• 综述：农业食品行业和农业综合企业的未来

  农业食品行业和农业企业是人类社会不可或缺的一部分，它们不仅提供人类所需的食物，还承担着能源生产原料、药品、纤维、建筑材料以及众多非食品必需品的生产任务。因此，对农业食品行业和农业企业的未来进行深入探讨具有重要意义。随着全球人口的增长、技术的进步以及环境问题的加剧，农业食品系统正经历着深刻的变革。这种变革不仅仅是技术层面的更新，更是整个社会结构和经济模式的重塑。本文旨在从多个角度分析农业食品行业和农业企业的发展趋势，并提出相关的战略建议，以促进其可持续发展。当前，农业食品系统正处于快速转型阶段。人口增长和城市化进程加速了对食品的需求，而科技进步则为农业生产带来了新的可能性。例如，无人机、传感器、

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2025-11-16

• 综述：克拉通（Mitragyna speciosa）在癌症化学预防中的应用——一种具有争议性的功能性食品视角

  ### 从天然产物到抗癌功能性食品：克罗莫的潜力与挑战随着癌症发病率的不断上升，寻找天然来源的抗癌物质已成为医学研究的重要方向。植物性天然产物因其丰富的生物活性成分和较低的副作用，正逐渐受到科学界的关注。其中，克罗莫（*Mitragyna speciosa*）作为一种传统用于东南亚地区的植物，其潜在的抗癌功能引起了科学家们的兴趣。本文旨在探讨克罗莫的化学成分及其在抗癌领域的应用前景，同时分析其在转化为功能性食品过程中面临的挑战。克罗莫主要以其丰富的生物碱类化合物而闻名，这些化合物包括主要的活性成分——克罗莫碱（mitragynine）和7-羟基克罗莫碱（7-hydroxymitragynine

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2025-11-16

• 一种用于可持续农业决策的超启发式优化与通信框架：以黎巴嫩农场为例的研究

  本研究聚焦于黎巴嫩农业系统面临的复杂挑战，提出了一种基于选择的超启发式框架，以解决小农户在作物规划、灌溉调度和第一阶段物流（即从农场到市场的运输）方面的决策难题。黎巴嫩的农业体系受到水资源短缺、土地碎片化、物流瓶颈以及气候条件不确定等多重因素的制约，这些因素使得单一优化技术难以有效应对。因此，本文探索了一种能够跨三个决策层进行适应性优化的框架，其核心在于利用多臂老虎机策略（softmax探索-利用）进行低级启发式选择，并结合模拟退火启发式接受机制，以提升整体决策质量。农业作为黎巴嫩国民经济的重要支柱，不仅贡献了约5%的GDP，还承担着约20%的劳动力，尤其在农村地区更为显著。然而，这一产业正面

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2025-11-16

• 由于黄蓝紫菀（Scutellaria luteocaerulea）的抗菌活性，镰刀菌（Fusarium spp.）的膜通透性、硝基氧化应激以及霉菌毒素的产生发生了动态变化

  本研究聚焦于一种植物提取物对两种重要植物病原菌——镰刀菌属（*Fusarium* spp.）的抑制作用，特别是针对*Fusarium culmorum*和*Fusarium pseudograminearum*。这两种病原菌是导致小麦赤霉病（Fusarium head blight, FHB）的主要病原体，对全球小麦生产造成严重威胁。研究中使用的是从*Scutellaria luteocaerulea*（一种唇形科植物）根部提取的二氯甲烷（DCM）提取物，其对病原菌的抑制作用机制及其在植物保护中的应用潜力成为本研究的重点。通过一系列实验，研究者深入探讨了该提取物对病原菌细胞膜、抗氧化系统以及植

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2025-11-16

• 通过LC-MS-qTOF代谢组学技术揭示有益微生物应用对有机番茄营养成分的影响

  番茄作为一种重要的经济作物，因其富含天然化合物和矿物质而广受全球消费者的喜爱，尤其是其含有的β-胡萝卜素和类黄酮等生物活性物质，对人体健康具有显著的益处。随着对可持续农业的关注不断加深，微生物及其生物刺激剂在农业中的应用逐渐受到重视，因其对植物病害管理、生长促进以及有益生物活性次级代谢产物的合成具有积极作用。然而，尽管已有大量研究探讨了单一微生物对作物的影响，微生物群落的综合应用效果仍处于探索阶段。本研究聚焦于番茄的微生物应用，通过评估三种有益微生物——**链霉菌**（*Streptomyces microflavus* AtB-42）、**哈茨木霉菌**（*Trichoderma harzi

  来源：Journal of the Science of Food and Agriculture

  时间：2025-11-16

• 缩小花生产量差距是中国提升食用油安全的一个潜在选择

  中国作为全球最大的食用油消费和进口国，其自给率（SSR）仅为29%。这一数据主要受到大豆自给率偏低（仅15%）以及大量依赖进口的影响。相比之下，花生作为中国主要的油料作物之一，自20世纪60年代以来一直保持自给状态，且具备提升国家食用油安全的潜力。然而，目前尚不清楚花生产量提升的具体潜力。为此，本研究采用全球产量差距图集（GYGA）的方法论，结合区域特定的气象、土壤和管理数据，利用一个经过良好校准的作物模型，从“自下而上”的角度对花生的产量差距进行评估。研究还进一步分析了不同未来情景下食用油的自给率，并通过累积频率分布分类方法，识别出相对于大豆而言，花生种植优先的省份。结果显示，中国花生的相对

  来源：Food and Energy Security

  时间：2025-11-16

• 体重极低的神经性厌食症住院患者：营养状况是否仍然是焦虑抑郁症状及体力活动水平的解释因素？

  摘要 背景 神经性厌食症被认为是最严重的饮食失调疾病之一。先前的研究已经证实，饮食失调与焦虑和抑郁症状之间存在关联。 研究目的 本研究旨在评估极度营养不良的神经性厌食症住院患者中，焦虑和抑郁症状、营养不良的临床及生物学指标以及问题性身体活动之间的关系。

  来源：European Eating Disorders Review

  时间：2025-11-16

• 情绪调节能力的早期变化作为预测接受饮食障碍治疗的男性和男孩饮食障碍症状严重程度的指标

  摘要 目的 情绪调节困难与饮食障碍（ED）的病理机制有关。治疗初期情绪调节能力的改善可以预测良好的饮食障碍治疗效果。然而，关于情绪调节能力的变化是否与寻求治疗的男性/男孩的饮食障碍症状有关，目前知之甚少。因此，本研究调查了接受饮食障碍治疗的男性/男孩中这些变量之间的关系，以探讨情绪调节困难的变化是否会影响出院时的饮食障碍症状。

  来源：European Eating Disorders Review

  时间：2025-11-16

• 关于神经性厌食症发展的生活经验视角

  摘要 研究目的 本研究旨在探讨经历过神经性厌食症（AN）的女性认为哪些因素是导致其患病的因果或促成因素。 研究方法 共有16名参与者接受了关于其神经性厌食症发展过程的访谈，访谈内容通过主题分析法进行分析。

  来源：European Eating Disorders Review

  时间：2025-11-16

• 急性实弹射击对中年消防员心室-动脉耦合及脉动后负荷的影响

  在消防员的日常工作中，他们经常面临高强度的体力劳动、高温环境、污染物暴露以及心理压力等多重挑战。这些因素不仅增加了工作中的体力负担，还可能对心血管系统造成显著影响，从而提高突发心脏事件的风险。尤其值得注意的是，随着年龄增长，这种风险可能会进一步加剧。本研究聚焦于中年消防员（40–59岁）在执行高强度消防训练后的心血管反应，特别是心室-动脉耦合失衡和脉动后负荷的变化。研究结果显示，消防训练后心室-动脉耦合比值（Ea/Ees）升高，而心输出量（CO）和左心室射血分数（EF）下降，这提示了消防训练对心血管系统造成的潜在压力。同时，脉动后负荷中的“浪费压力努力”（Ew）和主动脉储血功能也出现下降趋势，

  来源：Physiological Reports

  时间：2025-11-16

• 光动力调控马铃薯叶片的绿色化：具有光谱选择性阻隔性能的钠铜叶绿素功能化海藻酸盐/山杏纳米复合薄膜

  本研究探讨了一种创新的钠藻酸/山楂胶（SA/SAN）复合膜材料，其通过引入钠铜叶绿素（SCC）来有效控制马铃薯块茎的绿色化现象。马铃薯作为一种高营养价值的主食作物，其在采后供应链中的绿色化问题不仅影响外观和口感，还可能引发有毒的生物碱合成，对食品安全构成潜在威胁。因此，寻找一种能够抑制绿色化并提高储存效率的新型包装材料成为食品科学领域的重要课题。SA/SAN复合膜作为一种生物可降解材料，因其良好的水溶性、可生物降解性以及与食品相容性而受到广泛关注。SCC作为一种半合成的水溶性叶绿素衍生物，已被美国食品药品监督管理局（FDA）批准为食品着色剂（E141），具有较高的安全性和广泛的应用前景。研究表

  来源：Sustainable Food Technology

  时间：2025-11-16

• 狭叶薰衣草（Lavandula angustifolia）的花提取物与二肽-4的混合物能够调节人体皮肤模型中的氧化应激、糖基化反应、自噬过程以及生物钟相关机制

  皮肤衰老是一个复杂的过程，受到多种因素的共同影响，包括氧化应激、糖化反应、自噬功能障碍以及昼夜节律的紊乱。这些机制相互关联，共同推动了皮肤在临床和组织学上的衰老表现，如皱纹、弹性丧失和皮肤结构的退化。因此，寻找能够有效干预这些衰老机制的化妆品成分成为当前研究的重要方向。本研究评估了一种新型化妆品成分——结合薰衣草花提取物和二肽-4（LA-DP4）的复合物，旨在探讨其在减轻氧化和糖化损伤、增强自噬功能以及调节昼夜节律方面的潜力，从而为皮肤健康提供全面的保护。薰衣草花提取物以其天然的舒缓和抗炎特性而闻名，而二肽-4则是一种专利抗氧化肽，具有增强细胞防御、对抗活性氧（ROS）的能力。这两种成分的结合

  来源：International Journal of Cosmetic Science

  时间：2025-11-16

• MCADD饮食管理对儿童及青少年进食行为影响的探索性研究：一项关于代谢病营养干预长期效应的观察

  当新生儿筛查诊断出中链酰基辅酶A脱氢酶缺乏症(MCADD)时，家庭面临的不仅是疾病本身的挑战，更是一场关于营养管理的长期战役。这种常染色体隐性遗传的β-氧化障碍，使得患者体内中链脂肪酸的分解能力受损，一旦遭遇空腹状态就可能引发低酮症性低血糖，甚至危及生命。传统的治疗策略核心在于严格的饮食管理——确保规律进食、避免空腹，但这种从婴幼儿期就开始的强制性饮食控制，是否会像其他需要严格饮食控制的慢性疾病（如乳糜泻、1型糖尿病）一样，引发进食行为异常？这个关乎患者长期生活质量的议题，至今在医学界仍缺乏系统研究。正是在这样的背景下，Banaszak等人在《BMC Nutrition》发表了一项开创性研究，

  来源：BMC Nutrition

  时间：2025-11-16

• 综述：埃塞俄比亚食品与营养计划对儿童营养及家庭食物安全影响的系统评价

  背景尽管埃塞俄比亚拥有农业潜力及政策支持，食物不安全与营养不良仍是严峻挑战，尤其影响儿童健康。2019年调查显示，75.8%的儿童生活在食物不足家庭，37%的5岁以下儿童存在生长迟缓，7%为消瘦，21%体重不足。干旱、农业技术落后、经济压力及冲突加剧了这一危机。政府虽推行了国家营养计划（NNP）、生产安全网计划（PSNP）及Seqota宣言等多部门计划，但营养不良率仍居高不下，需系统评估其有效性。方法本研究遵循PRISMA指南，检索PubMed、Scopus、Web of Science及Google Scholar中2015年至2025年3月的相关研究，最终纳入14项研究。纳入标准包括：针对

  来源：BMC Nutrition

  时间：2025-11-16

• 黎巴嫩住院患者粮食不安全风险及其健康社会决定因素研究：多重危机下的脆弱性分析

  在全球化粮食危机与地区冲突交织的背景下，黎巴嫩这个中东小国正经历着前所未有的多重危机叠加。2019年爆发的经济崩溃、COVID-19大流行以及贝鲁特港口爆炸事件，使这个原本就饱受政治动荡困扰的国家陷入更深层次的困境。特别是医疗系统承受着巨大压力，超过40%人口失去医疗保险覆盖，迫使许多家庭在医疗支出和食物购买之间做出艰难抉择。这种危机情境下，住院患者成为特别脆弱的群体——他们不仅需要应对疾病带来的健康挑战，还要面对医疗费用可能耗尽家庭资源而导致的粮食不安全风险。虽然以往研究多关注社区层面的粮食安全状况，但医疗机构作为接触高危人群的关键节点，其筛查和干预潜力尚未在冲突环境中得到充分探索。为此，研

  来源：BMC Nutrition

  时间：2025-11-16

• 基于健康行为改变综合理论的老年乳腺癌患者化疗期间饮食自我管理行为的心理社会因素：一项多中心横断面研究

  摘要目的化疗期间出现的胃肠道副作用可能会影响患者日常健康饮食的摄入。从健康行为改变的角度来看，老年乳腺癌患者需要采取饮食自我管理措施，以改善化疗带来的不健康饮食状况，从而最终提升他们的营养状况和生活质量。这些措施可以表现为应对不良反应、获取饮食信息、补充营养品、调整饮食习惯等。方法本研究采用方便抽样方法，在陕西省和河南省的三家三级甲等医院进行了多中心横断面研究。研究变量包括饮食自我管理行为、治疗自我调节能力、对治疗结果的预期、自我护理效能感以及感知到的社会支持。研究采用了多元逐步回归分析方法。结果最终共分析了868份问卷。饮食自我管理行为的总得分为68.40±11.12分。居住在城市地区、癌症

  来源：Supportive Care in Cancer

  时间：2025-11-16

• 合并阻塞性睡眠呼吸暂停对周期性肢体运动患者睡眠效率及睡眠结构的影响：一项探索性研究

  摘要背景睡眠中的周期性肢体运动（PLMS）和阻塞性睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）是常见的睡眠障碍，会影响睡眠质量。这两种疾病对睡眠结构和整体睡眠中断的共同影响尚不明确。目的评估患有PLMD的患者如果同时伴有OSAS，其睡眠效率和睡眠结构是否会进一步受到影响，与仅患有PLMD的患者相比。方法在2021年1月至2023年6月期间，对葡萄牙波尔图圣若昂大学医院睡眠实验室通过多导睡眠图（PSG）记录（1级和2级）确诊的70名PLMD患者（周期性肢体运动指数＞15次/小时）进行了描述性、比较性的横断面研究。患者被分为两组：第1组（n=52）同时患有OSAS和PLMD，第2组（n=18）仅患有PLMD。分

  来源：Sleep and Breathing

  时间：2025-11-16

• 性别、居住区域和年龄对失眠相关症状季节性变化的影响：对日本社区居民纵向数据的详细重新分析

  摘要我们之前发现，日本社区居民的睡眠时长季节性变化受到性别、居住地区和年龄的影响。本研究旨在探讨这些因素是否也会影响失眠相关症状（IRS）的季节性，并在控制这些因素后，明确日本人群中IRS发生频率的具体季节性差异。我们对之前研究中使用的日本社区居民数据进行了详细的重新分析。分析了1568名年龄在15至89岁之间的个体的纵向数据，每位参与者在四个时间点（春季、夏季、秋季和冬季）都提供了反馈。参与者回答了一份包含失眠相关症状（入睡困难[DIS]、维持睡眠困难[DMS]/早起[EMA]以及日间过度嗜睡[EDS]等问题的问卷。采用混合效应有序逻辑模型来评估性别、居住地区和年龄对IRS季节性变化的影响，

  来源：Sleep and Biological Rhythms

  时间：2025-11-16

• 基于电子健康记录的Fabry病高危人群筛查模型：阿联酋单中心观察性研究

  在罕见病诊疗领域，法布里病（Fabry disease，FD）犹如一位"伪装大师"，其非特异性症状常与常见病混淆，导致患者平均延误诊断长达15年。这种X连锁遗传的溶酶体贮积症（lysosomal storage disorder）由GLA基因突变引起α-半乳糖苷酶A（α-galactosidase A，α-Gal A）活性降低，造成糖鞘脂（尤其是globotriaosylceramide，Gb3）在细胞内堆积，逐步损害肾脏、心脏和神经系统。更复杂的是，FD存在经典与非经典两种表型，女性携带者临床表现差异显著，使得诊断难度雪上加霜。尽管新生儿筛查显示FD患病率可达1/1250，但阿联酋（UAE）

  来源：Journal of Rare Diseases

  时间：2025-11-16

• 综述：母乳喂养历史与母亲身体成分指标：一项综述性研究

  摘要综述目的尽管目前的母乳喂养建议常指出产后体重减轻是母乳喂养的一个积极结果，但相关研究证据并不一致，这可能是由于体重测量方法较为简单，未能充分考虑身体成分的差异。本系统综述旨在梳理关于母乳喂养历史和母亲身体成分指标的现有文献。最新研究发现通过使用PubMed数据库进行文献检索，共获得1,581篇摘要，其中33项研究（涉及80,118名参与者）被纳入本综述。母乳喂养历史通常由参与者自行报告，并不仅被评估为是否有过母乳喂养经历，还根据喂养类型（如纯母乳喂养或混合喂养）和/或持续时间进行分类。母亲的身体成分指标包括脂肪/体脂率、肌肉量、皮褶厚度和身体周长等，这些指标可以反映全身或身体特定部位的脂肪

  来源：Current Nutrition Reports

  时间：2025-11-16

知名企业招聘：