的《细胞出版社》（Cell Press）杂志《细胞生物材料》（Cell Biomaterials）上，为目前用于监测脑电波和诊断神经系统疾病的繁琐过程提供了一种有希望的替代方法。它还具有增强非侵入性脑机接口应用的潜力。“我们在传感器设计、生物相容性墨水和高速打印方面的创新为未来电子纹身传感器的身体制造铺平了道路，在临床内外都有广泛的应用，”该论文的共同通讯作者、德克萨斯大学奥斯汀分校的卢南舒说。脑电图（EEG）是诊断各种神经系统疾病的重要工具，包括癫痫发作、脑肿瘤、癫痫和脑损伤。在传统的脑电图
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在产前维生素中发现令人震惊的缺陷和有毒金属
一项检查产前维生素的研究发现，许多婴儿缺乏足够的关键营养素，如胆碱和碘，有些甚至超过了有毒金属的安全限制。对47种产品的分析揭示了营养成分的普遍差异和有害污染物的存在，表明补充剂行业迫切需要更严格的质量控制。产前维生素功效新的研究表明，许多产前维生素缺乏健康怀孕所需的必要营养素，有些还含有有害的有毒金属。这项研究发表在《The American Journal of Clinical Nutrition》上，分析了非处方和处方产前维生素，以评估它们的胆碱和碘含量——胎儿发育的关键营养素。研究人员还测试了有毒金属的存在，包括砷、铅和镉。“在怀孕期间，许多妇女依靠产前维生素和矿物质来维持
来源：The American Journal of Clinical Nutrition
时间：2024-12-04
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先做有氧运动还是举重运动？
有氧运动和阻力训练都能改善健康，但顺序会影响结果，这取决于你的目标。无论顺序如何，一般的健身益处都是一样的，但寻求最佳表现的运动员可能需要优先考虑其中一个。像微循环这样的新方法提供了一种创新的方式，可以有效地将两种运动结合起来。最佳运动顺序：有氧运动还是重量运动？当你走进健身房的时候，你是直接去跑步机和动感单车工作室做有氧运动，还是被自由重量和力量机吸引去做阻力训练？这两种运动都有独特的好处。根据美国运动医学学院的说法，将有氧运动和阻力训练结合到你的日常生活中是改善整体健康、增强日常功能和降低慢性疾病风险的关键。但是你应该首先做什么来最大化你的结果呢？答案是——视情况而定。作为一名运动生理学家
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每周坐60小时，衰老加倍
千禧一代每周坐着的时间超过60个小时，这增加了他们患心脏病的风险，加速了衰老过程。根据科罗拉多大学博尔德分校和加州大学河滨分校最近的研究，千禧一代现在每周坐着的时间超过60个小时。这种久坐不动的生活方式可能会增加他们患心脏病的风险，并加速其他衰老指标。这项研究对1000多名以前或现在的科罗拉多州居民进行了调查，其中包括730对双胞胎，是首批探索久坐对年轻人胆固醇和身体质量指数（BMI）等健康指标影响的研究之一。研究发现，即使达到了建议的最低体育锻炼指导标准——每天大约20分钟的适度运动——也不足以抵消大部分醒着的时间都坐在座位上的危害。该研究的资深作者、心理与神经学系及行为遗传学研究所教授钱德
来源：PLOS ONE
时间：2024-12-03
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