• 综述：基于生物聚合物的可食用涂层在延长水果保质期方面的技术进步

  摘要水果的采后损失对粮食安全构成了重大挑战，因为传统的保存方法（如化学杀菌剂和合成包装）在食品安全和环境影响方面存在问题。鉴于消费者对无化学成分产品的偏好以及国际上对农药残留的严格规定，研究人员探索了基于生物聚合物的可食用涂层作为可持续的替代方案。这些先进的涂层由多糖、蛋白质和脂质制成，能够作为半透性屏障来控制气体交换、水分移动和溶质传输，同时还能作为活性化合物的输送系统。最近的技术进步通过抗菌剂的纳米封装、复合基质的优化以及精确的应用技术提高了它们的性能。本文对基于生物聚合物的可食用涂层的有效性进行了批判性分析，评估了它们保持水果品质属性和延长保质期的能力，并强调了该领域的新兴技术和未来前景

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2025-11-23

• CHCG-YOLO：一种轻量级的水果识别模型

  摘要深度学习在目标检测领域取得了显著进展。然而，在智能农业中的水果识别任务中，现有方法往往以提高准确性为代价，导致计算复杂性增加、参数规模增大以及推理速度变慢。如何在精确度和效率之间取得平衡仍然是一个关键挑战。为了解决这个问题，我们提出了CHCG-YOLO这一轻量级的水果识别模型。首先，将CHGNetV2（坐标注意力HGNetV2）引入模型主干结构中，结合了HGStem和HGBlock，并在HGBlock中嵌入了坐标注意力（CA）机制，以增强目标特征的表达能力并降低计算成本。其次，在模型的“颈部”（Neck）部分加入了CCFC（C3k2 ConvFormer ConvolutionalGLU）

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2025-11-23

• 发芽和高压蒸汽处理对PUSA 1121巴斯马蒂稻的生化特性及血糖指标的影响：从功能性食品的角度出发

  摘要本研究探讨了不同发芽时间和预煮处理对PUSA 1121巴斯马蒂大米营养成分、功能特性及感官品质的综合影响，旨在优化发芽条件并提升其健康益处。样品首先浸泡24小时（GP-0），然后在不同时间间隔内进行发芽处理（12小时，GP-12；24小时，GP-24；36小时，GP-36；48小时，GP-48）。研究评估了浸泡和发芽时间对总酚含量（TPC）、总黄酮含量（TFC）、γ-氨基丁酸（GABA）、淀粉消化率、体外血糖指数（GIpre）、抗氧化活性及感官属性的综合影响。发芽显著增加了生物活性化合物的含量，其中GP-48组的总酚含量（TPC）为84.3毫克GAE/100克、总黄酮含量（TFC）为183

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2025-11-23

• 关于嵌入式平台白酒中微量杂质的检测方法

  摘要杂质检测在确保白酒生产过程中的质量方面起着关键作用。目前，相关行业主要依赖个人电脑（PC）和显卡设备来进行机器视觉检测。然而，这些系统存在设备成本高、体积庞大和功耗大的问题，难以满足白酒行业对高效且低成本检测解决方案的需求。近年来，随着国内半导体产业的快速发展，许多嵌入式芯片集成了神经网络处理单元（NPU），极大地提升了其人工智能（AI）能力。这促进了机器视觉在嵌入式系统中的广泛应用。在这些系统中，YOLO V8算法仍是最常用的机器视觉算法之一。然而，将基于PC的模型直接部署在嵌入式设备上存在挑战：训练后的模型通常体积庞大且计算密集，导致在资源有限的嵌入式平台上运行效率低下。同时，现有的轻

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2025-11-23

• 在气候变化教育中培养韧性和支持情感健康：针对儿童的学校气候变化素养项目的系统评价

  在当前全球气候危机日益加剧的背景下，气候教育的重要性不断上升。然而，随着对这一主题的关注增加，人们开始更加重视气候教育对儿童心理健康的影响。研究表明，儿童在接触气候变化相关知识时，可能会产生焦虑、恐惧等负面情绪，这些情绪不仅影响他们的心理状态，还可能干扰日常学习和生活。因此，如何在气候教育中融入对儿童心理健康的关注，成为教育工作者、政策制定者以及研究者共同思考的问题。本系统综述旨在探讨学校中面向18岁以下儿童的气候变化素养教育项目是否包含旨在增强心理韧性和支持情绪健康的元素。通过对六种学术数据库和四种灰色文献数据库的检索，我们筛选出十六项研究，涵盖不同地理区域和教育项目设计。这些研究的范围从知

  来源：Environmental Education Research

  时间：2025-11-23

• 综述：揭示偏倚位点：人群心理健康研究中偏倚来源的分类学探索

  背景循证公共卫生政策的制定依赖于对人群健康状况、风险因素及脆弱性的有效评估。然而，当研究旨在确定特定因素（如灾难或潜在创伤事件暴露）的影响时，评估任务的复杂性尤为突出。研究者常面临诸多明显或潜在影响估计值可信度的因素。尽管已有大量研究致力于识别健康研究中的各种偏倚，但本文的独特目的在于系统分类和探讨流行病学研究中，特别是在暴露于或未暴露于潜在有害事件或环境的人群健康概念化与评估过程中出现的偏倚来源。本文的分类方法灵感来源于中世纪荷兰学者Rudolph Agricola的著作及其对“位点”（loci）的分类法。Agricola在《论辩证发明》（De inventione dialectica）中

  来源：Population Health Metrics

  时间：2025-11-23

• 基于全网络自相关分析与多水平线性模型的英国前瞻性队列研究：社会进食促进饮食同化效应的三日动态规律

  当我们观察现代人的进食习惯时，一个有趣的现象屡见不鲜：与朋友共进晚餐时，人们往往会不自觉地点相似的菜品，甚至保持相近的进食节奏。这种看似简单的社交行为背后，隐藏着复杂的心理学机制——社会促进效应（social facilitation）。早在John de Castro的开创性研究中就发现，与他人共同进食会使个体摄入更多食物，这种效应被认为是影响进食行为最强大的因素之一。流行病学数据显示，英国77%的成年人保持每周与家人共餐的传统，而在美国、欧洲和泰国等地，集体进食更是普遍存在的文化现象。然而，随着肥胖等慢性疾病在全球范围内的蔓延，科学家开始关注社会进食可能带来的健康隐患。有证据表明，肥胖会通

  来源：Population Health Metrics

  时间：2025-11-23

• 监测与评估改善社区跌倒预防中跨专业协作的实施策略：一项混合方法研究

  随着全球人口老龄化加剧，跌倒已成为社区老年人面临的重要健康威胁。超过65岁的社区老年人中，每年有超过三分之一经历至少一次跌倒，导致发病率、残疾、住院甚至死亡风险显著增加。尽管已有大量证据支持通过多因素评估和管理可改变的风险因素（如步态平衡问题、视力不佳、使用增加跌倒风险的药物和家庭危险因素）来预防跌倒，但跌倒率多年来基本保持不变。造成这一现状的关键因素之一，是将跌倒预防知识转化为常规实践的落实效果不佳。在应对这一挑战时，跨专业协作(Interprofessional Collaboration, IPC)的重要性日益凸显。IPC指的是来自不同专业背景的多个专业人员与患者、家庭及社区合作，以提供

  来源：Implementation Science Communications

  时间：2025-11-23

• 综述：淋巴细胞与单核细胞比值对乳腺癌预后价值的系统评价和荟萃分析

  背景乳腺癌发病率在过去几十年持续上升，已成为全球女性最常见的恶性肿瘤。美国癌症协会(ACS)报告显示，尽管1989年以来死亡率逐渐下降，但美国女性乳腺癌发病率近年仍以每年0.5%的速度增长。手术为基础的综合治疗仍是早期乳腺癌患者的基石和最佳方法。研究表明外周血炎症细胞与肿瘤预后显著相关。淋巴细胞与单核细胞比值(LMR)作为反映炎症反应的生物标志物，已被确定为多种实体瘤（如胃肠道和血液系统恶性肿瘤）的独立预后因素。在乳腺癌领域，LMR的预后价值逐渐受到关注，但缺乏近期大样本荟萃分析证据。方法本研究注册于PROSPERO(CRD42023489261)，系统检索了PubMed、Embase、Coc

  来源：BMC Women's Health

  时间：2025-11-23

• 肠道菌群与β-葡萄糖醛酸酶在早发性卵巢功能不全中的诊断价值及与性激素相关性研究

  当女性在40岁前出现月经停止、潮热盗汗等症状时，很可能遭遇了早发性卵巢功能不全(Premature Ovarian Failure, POF)的困扰。这种影响全球1%-5%女性的生殖内分泌疾病，不仅导致不孕，更会引发骨质疏松、心血管疾病等长期健康问题。尽管其临床危害显著，但POF的发病机制至今尚未明确，早期诊断更是困扰临床医生的重大挑战。传统观点多从遗传、免疫、医源性因素等角度解释POF成因，然而近年来科学家们发现，人体内存在一个神秘的"肠道-卵巢轴"——肠道内数以万亿计的微生物可能通过复杂机制远程调控卵巢功能。特别是肠道微生物产生的β-葡萄糖醛酸酶(β-glucuronidase, gmGU

  来源：BMC Women's Health

  时间：2025-11-23

• 社会健康决定因素在美洲印第安女性酒精暴露妊娠风险中的作用研究

  酒精暴露妊娠（AEP）是指女性在怀孕期间，尤其是在可能尚未察觉怀孕的孕早期，因饮酒而导致胎儿暴露于酒精环境中，这可能会引发一系列发育问题，统称为胎儿酒精谱系障碍（FASD）。AEP的发生需要三个风险因素同时存在：风险性饮酒（如酗酒或重度饮酒）、性活跃且未采取有效避孕措施。尽管AEP是一个全球性的公共卫生问题，但其在不同人群中的流行情况和风险因素存在显著差异。以往的研究多集中于普通人群，而对于某些面临多重健康不平等问题的少数族裔群体，如美洲印第安（AI）女性，相关的深入研究相对缺乏。美洲印第安社区长期面临历史创伤、系统性歧视以及社会经济资源匮乏等多重挑战，这些社会健康决定因素（SDOH）可能深刻

  来源：BMC Women's Health

  时间：2025-11-23

• 埃塞俄比亚阿姆哈拉地区婚姻至首次生育间隔的预测因素：基于生存分析的人口健康研究

  在埃塞俄比亚阿姆哈拉地区，婚姻与首次生育之间的时间间隔不仅关系到家庭结构，更直接影响母婴健康结局。尽管世界卫生组织（WHO）建议首次生育间隔至少为24个月以降低健康风险，但地区文化、社会经济差异导致实践中的间隔时间存在显著波动。阿姆哈拉地区作为埃塞俄比亚人口密集区域，其传统早婚习俗与有限的生殖健康服务资源可能加剧短生育间隔（SBI）风险，进而引发新生儿死亡率上升、母亲生育自主权受限等问题。现有研究多聚焦国家层面，缺乏针对该地区FBI（First Birth Interval）的深入分析，难以支撑精准干预策略的制定。为填补这一空白，Berhan Tsegaye Negash等研究团队在《BMC

  来源：BMC Women's Health

  时间：2025-11-23

• 手动真空吸引术（MVA）用于子宫内膜息肉样病变切除的安全性及可行性前瞻性研究

  随着超声技术的进步，子宫腔内息肉样病变的检出变得越来越容易。子宫内膜息肉样病变包括子宫内膜息肉、粘膜下肌瘤、恶性肿瘤以及其他子宫内膜异常。虽然超声是一种简便的一线诊断工具，但难以区分这些疾病，也无法提供病理诊断。子宫内膜息肉可能导致出血、不孕，甚至罕见地发生恶变。对于不孕女性，切除息肉可以提高妊娠率。因此，带有切除镜的宫腔镜手术被推荐用于诊断和治疗。然而，宫腔镜设备昂贵，并非所有机构都能随时配备。尤其是在日本，小直径宫腔镜直到2024年才被纳入医疗保险覆盖范围，因此尚未广泛使用。这种情况为评估手动真空吸引术（Manual Vacuum Aspiration, MVA）作为一种易于获得的替代方案

  来源：BMC Women's Health

  时间：2025-11-23

• 泰国恶性肿瘤住院趋势的十七年性别差异分析：基于全国代表性数据的启示

  在全球范围内，恶性肿瘤始终是威胁人类健康的重大公共卫生问题。2022年数据显示，全球约有2000万新发癌症病例和970万癌症相关死亡病例，平均每5个人中就有1人可能在一生中罹患癌症。更令人关注的是，癌症的发病和死亡模式存在明显的性别差异——男性的癌症死亡率和年龄标准化死亡率(ASDR)普遍高于女性，而女性则在乳腺癌等特定癌种上承受着更重的疾病负担。泰国作为东南亚地区的重要国家，其癌症防控工作面临着独特挑战。虽然泰国国家癌症研究所的医院登记数据提供了有价值的癌症发病信息，但长期以来缺乏基于全国住院数据的性别特异性趋势分析。这种数据缺口使得公共卫生决策者难以准确把握不同性别群体的癌症住院特征，从而

  来源：BMC Public Health

  时间：2025-11-23

• Kunonga框架：将交叉性和生命历程视角融入健康不平等证据合成的方法学创新

  在全球公共卫生领域，健康不平等和健康不公平问题日益受到关注。尽管证据合成方法在指导卫生政策和实践方面发挥着关键作用，但传统方法在捕捉健康不平等的复杂性方面存在明显不足。现有的证据合成往往将社会因素孤立分析，忽视了多重劣势的交叉影响，也缺乏对生命历程中不平等累积过程的动态考察。这种局限性严重制约了证据合成在指导公平导向政策制定方面的潜力。针对这一方法学空白，由Tafadzwa Patience Kunonga领导的研究团队在《BMC Public Health》上发表了创新性研究成果，开发了专门用于健康不平等和/或不公平证据合成的Kunonga框架。该研究旨在解决证据合成方法在概念清晰度、交叉性

  来源：BMC Public Health

  时间：2025-11-23

• 安全圈养育计划在沙特阿拉伯样本中减少儿童行为问题及父母心理压力的有效性研究

  在当今全球化的育儿实践中，基于依恋理论的干预项目日益受到重视，然而在阿拉伯文化背景下，针对亲子关系的高质量干预资源却相对匮乏。沙特阿拉伯作为中东地区的重要国家，其家庭教育面临着传统文化与现代育儿理念的双重挑战。特别是在COVID-19疫情期间，家庭压力骤增，儿童行为问题日益凸显，而当地缺乏基于科学证据的阿拉伯语育儿指导资源。这一现状促使研究团队开始探索适合沙特文化背景的依恋干预方案。安全圈养育计划(Circle of Security Parenting, COS-P)作为国际公认的依恋理论干预项目，通过帮助父母理解儿童情感需求，提升育儿敏感性，从而促进安全依恋关系的建立。然而，该计划此前从未

  来源：BMC Public Health

  时间：2025-11-23

• 综述：社会规范如何影响撒哈拉以南非洲地区极低龄青少年的性生殖健康相关态度和行为？范围综述

  背景在全球范围内，10至19岁的青少年约占世界人口的16%，其中约半数属于10至14岁的极低龄青少年（Very Young Adolescents, VYAs），且近90%居住在中低收入国家。撒哈拉以南非洲（SSA）地区的青少年人口在未来30年内预计将翻倍，这使得对该群体的健康投资，特别是性生殖健康（Sexual and Reproductive Health, SRH）投资，变得至关重要。然而，SSA地区的青少年面临着全球最严峻的SRH挑战，包括高青少年生育率、高艾滋病病毒（HIV）新发感染率以及低避孕措施使用率等。这些挑战的背后，社会规范与性别规范作为关键的社会文化因素，深刻影响着VYAs

  来源：BMC Public Health

  时间：2025-11-23

• 慢性病青少年过渡准备度的促进因素：自我效能与医疗参与意愿的协同作用

  随着医疗技术的飞速发展，儿童慢性病患病率持续上升，而死亡率显著下降。目前超过10%的青少年患有慢性疾病，每年约有75万儿科患者需要从儿科医疗服务转向成人医疗服务。这一被称为"医疗卫生过渡(health care transition)"的过程，要求将慢性病青少年从以父母监督为主的儿科护理模式，转变为以患者为中心的独立成人护理模式。然而现实情况令人担忧：仅有约40%的患者能成功完成过渡，多数人面临未满足的医疗需求和过渡支持不足的困境。在中国，这一挑战尤为突出。家庭中心式护理模式使父母成为医疗决策的核心，限制了青少年的自主权和参与度。同时，尽管中国96%以上的儿科护理由综合医院提供，但大多数医院尚

  来源：BMC Health Services Research

  时间：2025-11-23

• 基于人权视角的格兰加那利岛精神卫生专业人员对护理质量的认知质性研究

  在当代精神卫生服务领域，中长期住院设施常常与护理质量不佳以及人权受到侵害的问题相关联。联合国组织甚至指出，长期护理机构本身就可能与人权原则存在内在的不兼容性。这种状况使得居住在这些机构中的个体处于高度脆弱状态，他们在监狱、寄养机构和精神病院等环境中生活的时间越长，遭受健康问题的可能性就越高。为了改变这一局面，世界卫生组织（WHO）开发了基于《联合国残疾人权利公约》（UNCRPD）的QualityRights评估工具包，旨在改善患者的保护状况。在此背景下，研究人员将目光投向了西班牙格兰加那利岛的精神卫生服务网络，希望深入了解一线专业人员的真实想法。这项发表在《BMC Health Service

  来源：BMC Health Services Research

  时间：2025-11-23

• 墨西哥医保改革对中老年群体医疗覆盖与服务利用的纵向影响分析

  墨西哥的医疗体系长期面临碎片化挑战，公共与私营部门并存导致医疗服务可及性和健康结果存在显著差异。截至2018年，该国医疗系统主要由三大支柱构成：基于正式就业的社会保障计划、为无正式就业人群提供服务的Seguro Popular（后被INSABI取代）以及异质性的私营部门。尽管2003年推出的Seguro Popular大幅扩展了医保覆盖范围，但批评声始终存在，包括特定疾病保障不足、服务质量参差不齐、分散化融资导致的效率低下以及专科服务和药品的自付费用问题。2019年，墨西哥政府决定以Instituto de Salud para el Bienestar（INSABI）取代Seguro Pop

  来源：BMC Health Services Research

  时间：2025-11-23

知名企业招聘：