• 坂崎克罗诺杆菌（Cronobacter sakazakii）的耐酸性和耐受性反应受菌株变异性和婴儿配方奶粉基质的影响

  摘要Cronobacter sakazakii是一种通过婴儿配方奶粉（PIF）引起婴儿感染的食源性病原体。本研究在模拟胃部和配方奶粉环境的条件下，比较了四种ATCC菌株和四种野生型分离株的耐酸能力。在pH 2.5的酸性环境中，菌膜发生渗漏，ATCC菌株释放的核酸更多；而在后期阶段，野生型菌株则表现出更多的蛋白质泄漏。在pH 3.5的亚致死环境中，野生型分离株能够维持稳定的菌群数量，而ATCC菌株的数量则有所下降。在pH 4.5的条件下，当这些菌株生长在重新配制的婴儿配方奶粉（PIF）、脱脂奶粉（PSM）或含有乳糖或酪蛋白的培养基中时，大多数ATCC菌株的D值（表示其耐酸能力）有所提高，而野生型

  来源：FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY

  时间：2025-11-21

• 在健康信息传播策略中融合情感与逻辑：受众对反疫苗和支持疫苗相关网络表情包信息的看法

  摘要数字颠覆的兴起和错误信息的传播给致力于制作可信、可靠内容的健康营销人员带来了重大挑战。本文运用泰勒的六要素信息策略模型（Taylor’s Six-Segment Message Strategy Wheel），分析了反疫苗和支持疫苗的信息中不同策略性诉求对受众识别疫苗立场及看法的影响。研究结果表明，情感诉求（尤其是通过视觉元素传达的情感诉求）能够提升信息的识别度，而将情感诉求与信息诉求相结合则能进一步增强说服力。通过分析用户自创的健康相关信息，本研究为制定能够引起受众共鸣并有效抵制错误信息的营销活动提供了实用指导，从而有助于重塑公众对健康营销活动的信任。

  来源：Health Marketing Quarterly

  时间：2025-11-21

• 美国聋人和听力障碍患者在医疗服务效率及医患沟通质量方面的差异：一项多年横断面分析（2017–2020年）

  摘要聋人和听力障碍者（D/HH）群体的边缘化源于社会生态矩阵多个层面的障碍。这主要体现在有效提供医疗服务和高质量医患沟通方面的挑战。利用2017年至2020年国家健康信息趋势调查（HINTS）的数据，我们研究了聋人和听力障碍者与听力正常成年人在医疗服务效率、医患沟通质量、健康自我效能以及心理健康方面的差异。研究结果表明，聋人和听力障碍者在医疗服务效率、健康自我效能和心理健康方面的表现始终低于听力正常成年人，且这些差异在2017年至2020年间一直存在。然而，两组之间的医患沟通质量差异并不显著。该研究进一步探讨了健康自我效能作为潜在中介因素，在医疗服务效率与医患沟通质量以及心理健康之间的关系中的

  来源：Health Communication

  时间：2025-11-21

• 食物浪费预防措施及经济激励机制：促进食品零售业剩余食物的再分配

  在当前全球面临资源紧张和环境压力的背景下，食品浪费已成为一个日益受到关注的问题。特别是在高收入国家，食品浪费往往发生在供应链的最后阶段，即零售环节、餐饮服务和家庭消费中。丹麦作为本研究的案例国家，其食品浪费问题具有一定的代表性。根据丹麦环境与气候变化部（DEPA）的数据，丹麦人均食品浪费量约为144公斤，其中零售环节的食品浪费占总食品浪费的约10%。这表明，尽管丹麦在食品供应链管理方面较为先进，但零售环节仍然承担着相当大的食品浪费责任。食品浪费不仅对环境造成负担，也意味着资源的浪费，包括土地、水、能源和人力等。因此，探索有效的食品浪费减少策略，对于实现更可持续的食品系统具有重要意义。食品捐赠作

  来源：Journal of Food Products Marketing

  时间：2025-11-21

• 社区健康工作者多维动机量表的跨文化调适与心理测量学特性验证——基于土耳其人群的实证研究

  在公共卫生服务体系中，社区健康工作者（Community Health Workers, CHW）扮演着“守门人”的关键角色，他们是连接医疗卫生系统与社区居民的重要桥梁。他们的工作积极性和投入程度，直接关系到基本预防、诊断、治疗、康复以及健康教育和监督等一系列初级卫生保健服务的质量与可及性。然而，在土耳其等许多中低收入国家，卫生人力资源相对不足（土耳其每千人卫生人员数量仅为OECD国家平均水平的三分之一），且工作环境常伴有高压力特征，如何有效激发并维持这支队伍的工作动机，成为了提升整体卫生系统绩效、推进可持续发展目标（Sustainable Development Goals）的核心挑战之一。

  来源：Heliyon

  时间：2025-11-21

• 战争与疫情双重危机下贡达尔大学本科生的心理繁荣研究：实践启示与积极心理学视角

  当全球还笼罩在COVID-19疫情的阴影下时，埃塞俄比亚北部地区的大学生正经历着更为复杂的双重危机——除了疫情带来的教学中断和社交隔离，他们还面临着2020年10月爆发的联邦政府与提格雷人民解放阵线（TPLF）之间的武装冲突。这场冲突导致贡达尔大学等北部高校被迫停课一学期，正常的学术日历被彻底打乱。在这种前所未有的挑战面前，一个引人深思的问题浮现出来：人类在极端逆境中是否仍然能够保持心理繁荣？传统上，危机心理学研究多聚焦于创伤后应激障碍（PTSD）等负面心理后果，而积极心理学则提出了不同的视角——心理繁荣（Flourishing），即个体在面临逆境时不仅能够维持正常心理功能，还能实现积极成长的

  来源：Heliyon

  时间：2025-11-21

• 评估一项旨在提高儿童癌症幸存者乳腺X线检查参与率的随机干预措施的实施情况及其效果：来自“儿童癌症幸存者研究”的报告

  摘要研究目的本研究旨在探讨一种由两部分组成的干预措施的使用情况及其效果：（1）通过邮寄方式向患者和医疗保健提供者发放包含教育内容的多层卡片；（2）提供电话咨询。该干预措施旨在提高儿童期癌症成年女性幸存者接受乳腺筛查的比例，并将其与对照组进行比较。研究方法研究对象（n=136人，中位年龄35岁，年龄范围25–49岁）在1976年至1999年间被诊断出癌症，且年龄均在21岁以下，并接受了胸部放射治疗。研究结束时，参与者填写了一份问卷，调查他们对干预措施各组成部分的使用情况及其看法。采用Fisher精确检验来分析各变量之间的关联。研究结果在完成调查的130名幸存者中，有45人（35%）接受了乳腺筛查

  来源：Journal of Psychosocial Oncology

  时间：2025-11-21

• 全球流感与脑膜炎研究趋势：全面的文献计量学与可视化分析（1980–2024年）

  在过去的几十年中，流感和脑膜炎这两种疾病在全球公共卫生领域占据了重要地位。流感作为一种常见的急性呼吸道传染病，由甲型、乙型和丙型流感病毒引起，其中甲型和乙型病毒在临床表现上更为显著。尽管流感本身属于病毒性疾病，但其引发的并发症往往涉及病毒和细菌的双重作用，尤其是在易感人群中，这种复杂性使得疾病的防控和管理更具挑战性。与此同时，脑膜炎则是一种严重的中枢神经系统炎症性疾病，通常由细菌、病毒或真菌感染引起，其中病毒性脑膜炎和细菌性脑膜炎在临床表现和治疗策略上存在显著差异。值得注意的是，流感在某些情况下可能成为细菌性脑膜炎的诱因，通过削弱宿主的免疫系统，使得病原体更容易侵入中枢神经系统。因此，研究流感

  来源：Journal of Multidisciplinary Healthcare

  时间：2025-11-21

• 餐前和餐后运动对超重及肥胖青年24小时血糖水平的影响

  这项研究聚焦于在年轻超重和肥胖人群中，探讨餐前运动（PRE）与餐后运动（POST）对血糖稳态的长期影响。研究采用连续血糖监测（CGM）作为主要评估工具，为理解运动时机对代谢健康的影响提供了新的视角。在当前肥胖率不断上升的背景下，尤其是中国成人中高达50.7%的超重和肥胖比例，探索如何通过优化运动与饮食的时间安排来改善代谢状况具有重要的现实意义。研究对象为34名年龄在18至35岁之间的超重和肥胖成年人，他们被随机分配到PRE组和POST组。PRE组参与者在进食前60分钟内进行至少30分钟的中等强度有氧运动，运动强度设定为最大心率的65%至75%。而POST组则在进食后0至90分钟内进行类似强度的

  来源：Journal of Exercise Science & Fitness

  时间：2025-11-21

• 污泥堆肥施用对土壤中玉米潜在有毒元素的影响及健康风险评估

  摘要 污泥在农业中的应用已成为全球范围内一种越来越具有吸引力和可持续性的方法。因此，评估污泥应用的风险对于做出明智的农业使用决策至关重要。本研究主要评估了在玉米（Zea mays L.）种植中施用污泥堆肥对农田土壤的生态风险以及通过饮食摄入对人类健康的风险。试验采用了不同比例的污泥堆肥和化学肥料，包括仅施用化学肥料作为对照（S0）、基于20%肥料氮的污泥堆肥（S1）、基于50%肥料氮的污泥堆肥（S2）、基于100%肥料氮的污泥堆肥（S3）以及基于200%肥料氮的污泥堆肥（S4）。土壤中潜在有毒元素的潜在生态风险评估（R）被归类为低

  来源：Soil Science Society of America Journal

  时间：2025-11-21

• 烟草茎秆堆肥在烟草种植中的益处：改善土壤健康、微生物功能、作物产量以及提高经济效益

  摘要 全球农业的集约化导致了化肥的过度使用，这对可持续农业发展构成了重大挑战。有机肥料富含有机物质，能够通过改善土壤的通气性和保水性来提升土壤结构，因此被广泛用于种植烟草等经济作物。尽管烟草茎秆中含有丰富的有机物质，但其自然分解过程可能会导致土壤长期酸化，从而限制了其作为有机肥料的利用。本研究通过田间实验评估了使用堆肥烟草（Nicotiana tabacum L. ‘CB-1′）茎秆来提高烟草产量的可行性。分析重点关注了土壤养分水平、植物农艺性状、微生物群落组成与功能以及相关的生产成本，全面评估了这种方法在提高烟草种植可持续性方面

  来源：Soil Science Society of America Journal

  时间：2025-11-21

• 肾脏疾病中的营养代谢管理：从膳食干预到精准营养新策略

  随着慢性肾脏病（CKD）全球患病率持续上升，营养干预已成为延缓疾病进展的核心策略。过去数十年间，尽管控制蛋白质和钠摄入的饮食管理在早期CKD中被证实可延缓肾功能恶化，在终末期可推迟肾脏替代治疗需求，但临床实践的异质性仍使精准营养干预面临挑战。尤其值得关注的是，当前指南开始强调植物性饮食的主导地位、动物性产品的限制摄入以及超加工食品的规避，这些转变亟需更深入的代谢机制研究和个体化应用探索。在此背景下，《Nutrire》期刊推出的专题合集“Food, Metabolism, and Nutrition in Kidney Disease: Implications and Perspectives

  来源：Nutrire

  时间：2025-11-21

• 青少年体力活动与心理健康的非线性剂量效应：30-59分钟中强度活动与≤29分钟高强度活动最具保护作用

  在当今社会，青少年心理健康已然成为一个不容忽视的全球性公共卫生挑战。特别是在新型冠状病毒(COVID-19)疫情之后，中国青少年的焦虑和抑郁检出率呈现显著上升趋势，这对其日常功能、学业表现及人际关系造成了严重影响。尽管众所周知，积极参与体力活动(Physical Activity, PA)能为身心健康带来诸多裨益，例如降低全因死亡率、改善心血管健康等，但它在青少年心理健康领域所扮演的角色，尤其是不同活动强度与持续时间如何精准影响心理状态，仍然是学术界争论的焦点。世界卫生组织(WHO)虽然给出了青少年每日至少进行60分钟中高强度体力活动(Moderate-Vigorous-intensity P

  来源：International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity

  时间：2025-11-21

• 灰毡毛忍冬多糖的制备及其通过GLUT4/GSK-3β/IRS1通路改善胰岛素抵抗的机制研究

  随着全球糖尿病患病率的持续攀升，开发安全有效的天然降血糖药物已成为研究热点。植物多糖因其低毒性、广来源和高安全性等特点，在糖尿病防治领域展现出巨大潜力。灰毡毛忍冬（Lonicera macranthoides）作为传统药食同源中药材，虽在清热解毒方面应用悠久，但其降血糖活性的物质基础及作用机制尚不明确，这严重制约了其在高附加值功能性食品领域的深度开发。为破解这一难题，周世阳与任凤明团队在《Food Production, Processing and Nutrition》发表了关于灰毡毛忍冬多糖降血糖机制的研究。研究人员通过热水提取结合乙醇沉淀法获得粗多糖，经脱蛋白、透析和柱层析（DEAE-5

  来源：Food Production, Processing and Nutrition

  时间：2025-11-21

• 冷等离子体作为一种创新的种子处理方法，能够促进黄玉米幼苗的生长并提高其对盐分的耐受性

  摘要背景在盐碱环境中种植作物会导致产量和品质下降。因此，开发新型且有效的方法来缓解盐分带来的压力是农业可持续发展计划的重要组成部分，以确保粮食和饲料的安全。方法本研究尝试利用冷等离子体技术作为一种新的方法，以提高受盐分胁迫的黄玉米（一种对人类和动物都非常重要的作物）的产量和品质。在种子经过四种不同时间的冷等离子体处理（0.0、1.0、2.0和3.0分钟）后，评估了幼苗的生长特性。此外，在开放田间条件下，针对三种盐度水平（低盐度（3.0 dS m⁻¹ EC）、中等盐度（5.5 dS m⁻¹ EC）和高盐度（7.0 dS m⁻¹ EC），也评估了农艺特性和谷物养分吸收情况。结果从温室实验中可以得出

  来源：Journal of Crop Health

  时间：2025-11-21

• 可穿戴天线综述：第二部分：最新进展与应用

  摘要：可穿戴天线在可穿戴设备和系统中起着关键作用，能够实现实时无线数据传输和能量传输。与传统刚性天线相比，可穿戴天线面临更高的要求。除了需要具备柔韧性和与人体相适应的特性外，它们还必须体积小巧，以便安装到微型可穿戴设备中，同时保持良好的辐射性能。此外，这些天线还应具备多频段或宽带工作能力，以适应各种应用场景，包括工业、科学和医疗（ISM）频段。此外，人们更倾向于使用可重构天线，因为这种天线可以调节频率、辐射模式和极化方式。这种适应性使得天线既适用于贴身佩戴的场景，也适用于自由空间环境，或者在不需要修改其他组件的情况下调整可穿戴设备功能的应用场景。为了实现这些目标，最近开发出了多种可穿戴天线原型

  来源：IEEE Antennas and Propagation Magazine

  时间：2025-11-21

• 可穿戴天线综述：第一部分：材料、制造工艺及辐射特性

  摘要：近年来，可穿戴天线因其能够以轻便、灵活、便携且经济的方式实现无线传感和通信而备受关注。本文全面综述了最新可穿戴天线的材料、制造技术和特性。对于可穿戴天线而言，材料和制造工艺至关重要，因为它们需要在佩戴过程中提供灵活性和舒适性，同时保持最佳的辐射效率。此外，除了传统的天线性能指标（如增益、方向性和效率）外，可穿戴天线的设计还需要考虑其他因素。这些因素包括人体及其变形对天线性能的影响，以及天线辐射对人体健康的影响。通过全面探讨天线材料、制造技术和特性，本文旨在概述最新的可穿戴天线技术，并阐明其在可穿戴系统及医疗物联网（IoT）领域的潜在应用。

  来源：IEEE Antennas and Propagation Magazine

  时间：2025-11-21

• 利用谐波调制叶绿素荧光技术检测植物中的磷胁迫

  摘要：本研究探索了一种利用谐波调制叶绿素荧光成像技术检测植物磷营养胁迫的新方法。与传统方法相比，该技术具有以下优势：对人造光源的敏感度较低，计算需求低于高光谱成像技术，且检测速度更快（无需经过长时间的光适应过程）。研究开发了一种正弦调制荧光成像系统，用于在不同磷含量条件下采集小麦植物的荧光信号。这些信号通过小波散射、小波包变换和快速傅里叶变换进行处理，随后利用支持向量机进行分类。实验结果表明，该方法能够有效区分磷充足（100%）、磷缺乏（50%）和磷严重缺乏（0%）的植物，在高磷与低磷条件下进行二分类时的准确率可达98%；在中等磷含量条件下，准确率为79%至98%。其中，小波包变换在所有对比组

  来源：IEEE Transactions on AgriFood Electronics

  时间：2025-11-21

• 利用二氧化钒和基于TMDCs的金属等离子体生物传感器实现无标记D-甘露醇检测

  摘要：识别生物分子（如D-甘露醇）对于生物技术、环境监测和医学诊断至关重要。本研究介绍了一种定制的表面等离子体共振（SPR）传感器，该传感器采用二氧化钒（V₂O₃）作为关键材料层，以提升检测性能。为了进一步提高性能，该传感器采用了多层结构，包括过渡金属硫属化合物、Pilkington Optiwhite玻璃和银（Ag）层。随着V₂O₃含量的增加，D-甘露醇的检测灵敏度和特异性也随之提升。实验结果表明，这种新型传感器的性能优于传统SPR传感器：其灵敏度高达300.41 RIU/RIU，优值（figure of merit）为68.96 RIU⁻¹，综合灵敏度因子为67.633，品质因数（qual

  来源：IEEE Transactions on AgriFood Electronics

  时间：2025-11-21

• 低容量无人机的自主部署作为大型农业喷洒系统的替代方案：从能源分析的角度来看

  摘要：本文分析了两种不同农业无人机系统在喷洒除草剂过程中的能耗：一种是大型无人机（系统A），另一种是配备自充电站的小型自主无人机（系统B）。研究采用了基于物理原理的模型，重点关注瞬时功率。通过比较两种系统在喷洒相同面积除草剂时所消耗的总能量，分析了有效载荷和机体尺寸对能效的影响。案例研究以一架载荷为100升的大型无人机和一架载荷为2升的小型无人机为例，对它们处理5公顷田地的过程进行了对比。结果表明，大型无人机完成相同任务所需的能量几乎是小型无人机的十倍。文章还探讨了运行方面的权衡因素，如任务耗时。尽管任务持续时间较长，但由于小型无人机具备自主充电和延长运行时间的能力，且需要的人工干预极少，因此

  来源：IEEE Transactions on AgriFood Electronics

  时间：2025-11-21

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